Las 10 mejores hamburguesas de Madrid

Las 10 mejores hamburguesas de Madrid

 Marzo 25, 2017      por Carlos

Top 10 burgers in Madrid

Os traemos una selección de los diez mejores sitios para comer hamburguesas en Madrid, por su sabor, tamaño, precio y originalidad.

Skyline Diner

Hamburguesa Gourmet de Skyline

¡El descubrimiento del 2016 que sigue encabezando la lista este año! Es una hamburguesería de estilo neoyorquino que trabaja su producto estrella, la hamburguesa, de una forma artesanal, con productos naturales y de primera calidad. El precio es barato (oscila entre 8 y 11€) y las raciones son muy abundantes. No es una franquicia, por tanto solo podrás degustar su sabor en (Nues experiencia en Skyline Diner) (Página web)

O’hara’s Irish Pub & Restaurant

restaurantes en pozuelo

O’hara’s (Vía de las Dos Castillas, 23) tiene todos los ingredientes de una gran taberna irlandesa como son las 7 pantallas gigantes y más de 40 tipos de cerveza. Pero lo que más sorprende en su visita es la hamburguesa de trufa, la más famosa de su deliciosa carta que es elección obligatoria para los amantes de las hamburguesas. 180 g de jugosa ternera 100%, mezclada con trufa negra, canónigos frescos, tomate muy fino, una pizca de queso Brie, cebollita frita y mayonesa. Una explosión de sabor que no te puedes perder! (Nuestra experiencia en O’hara’s) (Página web)

Sublime Dreams Food 

Donuts Burguer

El lugar dónde la palabra SUBLIME adquiere un significado gastronómico, emocional y ¡experiencial!. Una combinación de sabores y calidades que hacen tus sueños realidad. Hamburguesas de ternera y pollo que se hacen con la parte más tierna y jugosa, aliñadas con ingredientes 100% naturales. Hamburguesas fitness, para celiacos, veganos, amantes del pescado, del pollo, la ternera, y hasta del costillar o el rabo de toro. ¡Realmente exquisitas! (Nuestra experiencia en Sublime Dreams Food) (Página web)

New York Burger

Hamburguesa New York Burger

¡El sitio para comer hamburguesas al estilo estadounidense! Hamburguesas cocinadas en parrilla de leña de encina. Tienen un sabor único que puedes notar con solo un bocado de la carne, e incluso el olor a parrilla de leña. Una de las primeras hamburgueserías de Madrid y de las que más variedades tiene; hasta 20 tipos de hamburguesas. Diferentes tamaños, el gusto de la carne, el tipo de pan y la guarnición. Tiente cuatro locales en Madrid y el precio por hamburguesa varia de 9 a 16€ aprox. Más información (Nuestra experiencia en New York Burger) (Página web)

Revoltosa

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Revoltosa (Plaza del Rey, 4), una taberna para gatos, nos sorprende con su espectacular hamburguesa Castiza: carne de buey, jamón, queso manchego, lechuga y alioli se funde en el paladar servido en su delicioso pan negro. Llevamos ya tiempo enamorados de esta taberna que además siempre que vamos nos alegra el estómago con grandes novedades. Más información en (Nuestra experiencia en Revoltosa) (Página web).

The Irish Rover

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The Irish Rover (Avenida de Brasil, 7), nos sorprende con una hamburguesa espectacular y casi imposible de encontrar en toda España. Lo que hace especial a esta hamburguesa es que está hecha con carne de la vaca cántabra de la raza Tudanca, una vaca conocida como la vaca deportista y que tiene un sabor realmente intenso y sabroso. Acompañada solamente con cebolla y presentada con pan ecológico elaborado de manera artesanal,  solo tienes que dar un primer mordisco para darte cuenta que no estás ante una hamburguesa más. (Nuestra experiencia en Irish Rover) (Página web)

Alfredo’s Barbacoa

Hamburguesas Alfredos Barbacoa

Famosas hamburguesas consideradas las mejores de Madrid por muchos, son hamburguesas de 160gr. o 250gr. (disponibles en tamaño doble) hechas a la parrilla estilo americano con poco pan y mucha carne. El precio por hamburguesa es de unos 10€. Hay tres locales en Madrid y es mejor reserva con antelación. Además, si eres celiaco, en el local de Conde de Aranda 4 hay opciones para ti. Más información (Nuestra experiencia en Alfredos Bbq) (Página Web).

