Restaurantes que tienes probar al menos una vez
Estamos acostumbrados a listas, rankings y tops de restaurantes en Madrid. Hechos por temática (románticos, exóticos), por calidad-precio o simplemente por el tipo de cocina (italiana, japonesa, mexicana). Esta vez queríamos hacer algo diferente, una lista de 50 restaurantes en Madrid que nos han encantado, ya sea desde nuestra experiencia en «Un buen día en Madrid» o porque lo frecuentamos mucho con amigos, familia o pareja.
Para ello, cada componente del equipo recomendará cinco restaurantes imprescindibles en su vida. El resultado es bastante dispar, hay desde restaurantes de lujo hasta restaurantes «de batalla», pasando por casi todas las cocinas del mundo. El objetivo es que los conozcáis porque realmente ¡nos gustan mucho!
Al final del artículo te dejamos un mapa para que puedas localizar mejor los 50 restaurantes elegidos por nuestro equipo.
Los 5 restaurantes de Carlos:
Gustos Madrid
Situado en pleno centro de Madrid, en la histórica Plaza Mayor y al ladito de Puerta del Sol se encuentra Gustos Madrid. Lo encontraréis al lado del Arco de Cuchilleros en la esquina suroeste de la Plaza Mayor. Su especialidad son los arroces y las paellas pero además tienen una extensa variedad de platos, y podéis ver cómo cocinan en su cocina exterior.
Combina la tradición de un buen arroz con un ambiente único tanto en su terraza en plena Plaza Mayor como dentro del restaurante, en la primera planta o en la planta baja. Podréis comer experimentando la genuina sensación de comer en sus cuevas con una decoración moderna y cálida, una fantasía.
Gustos Madrid es una experiencia única que podréis experimentar de Lunes a Domingo de 12.00h a 23.30h, porque abren todos los días y no cierran la cocina en ningún momento del día. Buena comida, buen ambiente, buena ubicación, en cualquier momento. ¿Qué más se puede pedir?
Dónde: Plaza Mayor nº8, 28012 Madrid
Cuándo: Todos los días de 12.00h a 23.30h
Teléfono: 91 366 40 30
E-mail de reservas: reservas@gustosmadrid.es
Más información: Web | Instagram | Facebook
Insólito
Este restaurante está situado en el anillo de la M30 cercano a Arturo Soria y con aparcamiento gratuito, me encanta. Lo tiene todo: una espectacular terraza con vistas a skyline de la ciudad, una decoración muy cuidada del salón, una divertida barra de cócteles y una cocina que está enfocada al Karbon con divertidos toques fusión.
Entre sus platos suelo pedir la alcachofa a la brasa con espuma de huevo frito con trufa y lamina de ibérico; el steak tartar con emulsión de yema de huevo, mostaza savora y sriracha; las carnes de vaca maduradas y de ternera de Guadarrama cocinadas en la parrilla Josper con leña de encina y sarmiento de barrica de whisky o el pulpo extra blando, terminado a la brasa con verdura baby ahumada al Josper. Aunque cualquier plato que te pidas está bueno. Y no te pierdas la tarta casera de manzana con reducción de Pedro Ximénez o el brownie fluido de chocolate hecho al momento con helado de avellana, pondrán el broche perfecto a tu comida.
Es un sitio donde puedes ir a cenar con los amigos o en pareja y tomar unos cócteles cualquier día de la semana, hacer una celebración de cumpleaños o afterwork, o pasarte por su fabulosa terraza y ver Madrid.
Dónde: Albacete 1 Avenida de Badajoz | Parking gratuito para clientes.
Cuánto: Precio medio de 25€
Más información: Nuestra experiencia | Web| Facebook | Instagram
La Bistroteca
La Poché
Como bien sabéis los que me leéis, me encantan las hamburguesas y cada año actualizo el especial hamburguesas de Madrid. Hace unos años tuve el placer de descubrir este sitio y desde entonces voy bastante. Además, siempre que lo he recomendado el feedback ha sido muy bueno.
Recomiendo la Bistroteca por sus hamburguesas (la calidad de la carne es espectacular), por sus nachos (te los hacen en el momento con un mortero sobre piedra volcánica) y, en general, porque la atención, la decoración y la relación calidad-precio es muy buena.
Dónde: C/ Espartinas, 7. Metro <Goya> y <Principe Vergara> | C/ General Pardiñas 10. Metro <Goya> <Velázquez> <Príncipe de Vergara>
Cuánto: 20€ – 25€ por persona
Más información: Nuestra experiencia | Web | Instagram
Casa Orellana
¡Este sitio es una pasada! Es uno de esos lugares en Madrid que me gusta recomendar a amigos y familiares de la ciudad, pero también cuándo recibo visitas; nacionales o del extranjero.
Taberna en el centro de Madrid, con una calle súper tranquila (cosa difícil), muy agradable para comer en su terraza o meterse dentro. Una decoración moderna pero conservando el encanto de taberna clásica.
El tipo de comida es desde encurtidos cómo su deliciosa gilda o la tosta de anchoa con mantequilla. Molletes de calamares o pringá. Cazuelas de patatas o callos. Y especialidad en carne y pescado. Está todo muy bueno y el precio es asequible.
Dónde: C/Orellana, 6
Cuánto: precio medio de 25 € / 30 €
Más información: Nuestra experiencia | Web
Salones Lupita
No es un restaurante peruano de los que te puedes encontrar por el centro de Madrid, de hecho, ni siquiera tenemos una reseña en la web, pero lo frecuento mucho. Es un sitio particular, situado en Puente de Vallecas. La decoración es típica de los restaurantes que te puedes encontrar en el Perú, la mayoría de los comensales que verás son de este país y la calidad-precio es buenísima. Después de catar su menú del día por 10,50€, no tendrás ganas de cenar.
La cocina está buenísima, o al menos en mi opinión. Los mejores platos son el ceviche (sin duda), los chicharrones con un poquito de salsa picante, y el pollo al carbón. Ir un fin de semana es bastante curioso porque tienen un cantante en directo con música tradicional, eso sí, el sonido está un poco alto para mi gusto y no se puede hablar bien en la mesa.
Dónde: C/ Monte Olivetti, 32. Metro <Nueva Numancia>
Cuánto: Dos platos, bebida y postre (menú del día): 10,50€.
Más información: Web
Los 5 restaurantes de Ana:
Chow Chow
Será porque está de moda o porque de verdad es una genialidad. La fusión de gastronomía japonesa con latinoamericana es mi cocina favorita, y Chow Chow es un restaurante exquisito lo mires por donde lo mires.
Me conquistaron con el usuzukuri de hamachi, ponzu, jalapeño y cilantro cortado al milímetro, aunque cualquiera de sus cortes son espectaculares. Para una ocasión especial, te lo recomiendo sin dudarlo, aunque sus precios no son como para ir todos los días.
Dónde: Av. de Concha Espina, 55. Metro <Concha Espina>
Cuánto: 50€ – 60€ por persona
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Reineta Vegetariano
Albóndigas vegetarianas de Reineta
Si pensabas que no se podía comer rico sin carne, estabas muy equivocado. Te recomiendo que te pases por mi vegetariano favorito, por muchas razones: la relación calidad-precio, la cantidad, la ubicación y el servicio. Los sabores son deliciosos, los platos contundentes y la gente maravillosa.
Las albóndigas sobre guiso de verduras y tomate con arroz integral salvaje o el curry verde son dos de mis platos favoritos.
Dónde: C/ Infante, 5. Metro <Antón Martín>
Cuánto: 10€ – 15€ por persona
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Juancho’s BBQ
Y del mejor vegetariano a la mejor barbacoa de carne. Juancho’s BBQ. Este sitio es uno de mis favoritos porque la carne es de una calidad enorme y porque se nota la pasión que ponen en cocinarla en cada bocado.
Para mí, la hamburguesa Bacon Juan Cheese Burger es especial, y lo que la hace especial es su panceta macerada «al cubata». También te recomiendo la pluma ibérica, tan tierna que no necesitas cuchillo para cortarla.
Dónde: C/ Alonso Cano, 10. Metro <Iglesia> o <Alonso Cano> | C/ Gabriel Lobo, 33. Metro <Cruz del Rayo> | C/ Andrés Borrego, 16. Metro <Noviciado> | C/ Augusto Figueroa, 24. Metro <Chueca> | C/ Goya, 95. Metro <Goya> | Avda. de Europa, 15 Portal 5, Pozuelo de Alarcón | Avda. Rey Juan Carlos I, 20 (CC Monte del Pilar), Majadahonda.
Cuánto: 15€ – 35€ por persona
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Taberna El Caldero
Aunque la carta es muy completa y variada, si vas a la Taberna El Caldero tienes que probar alguno de sus arroces. Desde el famoso arroz al caldero con ñoras y pescados del Mar Menor, hasta el delicioso arroz de secreto ibérico y setas, pasando por un intenso arroz negro o una riquísima fideuá marinera.
Con la máxima calidad de producto directamente desde Murcia, esta pequeña taberna ubicada en el tranquilo barrio de Pacífico es el sitio ideal para comer un arroz exquisito a un precio asequible.
Dónde: Travesía Téllez, 2. Metro <Menéndez Pelayo>
Cuánto: 20€ – 30€ por persona
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Marmitón Bistró
En una calle escondida de La Latina, Pablo Sánchez y Lalo Zarcero han querida dar rienda suelta a la imaginación creando platos de toda la vida pero con un toque diferente para ofrecer una experiencia única, y os podemos asegurar que lo han conseguido.
En Marmitón trabajan con el producto de temporada de máxima calidad y con técnicas de conservación tradicionalespara dar un sabor especial a sus platos.
Dónde: C/ de las Aguas, 6. Metro <La Latina>
Cuánto: 35€ /persona
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Los 5 restaurantes de Tania:
Cafetería HD
Sin duda uno de los sitios más típicos para tomarse una hamburguesa en Madrid. Famosa por sus hamburguesas gourmets hechas con pan de cerveza negra y pepitas de amapola se ha ganado el corazón de muchos madrileños y turistas, pero sobre todo de universitarios por su perfecta localización en Moncloa.
Abierta en 1962 y manteniendo su espíritu tal cual, ha hecho que más de un buscador de tendencias la convierta en su cafetería habitual. No es que se haya unido a la moda de lo vintage, sino que sigue tal y como estaba cuando abrieron sus puertas y eso hace que tenga magia nada más entrar por la puerta. Ideal para amantes de los años 60, por su decoración anclada en el tiempo y de las hamburguesas gourmet.
Dónde: C/ Guzmán el Bueno, 67, Metro <Moncloa y Argüelles>
Cuánto: 20€ por persona
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Lhardy
Otro de los clásicos del cocido madrileño. Posiblemente uno de los restaurantes más históricos de la capital. Ubicado en la Puerta del Sol hace que este restaurante familiar sea un referente no sólo en Madrid si no en toda España en cuanto a cocido se refiere.