Queen Burger Gourmet y Más

Hamburguesa recomendada Queen burger gourmet

Uno de los grandes desconocidos de Madrid pero que bien merece una parada obligatoria. Con más de 7 años de vida, este restaurante hace las cosas muy bien; desde el entrante hasta el postre. Las hamburguesas las puedes elegir de ternera, lomo bajo de vaca madurada o aguja de wagyu, o de pollo y de pescado. Todas ellas sin aditivos, ni conservantes, ni colorantes de ningún tipo. Tienen dos restaurantes en Ramón y Cajal y en las Tablas. (Página Web)

La Bistroteca

Hamburguesa de la Bistroteca

Cerca de Goya encontramos una de las hamburgueserías que están pegando más fuerte en los últimos meses. Un lugar que por su decoración no dirías que es un hamburguesería, pero que las prepara muy sabrosas. Una carta muy variada que mezcla un buen producto (carne de calidad) con diferentes sabores. Su objetivo es que cada bocado abarque todos los sabores de los ingredientes de la hamburguesa, y creednos, lo consiguen! (Nuestra experiencia La Bistroteca) (Página web)

Goiko Grill

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Estamos enamorados de Goiko Grill y sus hamburguesas de las que todo el mundo habla. Nadie diría que solo llevan 3 años en Madrid porque no hacen más que abrir restaurantes y todos siempre llenos. Lo peor de Goiko Grill es cuando estás delante de la carta y tienes que elegir una sola hamburguesa… Nosotros nos quedamos con la Kevin Bacon, una salvajada de carne y bacon que te deja catatónico. (Nuestra experiencia en Goiko Grill) (Página web)

Y tres más de regalo…

Burnout

Hamburguesa estrella burnout

Hablas con Álvaro (dueño del restaurante) y transmite lo que después reflejan sus hamburguesas: Una pasión por las cosas bien hechas y trabajar con la mejor calidad. Si algo tenemos que destacar de estas hamburguesas es que tienen muy buena carne, juega con sabores americanos y el precio está muy bien. Tiene dos restaurantes en Madrid (Fuencarral y c/Valverde). (Página web)

Mad Grill

Hamburguesa Mad Grill

El restaurante Mad Grill destaca por dos cosas: porque ofrece una deliciosa cocina americana en el centro de Madrid  y  porque todos sus platos son caseros, ¡hasta su cerveza!. Mención especial para su Hottie Burguer. El precio oscila entre los 9€ y los 12€. Más información (Nuestra experiencia en Mad Grill) (Página web).

Bentley’s Burger

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Esta cadena de hamburguesas, cuenta ya con 3 en Madrid, la cantidad no está reñida con la calidad. Hamburguesas 100% de ternera picada en el día y hecha a la parrila se unen con tamaños que van desde los 160g hasta los 2Kg. En la foto podéis ver la que probamos con queso brie. ¡Espectacular! (Nuestra experiencia en Bentley’s Burger) (Página web).

Si además viajas a Barcelona y quieres probar las mejores hamburguesas de la Ciudad Condal, solo tienes que pinchar aquí y a disfrutar.