El toque especial del cocido es la salsa de tomate casera que te ponen como guarnición, que es para chuparse los dedos. Pero lo que muchos no saben es que Lhardy fue el primer restaurante de Madrid en poner mesas separadas, cubertería de plata y manteles blancos. Además fueron los primeros en incluir en su carta el concepto de “menú del día” con precio cerrado.
Dónde: Carrera de San Jerónimo 8, Metro <Sol y Sevilla>
Cuánto: 60€ por persona
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Federal café
Desde 2011 el bar de moda en Barcelona y desde 2014 también en Madrid. Mesas correderas, pequeñas, cuadradas, redondas… espacios amplios y luminosos lo hacen el espacio ideal para tomarte algo mientras trabajas con tu ordenador o simplemente para una tarde informal con amigos.
Brioche de costilla a la barbacoa ahumada, pepinillos, cremoso de su jugo, cebolla frita y hierbas rotas, brunch los fines de semana, bebidas exóticas y mucho más encontrarás en su oferta gastronómica. Abierta interrumpidamente todo el día.
Dónde: Plaza de las Comendadoras, 9 Metro <Noviciado> y Plaza del Conde de Barajas, 3 Metro <Tirso de Molina>
Cuánto: 15€ a 25€ por persona
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La Gloria
Taberna andaluza por excelencia de la ciudad. También es ideal para grupos ya que sus raciones son bastantes grandes y para compartir son estupendas. Situada en Noviciado, se ha ganado el corazón de todos los de Malasaña y alrededores, y es que si vas una vez no puedes parar.
Entre la variedad de platos andaluces (en su mayoría recetas familiares) destacamos sin lugar a duda el salmorejo y los flamenquines, platos estrella de la casa. Además los domingos hacen una paella deliciosa que si queréis probarla deberéis reservar sus raciones por encargo.
Dónde: Calle Noviciado 2, metro <Noviciado>
Cuánto: 20€ por persona
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Ginkgo Sky Bar
Ginkgo Sky Bar
Desde el verano de 2018 se ha convertido en la terraza estrella de la capital liderando nuestro ranking de mejores terrazas de Madrid.
Con unas vistas espectaculares a Plaza de España y comida de calidad, se ha puesto de moda y puede que su terraza sea una de las más instagrameables. Su cristalera que recorre todo el restaurante hace del lugar algo mágico. Y todo esto sin hablar de su gastronomía gourmet que hace las delicias de los paladares más exquisitos.
Dónde: Plaza de España 3, Metro <Plaza de España>
Cuánto: 35€ – 40€ por persona
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Los 5 restaurantes de Adriana:
Kappo
Se trata de una propuesta personal de Mario Payán enfocada en una cocina japonesa purista, donde el producto y la técnica es lo más importante. Incluido en nuestro TOP de restaurantes japoneses en Madrid.
Me quedo con su gran barra, que te hace sentir como en una auténtica Izakaya japonesa y con cualquiera de sus dos menús, en los que sólo se come omakase, un menú que decide sobre la marcha el propio chef, y que varía constantemente. Lo escojo para ir con un friki de la gastronomía japonesa que flipe tanto como yo con este tipo de restaurantes.
Dónde: Bretón de los Herreros, 54. Metro <Gregorio Marañón> <Alonso Cano>
Cuánto: de 55 a 70 €
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Yakiniku Rikyu
Aunque cueste mucho pronunciarlo merece la pena memorizarlo y ya de paso apuntarlo en la lista de los próximos restaurantes que visitar, si no lo has hecho ya.
Aquí cada mesa tiene el centro su propia parrilla, al más puro estilo coreano, y en algunas de sus mesas simula que estuvieras comiendo en el suelo, simulando los tatamis tan populares en Japón. La experiencia en Yakiniku Rakyu se convierte en un festival de bocados y combinaciones como no la imaginas. Empezando por el ritual del orden de los platos. Primero te sirven los entrantes y luego todo a la vez para que, convenientemente cuidado, cocines las carnes a la parrilla y disfrutes mezclando los sabores en tu boca como se hace en Japón.
Si ya se te ha hecho la boca agua, te animamos a hacerles una visita y dejarte llevar con sus platos.
Dónde: Paseo de la Castellana, 15
Cuánto: 85€ y 120€ menús por persona
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Latasia
Latasia, casa de comidas, es el proyecto de los hermanos Sergio y Roberto Hernández, y en su carta proponen un recorrido por las cocinas peruana, asiática y mediterránea, en una fusión que no deja indiferente nadie y es capaz de sorprender hasta a los paladares más exquisitos.
Me quedo con el sabor y lo sorprendente de su propuesta y con la amabilidad del personal. Lo recomiendo para una comida con alguien a quien quieres sorprender sabiendo que vas a acertar seguro.
Dónde: Paseo de la Castellana, 115. <Cuzco>
Cuánto: 55€ por persona
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El Flaco
Bao de Panceta en El Flaco
Su chef, Andy Boman, ha recorrido medio mundo antes de terminar en España, lo que le ha permitido empaparse de muchas culturas y técnicas culinarias, y en su restaurante nos presenta la perfecta combinación, capaz de sorprender a los paladares más viajados.
Me quedo con su Bao de Panceta cocida en caldo Cantonés y frita y con el magret de pato en hoja de plátano. Merece la pena acercarse a este pequeño restaurante escondido entre naves de talleres. ¿Mi acompañante en esta cita? Alguien a quien le pirre el picante y se la haga la boca agua con lo asiático.
Dónde: Javier Ferrero, 8. Metro <Alfonso XIII>
Cuánto: 40€ por persona
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El Bund
Terraza cubierta de El Bund
Un oasis asiático en Madrid con una carta de más de 200 platos para viajar por los verdaderos sabores de la cocina china y las especialidades de cuatro de sus diferentes regiones.
Me quedo con su terraza, que nos traslada a los jardines de la preciosa Suzhou en China, con su silencio y su frescura. De la carta, con sus platos de tallarines, fideos y los dimsum. Aquí vendría con mi pareja en una noche de verano, para probar la auténtica comida china y después una copa en la terraza.
Dirección: C/ Arturo Baldasano, 22. Metro <Arturo Soria>
Precio medio: 30 euros
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Los 5 restaurantes de Raúl:
Tasty Poke Bar
Sano, ligero, fresco, rápido y muy sabroso. Así es el Poke, un alimento de origen hawaiano y que se prepara con pequeños trozos de pescado marinados, una base de arroz y todo tipo de añadidos.
Tasty Poke Bar se diferencia del resto por su cuidada elección de los ingredientes, todos ellos de primeras calidades y esas salsas caseras que le dan un toque único y personal que hacen que el publico repita una y otra vez.
Dónde: C/ Orense, 21 | C/ de San Bernardo, 119 | C/ Corazón de María 33 | C/ Félix Boix, 1 | C/ Núñez de Balboa 56 | C/ Puente de la Reina 27 | C/ Hilarión Eslava, 34 | C/ de Méndez Álvaro, 77 | Avda. de Europa, 22 (Pozuelo de Alarcón) | C/ Belgrado, 31 (Las Rozas) | C/ Central, 46, CC Planetocio, (Collado Villalba) | Carretera de Boadilla, 2, Local 34, (Majadahonda)
Cuánto: 15€ por persona
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Olivar de Castillejo
El Olivar de Castillejo, una pequeña finca escondida en pleno barrio del Viso de Madrid en se convierte en un espacio natural privilegiado donde disfrutar de la gastronomía y la música en directo durante los meses de verano.
Esta iniciativa se trata de un chute de oxígeno en mitad de la ciudad que hará las delicias de todos aquellos que quieran disfrutar de buena comida y de calma urbana nocturna. Cenar o tomar algo rodeados de olivos centenarios, almendros, romeros, jaras, laureles e incluso una preciosa parra no tiene precio. Un lugar perfecto para quitarnos de encima los rigores del verano en Madrid.
Dónde: C/ Menéndez Pidal, 3B Metro <Colombia>
Cuánto: 25€ por persona
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La Chingona
En Aravaca han creado una verdadera cantina mexicana que hizo que nos sintiéramos como si estuviéramos cenando en el propio México.
Todos los platos siguen las recetas tradicionales mexicanas, algunos con un toque más fusión, pero sin perder su esencia. Y lo mejor para después de una comida o cena tan rica, es un digestivo. En La Chingona, como buen mexicano tienen unas margaritas espectaculares… pero no sólo se quedan en eso. Los cócteles de la Chingona ha sido diseñados por el bartender Carlos Moreno.
Dónde: Camino de la Zarzuela, 23
Cuánto: Entre 30€ – 35€ por persona
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Hotel Vincci The Mint
El Hotel Vincci The Mint está pensado para disfrutar. Ya sea en cualquiera de sus habitaciones o en su azotea, donde, a parte de unas vistas increíbles, han instalado un espectacular food truck; todo en Vincci The Mint es disfrute.
Con su ubicación privilegiada, el Vincci The Mint es el oasis perfecto para poder pasar un rato soñado ya sea en compañía de pareja o amigos. Con una carta amplia y el poder seductor de sus vistas, su terraza es el lugar perfecto para disfrutar de Madrid.
Dónde: C/ Gran Vía 10, metro <Gran Vía>
Cuánto: 35€ – 40€ por persona
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Taxi a Manhattan
¿Sabes de esos sitios que nada más entrar ya te gusta todo lo que ves? Eso es lo que sucede con Taxi a Manhattan, un restaurante que tiene de todo; buena decoración, estilo, calidad en la cocina y buen precio.
Todo el restaurante tiene un guiño a New York; desde la carta, pasando por los neones, el ladrillo descubierto, el piano y pequeños elementos decorativos como los taxis antiguos de NYC que tienen en las mesas. Pero además nos encanta su cocina visible desde prácticamente todo los puntos del restaurante. Cocinan con calidad, miman el producto y la elaboración, y no se esconden.
Dónde: Calle Basílica 17, Metro <Nuevos Ministerios> <Cuatro Caminos>
Cuánto: Entre 25€ – 30€/ por persona
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Los 5 restaurantes de Cristian:
Ramen Kagura
Siendo un amante del ramen, he de decir que he probado la mayoría de los que ofrecen en Madrid y, sin duda, me quedo con el de Kagura. Hasta ahora, el ramen más parecido al mejor que probé en mi vida, en la Estación de Tokyo.
Así que si lo tuyo son los ramen, tienes que probar este sí o sí. Un consejo, ve con antelación ya que suelen formarse grandes colas en las horas punta. Cuenta con 6 locales dentro de Madrid capital.