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Ancora, el lugar que nunca duerme

Abierto 8760 horas al añoNace en Madrid un espacio único en España, Europa y puede que en el mundo entero. Se trata de Ancora, un bar, restaurante, cafetería, discoteca, sala de enventos, terraza y un largo etcétera que está abierto las 24 horas del día, los 365 días del año. El local cuenta con una decoración sumamente cuidada, gracias al buen gusto de Andrea, la propietaria, que ha dedicado…

Mamá Chicó

La magistral fusión de tres cocinas en Mamá Chicó La pequeña calle Recoletos alberga decenas de sorpresas gastronómicas. Una de ellas se encuentra en el número 10 de esa misma calle y no debe de ser casual, porque los platos de Mamá Chicó  son de sobresaliente. Un restaurante que apuesta por fusionar las recetas tradicionales italianas y argentinas con un toque de la cocina típica de Galicia, la tierra que vio nacer a este grupo de restauración, con cinco locales…

Pasta Mito

Un magnífico homenaje a Italia en Chamartín Escondido entre los numerosos puestos que atestan el Mercado de Chamartín está Pasta Mito, un restaurante italiano excepcional en todos los sentidos. Desde un pequeño local que pasa casi inadvertido, los chefs ponen toda su pasión en una cocina inspirada en el total respeto hacia los ingredientes. Pasta Mito es un homenaje clandestino a la verdadera comida italiana.Cenar en Pasta Mito es ser cómplice de algún…

  • Comer es un placer

    Pecado Carnal si aparece en algún top mío es en el de sitios a los que no ir… :/ salí muy defraudada

    • Josepe

      Ya somos ¿2? es una hamburguesa pobrisima, no tiene ni triste lechuga, si en los ingredientes por ejemplo pone Carne de cobe con cebolla caramelizada, eso es exactamente lo que trae…ni queso, lechuga, tomate..nada!

  • burgueradict

    Se nota que no habeis ido a las hamburgueserias de verdad de Madrid…. casi todas las que habeis puesto son cadenas y ahi rara vez mantienen la calidad original. Y pecado carnal ni de lejos es de las mejores.
    Entre otros sitios que le dan mil vueltas a estos está beefcious; igual deberiais ir para saber lo que son hamburgueserias de verdad

  • Jon

    Se nota también que no habéis ido a Don oso. Eso y Mcdonals es lo mismo.

  • Dónde esta el Mad Cafe & Mad Grill?? Esto si es un pecado carnal.

  • Perico

    El viajero (Villanueva de la Cañada), es lo mejor que vais a probar en la vida hacerme caso…

    • Carlos Mira .gil

      en la vida, porque te tiras las vida esperando no??? no saben a nada, en el local antiguo nunca han tenido buey, los camareros son bastante malos

  • Javier Martín Martín

    Sólo echo en falta uno que seguro que todavía no habéis probado, Burger Lovers en Cardenal Cisneros, 1 y totalmente de acuerdo en Tate´s y De10 todos en Chamberí. Pecado Carnal acumula más críticas que elogios, pero no lo he probado todavía.

  • Jose

    Esta lista me parece una soberana vergüenza porque, como han dicho más abajo, se nota, y mucho, que no habéis ido a los sitios como para poder dar una opnión sobre ello y si habéis ido, lo habéis hecho a los incorrectos.

    No está el Mad Café, no está el Steak Burger, no está el Troade…

    Esta lista sólo sirve para dar ejemplo de como no hay que hacer una lista.

    • Enrique Hipólito

      Hola Jose, está claro que es imposible probarlas todas,más aún cuando las hamburguesas últimamente son comos los culos, todos tienen una. Desde luego una vergüenza de lista no es porque son 10 buenas referencias de hamburguesas en Madrid. Todas las hamburgueserías que salen son probadas siempre en primera persona. Si tienes especial interés en que conozcamos alguna, estaremos encantados de ir a probarlas y darte la razón. Un saludo y gracias por participar en esta publicación!

      • Jose

        No estoy pidiendo que se prueben todas, pero resulta chocante que se vaya a cadenas de hamburguerias nuevas para hacer una lista de ‘las mejores’ cuando, si uno se documenta un poco antes de actuar, hay locales, que llevan mucho tiempo en Madrid los cuales se deben de tener en consideración, como por ejemplo, Troade.