Dónde: calle de las Fuentes, 1. Metro <Ópera> | C/ San Marcos 8 <Chueca> | C/ de Jose Antonio Armona, 12 <Atocha> | C/ del Gral Oraá, 49 <Av. de América> | C/ Antonio López Aguado, 10 <Barrio del Pilar> | Av del Dr. García Tapia, 155 < Moratalaz> | Calle del Marqués de Viana, 1 <Tetuán> | C/ Raimundo Fernández de Villaverde, 3 <Cuatro Caminos> | Calle Viloria de La Rioja, 42 <Las Tablas> | C.C. Islazul
Precio medio: entre 15€ – 20€
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Perrachica
La decoración de Perrachica es uno de sus puntos fuertes, aunque un restaurante con buena decoración, si no tiene buena cocina no vale de nada. Pero es que la cocina de Perrachica también es muy buena y no es cara. Por lo tanto, muy recomendable para ir en pareja o con amigos.
Una de las cosas que más me gustan de Perrachica es su brunch, por 25€ puedes degustar uno de los brunch más completos de Madrid.
Dónde: C/ Eloy Gonzalo, 10. Metro <Quevedo> <Iglesia>
Cuánto: Entre 25€ – 30€
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La Bola
El cocido madrileños es un manjar, pocos platos más ricos se me ocurren, por eso cada año hacemos el especial de cocidos de Madrid. Aunque todos los del especial tienen su toque: El Café de la Ópera, Malacatín, Cruz Blanca Vallecas, Lhardy, La Clave, he elegido La Bola como el que más me gusta y no podría faltar en la recomendación de restaurantes.
Una taberna centenaria, por donde ha pasado el Rey y famosos de todo el mundo, especialistas en cocido, callos y pata de cordero. Se come muy bien y el trato es exquisito. Impresiona ver los pucheros de barro que se cocinan a fuego lento y carbón de encina más de 4 horas.
Dirección: C/ Bola, 5. Metro <Santo Domingo> y <Ópera>
Precio: 35€ por persona
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Distrito Ceviche
Ceviche Capitán, con pulpo y langostinos
Para los amantes de los ceviches, aquí está mi recomendación: Distrito Ceviche. Tienen una máxima, y es que en su casa, las reglas las pones tú. Así de contundente es su manifesto. Han venido a romper moldes y a convertirse en tus cómplices, creando experiencias culinarias únicas. El local de Distrito Ceviche que tuvimos la suerte de poder visitarlo es sencillo y muy cómodo. En lo que a la propuesta de ceviche se refiere puedes escoger entre cuatro tipos diferentes, o confeccionarlo a tu propio gusto.
Lo recomiendo para una cena informal en pareja, o también para una comida rápida o para pedirlo desde casa para cenar con amigos.
Dónde: Puesto en Mercado de la Paz, 17 | Mercado Vallehermoso
Cuánto: 20€ por persona
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Mür Café
Little brunch dulce
Uno de los sitios más top en cuanto a brunch se refiere. Un lugar donde poder desayunar en cualquier momento del año en un ambiente tranquilo y muy acogedor.
El brunch de Mür lo tiene casi todo: dulce, salado, zumo, café… te garantizamos que no te vas a quedar con hambre. Y además que te lo configuras tú como mejor te parezca, todos coinciden en la Lo que más me gusta de su brunch, además de los huevos benedictinos, son los scones dulces que te ponen con la bollería. ¡Espectacular!
Dónde: Plaza Cristino Martos, 2
Cuánto: Brunch completo 22€ aprox.
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Los 5 restaurantes de Ulises:
Diurno
Durante más de dos décadas ha sido considerado como uno de los videoclubs más potentes de Madrid, y ahora se convierte en el meeting point de la gente del barrio de Chueca, de los madrileños itinerantes, y de los cientos de extranjeros que cada día visitan nuestra ciudad. Diurno, es uno de los restaurantes top 10 en tu lista del centro capitalino.
La carta, tiene un marcado carácter español renovado aportando toques cosmopolitas para dar lugar a elaboraciones sofisticas y divertidas. Si por este acudes, no dejes de probar el bacalao a baja temperatura; el pulpo a la brasa sobre puré de yuca – están de escándalo. Además, de las alcachofas confitadas a la plancha; las berenjenas fritas con miel; y los canelones de carrillera ibérica con setas shiitake. Sin lugar a dudas, todo lo que en la cocina de Diurno encontrarás está de película, nunca mejor dicho.
Dónde: C/ San Marcos, 37 (Chueca).
Cuánto: De 25€ a 30€ por persona
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Midtown
Es uno de esos referentes en enloquecer al paladar que habita en la capital española; y, ¿por qué? Pues porque su carta alberga apartados que van desde entrantes para compartir; a platos de la lejana Asía. Aires internacionales que presentan un alto interés por la gastronomía asiática en su conjunto. Chic y moderno gracias a su jovial terraza, es lo más para los almuerzos y cenas en fin de semana.
Entre sus propuestas más destacadas, encontrarás el tartar de atún con aguacate y arroz; o el steak tartar de solomillo de carne. Y, clásicos de cazuela como la sartencita de solomillitos de vaca con patatas, que no podrás dejar pasar. Si queréis saber un poco más podéis leer la reseña completa.
Dónde: Paseo de La Habana, 11
Cuánto: de 20€ a 25€ por persona
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Verdura y Brasa
Lo que más me llamó la atención de este restaurante es que contaban con un huerto propio, además de tener proveedores de confianza y siempre dando importancia a la estacionalidad del producto.
Comer sano, pero con mucho sabor es la nueva propuesta de este restaurante que apuesta por dar a las verduras y hortalizas el protagonismo que se merecen, potenciando a través de diferentes técnicas sus sabores y texturas. Pero este restaurante no es vegetariano, ya que entre sus propuestas también encontramos pescados y carnes de la mejor calidad.
¡Un restaurante muy recomendable, donde el sabor del producto es el protagonista!
Dirección: C/ Espronceda, 27
Cuánto: de 30 a 35 euros por persona.
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El Rincón de Esteban
Es uno de esos clásicos restaurantes que tres generaciones que transiten Madrid conocen a la perfección. Y es que, si algo carece el centro de Madrid es de más restaurantes como este. La cocina española es su especialidad, y, además, trabajan con género del día, por lo que podrás disfrutar de lo que en ese momento esté a su disposición, garantizando pues, cien por cien calidad.
Este restaurante ha pasado lo mejorcito del panorama nacional e internacional, no sólo por su ubicación, sino porque el sitio lo merece; por lo que pasarás largas horas observando la infinidad de fotografías de artistas, políticos o cantantes, que han estado en este clásico del barrio de Letras. Si queréis saber un poco más podéis
Dónde: C/ Santa Catalina, 3
Cuánto: De 50€ a 60€ por persona
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Dos Cielos
¡Arte e historia!, así es como te sientes cuando entras al Hotel Palacio de los Duques, frente al Palacio Real de Madrid, y dedicado al pintor Diego Velázquez; para disfrutar de una degustación al puro estilo Estrella Michelin. Un show gastronómico de categoría que embelesa a todo paladar, y cuya carta cambia en función de la estación y temporada; por lo que no encontrarás lo mismo en octubre que en el mes de mayo.
Dependiendo de la fecha, puede que las carnes se apoderen de los fogones de este espléndido restaurante, o que el calor la invada con los pescados y el marisco. Lo importante, es que es un sitio diferente, donde la cocina es de autor, y en el que cualquier comensal que acude sale: maravillado.
Dónde: Cuesta de Santo Domingo, 5
Cuánto: 85 € por persona
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Los 5 restaurantes de Cristina:
El Inti de Oro
El Inti de Oro, ubicado en el corazón de la capital, es uno de los restaurantes peruanos más antiguos de Madrid. La decoración del local se mantiene fiel a su estilo, invariable desde hace 25 años. Ese toque “añejo” hace también del Inti de oro un lugar de lo más característico.
Su carta recoge las recetas más significativas de la gastronomía peruana como el ceviche de corvina, la causa limeña, el ají de gallina o el lomo saltado. Su pisco sour es uno de los mejores que podrás probar en Madrid. El Inti de Oro Inn (c/Edgar Neville, 17) es el ‘hermano pequeño’ de este restaurante y aquí si que se pueden degustar los platos clásicos con una vuelta de tuerca, tanto en ingredientes como en presentación.
Dónde: C/ Ventura de la Vega, 12 <Barrio de las Letras>| C/ Navas de Tolosa, 9 <Callao> | C/ Edgar Neville, 17 <Castellana>
Cuánto: Entre 25€ – 35€
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Mítiko
El punto fuerte de Mítiko es su cocina del sudeste asiático con acento español, aúna la cocina de China, Japón y Tailandia sin salir de Madrid, lo que consigue que haya una explosión de sabores. Tiene un exquisito toque de autor, pues al frente del proyecto se encuentra Lulú Zheng.
La decoración del amplio local es igual de exquisita que su decoración que tiene un impresionante jardín vertical presidido por dos enormes grullas. y una barra de sushi abierta para poder ver la preparación de los platos al momento.
Dónde: C/ Sor Ángela de la Cruz, 22
Cuánto: 30€ – 40€ por persona | Menú degustación de lunes a viernes de 13:00 h. a 16:00 h. (Festivos no incluidos): 22,50€
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La cerda
La cerda de Chueca, aunque su nombre indica lo contrarío no se dedica solo a lo cárnico, sino que tiene una carta muy rica y variada, ahora, lo que sí que tiene de cerda es el color y la decoración del local. Un local con ingenio, originalidad, y muy muy divertido, al igual que todas las presentaciones de sus platos. Cuenta con una carta fija y se proponen incluir por temporadas platos diferentes que transmitan la ideal del local y se adapten a cada época del año.
Dónde: C/ Barbieri, 15
Cuánto: 30-35€ por persona
Más información: Nuestra experiencia | Web | Instagram |
Pez Fuego
Si quieres darte un auténtico homenaje de pescado, carne y verduras a la brasa, Pez Fuego es tu lugar. Este restaurante se caracteriza, además de por la calidad de su producto, por el iniguable sabor que le dan las brasas de su parrilla. Las cantidades son bastante generosas, por lo que la mejor fórmula para degustar lo más significativo de la carta es pedir medias raciones y platos a compartir. Su propuesta puede disfrutarse desde los diferentes espacios con los que cuenta el restaurante: la zona de barra, el lounge, la sala del restaurante, un espectacular salón privado en la planta sótano y dos terrazas ideales para disfrutar durante todo el año. ¡Ojo! sus impresionantes terrazas solo las descubrirás si entras en el restaurante, ya que están al fondo del local.
Dónde: C/ Orense, 68.
Horario: Lunes a sábado de 12:30h a 01:00 h.