        Por otra parte que consideréis una buena referencia The Good Burguer, deja mucho que desear ante la calidad expuesta para hacer una lista TOP.

        Un saludo!.

        • Enrique Hipólito

          Hay que entender la calidad como la relación que existe entre el producto que consumes, la expectativa que tienes sobre él y el precio que tienes que pagar. En ese sentido The good Burguer cumple con los criterios de calidad. Hasta Ferrán Adriá habló en su día bien de Mc Donalds.

          Me apunto personalmente Troade e iré a visitarles pronto. Muchas gracias por la recomendación!

          Un saludo 🙂

  • Álvar Fañez

    En Madrid, aunque no ciudad, también esta el dos de mayo de El Escorial, que hace la mejor hamburguesa que he probado. Además ahora tiene varios tipos de hamburguesas internacionales, artesanales y exquisitas!

  • EsUnaHamburguesaDeMierda

    Las hamburguesas de “Hamburguesería de 10” son peores que contraer el sida vía rectal. Por favor, hagan una encuesta seria.

  • Neo

    Aquí un sitio que falta es la hamburguesa de Buey de Coraceros MC Madrid, viene con todo, buey 1ª calidad y de precio la completa 8€.
    Ademas una oportunidad a la semana porque solo abren los viernes noche.

  • Bea

    Yo fui a una en Pozuelo que se llama Gancho y Directo, las más grandes las más baratas y las más buenas. Tenian tres tipos de pan y había recetas super guays. Hamburguesa con salsa de arandanos, a las setas, con trufas. Todas super buenas ñam ñam! No recuerdo muy bien donde xD

  • Iván Guzmán

    Carne de kobe 100% certificada?? Eso es mentira!!! El gobierno Japones tiene prohibida la exportación al extranjero de la carne de Kobe, ademas el precio de la carne de Kobe real es insultantemente prohibitivo.

  • disqus_OVaa8hwDDB

    Y ni siquiera esta old school …, en fin me parece super denigrante encima meteis el tgb que es una cadena del 100 montaditos y no deja de ser comida rapida mal elaborada

  • Joaquin

    Falta el mejor de todos con diferencia. El taller de la hamburguesa en La Moraleja. eso si que son de verdad obras de arte.

  • Eiko Shioka Tanaka

    MAD Café, para mi las mejores hamburguesas de Madrid. Calle Cava Alta 13, La Latina.

  • Food lover

    La lista tiene buenos referentes. De categorías difentes pero dignas de ser catadas! Hay dos que no conozco y que sin duda probaré. Me falta Altaburgersia – Plaza Matute 5, en el centro de Madrid – supongo que porque lleva abierto poco. Sin duda la mejor hamburguesa que he disfrutado en Madrid últimamente. Carne 100% ecológica y muy bonito local. Ya me contareis!

    • Enrique Hipólito

      Hola! Precisamente el viernes estaré en Altaburguesería así que ya os contaré en el blog qué tal. Un saludo!

  • Andy

    Yo no hubiera puesto de God Burguer o Burguer Lobby entre las 10 mejores de Madrid… hecho en falta alguna otra pero esas dos son bastante normalitas la verdad

  • Juanagan

    Me parece increíble que el “restaurante” Don Oso, si se le puede llamar así, siga apareciendo en listas de las mejores hamburguesas de Madrid. Su carne recuerda al comedor del colegio. Y el argumento de calidad precio ya no cuela. Sin embargo, bien lo de los universitarios, ya que solo se pueden comer cuando estas muy muy muy borracho.

    • Alberto Marcos Martinez

      jajajajaja. Es verdad… Don Oso, no puede competir aquí. Esa hamburguesa juega en otra liga… Sería como jugar en la liga de los pequeños. xD

  • olayita

    Terrible top, TERRIBLE

  • Ali Fehr

    Falto una muy buena! Anauco! En la calle reina 25

  • Luci Lu

    No puedo estar mas en desacuerdo con tu opción nº1, no se lo recomiendo a
    nadie, caro calidad-precio, servicio nefasto, lo que pone en la carta
    no se corresponde con la realidad. En definitiva un auténtico desastre,
    nada recomendable, no se como la puedes tener entre tu top ten.