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Bule Bule
La propuesta gastronómica de este local, que no deja indiferente a nadie, es «cocina viajera” y ha sido creada por Pepe Roch. Es viajera ya que reúne técnicas culinarias de Asia como sus gyozas de pollo al curry, de Sudamérica porque nos trae tacos de cochinita pibil y del Viejo Continente aparece el pulpo a la brasa. No solo tiene comidas y cenas, sino que cuenta con un brunch acompañado por explosivas improvisaciones de nuestro staff.
Pero este no es un restaurante normal, de hecho lo que no es, es solo un restaurante, Bule Bule es conocido por sus fiestas, espectáculos, conciertos, y cualquier cosa que te suene a diversión, el lugar perfecto donde también poder tomarte un cóctel.
Dónde: c/Marqués de Valdeiglesias, 6
Cuánto: 40 -50€ por persona
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Los 5 restaurantes de Enrique:
La Cervecera
Desde que tengo uso de razón he ido a la Cervecera (Monte Perdido, 61) por lo menos una vez al mes. Como ya voy encontrando algunas canas en mi cabeza habré comido en este restaurante por lo menos… 200 veces! Te preguntarás, ¿De verdad se come bien en una calle perdida de Vallecas? Pues no solo eso, sino que en la cervecera no encontrarás ningún fallo. Enrique, el propietario con más de 20 años de experiencia en hostelería, se ha encargado de crear y mantener un concepto de ambiente tradicional, comida de alta calidad y servicio excelente. Además cuenta con parking para clientes a pocos metros (C/ Monte Perdido, 72).
No puedes perder de vista la carta, pues es lo de siempre sin ser lo de siempre.
Dónde: C/ Monte Perdido, 61 Metro <Nueva Numancia>
Cuánto: 25€ sin bebida.
Rubaiyat
Deliciosa carne poco hecha
Madrid tiene una gran cantidad de restaurantes especializados en carne, pero sin duda alguna uno de los referentes es Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez, 37). Con ganadería propia procedente de Latinoamérica y más de 60 años de experiencia Rubaiyat a conquistado los paladares más exigentes convirtiéndose en un ‘must‘, por ejemplo, para Ronaldo Nazario cuando visita la capital.
Además de la carne, que tienes que probar sí o sí, en Rubaiyat te sorprenderá la gran variedad de panes que están elaborando constantemente y su bodega de vinos, con referencias nacionales e internacionales que maridarán de manera espectacular con sus reses.
Dónde: calle Juan Ramón Jiménez, 37
Cuánto: 35€ sin bebida.
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Ronda 14
Asturias, Perú y Japón se unen en la propuesta gastronómica de este gran restaurante situado en General Oraá, 25. Encontrar mesa en fin de semana es complicado, así que te recomiendo que reserves con antelación. En Ronda 14 hacen un gran homenaje renovado a platos como el ceviche, las gyozas y por supuesto el sushi. Cuentan también con algunas cervezas artesanas para maridar tu comida a la perfección.
Dónde: C/ General Oraá, 25 | Av. Europa, 42 (Pozuelo de Alarcón)
Cuánto: 30€ sin bebida.
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El Trasgu
¿Y si te dijera que en Valdebernardo (Vicálvaro) está uno de mis restaurantes favoritos de Madrid? El Trasgu es una restaurante asturiano que aúna todas las características de restaurante top. Una decoración cuidada, distintos espacios para cenas íntimas o grupos grandes, una carta variada y completa especializada en carnes y un personal maravilloso.
Entre los platos imprescindibles que tienes que probar están las patatas paja al cabrales (marca de la casa), las croquetas (una bechamel espectacular) y para terminar un buen chuletón al peso. Si maridas todo eso con unas cuantas botellas de sidra servidas con escanciador eléctrico te aseguro una comida de 10. Te recomiendo que reserves antes porque suele estar lleno siempre.
Dirección: C/ Bulevard José Prat, 27
Precio: 30€ sin bebida.
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Art & Sushi
En Art & Sushi disfruté del que es, hasta hoy, el mejor restaurante japonés de Madrid para mi. La habilidad del chef para reinventar los ya manidos sushis, niguiris y compañía, asumiendo riesgos como la introducción de frutas, y acertar de pleno es asombrosa. Pero las ideas valen poco si no te acompaña un buen producto, como el atún rojo que les pescan sobre pedido y es, con total seguridad, el más sabroso que he comido jamás.
El local no es muy grande pero la distribución bastante irregular hace que puedas encontrar una mesa idónea para disfrutar con tu compañía.
Dónde: C/ Carranza, 9 Metro <Bilbao>
Cuánto: 35€ sin bebida.
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Los 5 restaurantes de Aroa:
Sublime World
¿Sabéis de esos restaurantes donde te vas con la certeza de que volverás? Así fue cuándo conocí Dreams World. Uno de los restaurantes que se encuentra dentro del top 10 de las mejores hamburguesas de Madrid y que, sin duda alguna, gracias a la apuesta gastronómica y la fusión de sabores y contrastes que define cada una de sus hamburguesas el resultado solo tiene un nombre: ¡¡Sublime!!
Desde todas y cada una de sus hamburguesas hasta sus platos más atrevidos como el sándwich inverso con queso de cabra y cebolla caramelizada por dentro. Todos los platos son caseros y disponen también de hamburguesas veganas, sin gluten, o cualquier tipo de alérgico como la leche o el huevo.
Ideal para ir con amigos, compañeros de trabajo y en familia.
Dónde: C/ Concepción Jerónima, 28 | C/ Oslo, 53 (X-Madrid Alcorcón)
Cuánto: 20€ aprox. por persona.
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Arrabal
En Arrabal ofrecen una cocina clásica, junto con unas propuestas más elaboradas, que destacan sobre la oferta habitual en la zona, en la Plaza Mayor. La carta es muy variada, con opciones para todos. Encontrarás diversos entrantes, carnes, pescados y arroces.
Sin duda si estas por el centro y más concretamente en la Plaza Mayor no dejes de venir a este sitio
Dónde: Plaza Mayor, 23
Cuánto: de 25€ a 35€
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El Perro y la Galleta
Para los amantes de la cocina internacional, pero sobre todo, recomendado para todos aquellos a los que les gusta sentir la fusión de sabores y se atreven a probar platos innovadores. En El Perro y la Galleta encontrareis la mejor cocina internacional al toque fontaneda. Y es que de su cocina, cabe destacar estos dos aspectos fundamentales; el toque de galleta Fontaneda que utilizan para darle un sabor diferente a sus platos, y la gran variedad y explosión de sabores internacionales que ofrece su gastronomía.
Además, en este restaurante Carlos, el dueño de El Perro y la Galleta, rinde homenaje a los antiguos clubs ingleses, como ya podréis imaginar y a los perros. Los cuáles, si así lo deseas, tienen permitido entrar contigo al interior (a excepción de las cenas).
Dónde: C/ Claudio Coello, 1 | C/ Carranza, 10 | C/ Corredera Baja de San Pablo, 31 | C/ Castelló, 12 | C/ Barceló, 5 | C/ Núñez de Balboa, 76
Cuánto:25€ – 30€ por persona
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Lamucca
Lamucca, uno de los restaurantes que sin duda se ha convertido en todo un imprescindible para los madrileños. Además de una gastronomía deliciosa, en sus establecimientos podrás comprar los muebles o cualquier otro elemento que te guste.
Además de sus platos de todo el mundo (Lasagna, Mousse de Foie, Mezze, Sopa thai, Steak Tartar, Pollo al Curry, Tataki de Atún..), en Lamucca destacan sus pizzas como uno de los puntos fuertes de la carta: buenísimas, con base fina y crujiente. No esperes encontrar de jamón y queso ya que todas son recetas propias: La Popeye, La Escalibur, La Pollita… Aunque La de Boletus es obligatoria!
Dónde: Plaza de Carlos Cambronero 4 | C/ del Prado, 16 | Plaza del Carmen, 5 | C/ Almagro, 3 | C/ Serrano, 91 | C/ de Fuencarral, 95 | Avenida de los Andes 25 | Calle de la Ballesta 32
Cuánto: 20 – 25€ por persona
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Viva Burguer
Dicen que no hay amor más sincero que el que sentimos por la comida. ¡Y qué razón llevan! Sobre todo para aquellos que saben disfrutar de la comida y valoran la fusión de sabores que además de deliciosos, convierten cada bocado en energía saludable.
No sé si es su oferta gastronómica, su posición en la Latina, o la fusión de ambas con la filosofía de este restaurante especializado en cocina vegana lo que hace tan especial a Viva Burger.
Lo que si sé es que además de sus hamburguesas 100% veganas, fueron sus menús internacionales lo que terminaron de enamorarme del todo: ¡cada día de un país diferente!
El concepto es el mismo que el que surgió con su «buffet vegetariano» pero yendo un paso más allá en el estilo vegetariano creativo de su cocina e incorporando más platos veganos y libres de gluten. Puedes consultar su carta aquí.
Dónde: Costanilla de Andrés, 16
Cuánto: 15€ – 20€
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Y por si no fuera suficiente… vamos a recomendar dos restaurantes más para hacer un total de 52 (uno para cada semana del año):
El Viejo Almacén de Buenos Aires
Un restaurante argentino que enamora. Un rincón escondido alejado del centro que es un santuario de la gastronomía y la cultura argentina.
Todos tipo de carnes, chorizos, empanadas y quesos fritos deliciosos, combinados con una decoración ultra recargada de ambiente futbolístico y noches de tango en fin de semana que te dejarán boquiabierto.
Dónde: C/ Ramón Gómez de la Serna, 4
Cuánto: 25€ – 35€ por persona | Menú degustación 35,50 por persona.
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Bel Mondo
Lejos de ser un italiano de los de pizza y pasta, Bel Mondo cuenta con una carta híbrida entre la tradición gastronómica de la bota, y los productos típicos de algunas regiones de España.
Hay dos cosas que nos gustaría destacar de Bel Mondo. Por un lado, está claro que esa combinación de sabores y aromas que hemos encontrado en cada uno de los platos que probamos en nuestra visita, y, por otro lado, la sensación de encontrarnos en un palacio lleno de sorpresas al adentrarnos en su interior.
Dónde: C/ Velázquez, 39. Metro <Velázquez> <Serrano>
Cuánto: 25- 30€/ por persona
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Aquí os dejamos nuestros 5 0 restaurantes recomendados de Madrid 2023, un plan perfecto para probar sitios nuevos recomendados por nosotros desde el cariño. Si quieres completar el plan con otros planes geniales, puedes echar un ojo a Las Mejores Pizzas de Madrid o consultar nuestro Top de Hamburguesas de Madrid.
Consulta nuestro mapa para saber dónde se esconden los 50 restaurantes que no te puedes perder en Madrid
¿Dónde están los 50 restaurantes recomendados de Madrid?
Y si lo tuyo es comer rico y disfrutar de buenos restaurantes por todas partes, aquí te dejamos los mejores restaurantes de Barcelona.