    • Hola Luci, lamento que no te gustara. Nuestra experiencia allí si fue buena y por eso que la pusimos en el top, de todas formas espero que te gusto alguna de las otras 13 opciones que ofrecemos.

  • ¡NUEVO TOP 2015 LAS MEJORES HAMBURGUESAS DE MADRID!

  • Menego

    Mi opinión es la misma que la de la mayoría.. Y además no saben contar porque son 11..

  • Ángel

    Definitivamente, de hamburguesas sabéis poco. Soy uno más que os dice que este ranking es bastante lamentable…debe ser porque os lleváis algún tipo de beneficio con éstos sitios. Parece que no conocéis las buenas referencias en Madrid, los únicos que se salvan del ranking son Cafetería HD y New York Burger. Ahora os toca contestarme con que vuestras experiencias fueron buenas en estos sitios…

    • Enrique Hipólito

      Hola Ángel, soy Enrique de Un Buen Día en Madrid. Es verdad que con las hamburguesas es difícil coincidir, además que puedes ir el mismo día, pedir la misma, y que se hayan pasado un poco con la carne o sepa algo diferente la salsa. En nuestra caso hemos elegido las que más nos han gustado este año, pero seguimos buscando más para encontrar las mejores, aunque siempre haya discrepancias. Si nos dices tus favoritas te prometemos ir a probarlas y tenerlas en cuenta para esta lista.

      Un saludo

    • Alberto Marcos Martinez

      Totamente de acuerdo!

    • Casi Katsura

      Ve a Goiko Grill, prueba la Kevin Bacon y luego hablamos, para mi la mejor hamburguesa de Madrid y he ido a muchos sitios

  • Angel

    Definitivamente, de hamburguesas sabéis poco. Soy uno más que os dice que este ranking es bastante lamentable…debe ser porque os lleváis algún tipo de beneficio con éstos sitios. Parece que no conocéis las buenas referencias en Madrid, los únicos que se salvan del ranking son Cafetería HD y New York Burger. Ahora os toca contestarme con que vuestras experiencias fueron buenas en estos sitios…

  • Rubén

    ¿Cómo puede ser que falte el Burger Joint de la Calle Eloy Gonzalo 12?

    • Hola Rubén. No las conocemos, pero iremos a probarlas en cuanto podamos. ¡Gracias por la sugerencia!

  • ¡Ya llegó el día! Tenemos nuevo TOP 10 de HAMBURGUESAS 2016 🙂

  • Enrique Hipólito

    Gran lista con grandes recomendaciones!

  • Alberto Marcos Martinez

    La Irish Rover hace 4 ‘o 5 años atrás, era muchoooo mejor que ahora, la última vez parecía que le habían aplicado “un rayo reductor” a la hamburguesa que esta acostumbrado a tomar allí…

    • Enrique Hipólito

      Hola Alberto, la de Irish Rover de ahora es nueva (la que ves en la foto) es de una carne especial de una raza de vaca muy determinada de Cantabria que casi no se comercializa para carne. En Madrid creo que solo 3 o 4 restaurantes la tienen y Irish Rover es uno de ellos. Te recomiendo ir a probarla! Un saludo

  • Víctor Carmona Aparicio

    No se puede hablar de este tipo de comida y no hablar del Salch&Chen. Será un camioncito entre la parada y el Corte Ingles de Nuevos Ministerios. Pero sus hamburguesas y perritos no tienen nada que envidiar a ninguno de esos. Y la salsa que tienen es espectacular

  • dong5000

    Bacoa!! Bacoa!!

  • Angel

    Si las fotos son realistas, algunas de esas hamburguesas no deben de pasar de mediocres. Si de verdad quieren hamburguesas ricas hay que ir a Muu en Sanchinarro, ademas de cien por cien carne de vaca, la atención y el precio valen la pena. La experiencia debe ser personal de cada quien pero habiendo probado en sitios, paises y establecimientos variados les digo que las de Muu son de las mejorcitas que he probado.

  • Sr. Spock

    Alfredo’s Barbacoa me imagino que habláis de hace 30 años ¿no? Porque ahora parece más un restaurante de gasolinera que otra cosa. El pan de la hamburguesa es Bimbo, los aros de cebolla de Frudesa y las patatas congeladas de McCain. La carne es de 10, si, pero como en otros 50 sitios de Madrid. La diferencia es que aquí la carne te llega fría. El servicio es horrible y el ambiente triste. No creo que esté ni entre las 25 mejores.

  • Kamray

    Cuidado, creo que os olvidais uno de los imprescindibles de Madrid: Soul Kitchen (Calle Principe Carlos 44, Madrid). Seguramente sea uno de los grandes desconocidos por estar en Sanchinarro o por tener un local y una decoración que no acompañan. Pero si hablamos de la mejor hamburguesa de Madrid creo que hay que tenerles en cuenta. Y no sólo lo digo yo, aparecí allí siguiendo las recomendaciones de los críticos de El Mundo y ABC. Además el precio es sorprendentemente bueno y el acompañamiento rico, cuantioso y muy apropiado para las hamburguesas (patatas peladas y cortadas a mano junto con ensalada de col ?). Quienes lo probeis no quedareis defraudados, doy mi palabra!

  • Sicofante

    He probado Anauco y Bentley. Ambas extraordinarias (mi mujer y yo siempre pedimos la receta más sencilla posible, porque lo que nos interesa es la carne). En Bentley además hacen una ensalada de col casera muy suave, riquísima. De hecho, echamos en falta la coleslaw en la mayoría de las hamburgueserías que sirven a domicilio.

  • Patricia Avila

    Para hamburguesas buenas de buey o pollo el restaurante en coslada Más que pollo tiene 10 tipos distintas por 10 euros de 250 gr con patatas caseras. Espectaculares!
    La blueberry y la mejicana mis preferidas

  • Bea Molina

    Esto y de acuerdo con los comentarios de varias personas que este ranking se debe actualizar, existen lugares nuevos como es LA BISTROTECA, quienes para muchos este lugar esta dentro de los mejores 10 rincones para comer una buena hamburguesa. Debes ir os lo recomiendo

    • Hola Bea, el ranking está actualizado, pero entiende que siempre se nos escapa alguna hamburguesa nueva o algún sitio menos conocido. Iremos a probar La Bistroteca. Gracias 🙂

  • Eterius

    Estoy casi, casi de acuerdo con el ranking… Creo que ni si quiera habéis oído hablar de él pero… Beef and Beer café, en Coslada, Madrid, pasaos y probad. Las mejores hamburguesas que he probado, todo casero y con cariño…!!!!
    No creo que sea el 1o en TripAdvisor por nada…

    • Hola Eterius, gracias por la recomendación! Iremos a probarlas en cuanto podamos 🙂

  • Casi Katsura

    Muy muy buen ranking, gracias a vosotros he descubierto el Goiko Grill y he probado una de las mejores hamburguesas que he comido, la Kevin Bacon, absolutamente deliciosa

    La del Skyline Dinner me pareció bastante buena aunque no tan buena como las del Bacoa que hasta ahora era mi sitio de referencia en cuanto a hamburguesas, desde ahora es Goiko Grill, pero si podéis probad las del Bacoa que creo que son muy buenas sobretodo la carne del norte, no pidáis la ecológica porque pierde bastante sabor.

    Lo único es que quitaría Don Oso de la lista, son hamburguesas demasiado caseras como las que te harías en tu casa con pan de hamburguesa y hamburguesas del mercadona

    • Hola Casi Katsura, gracias por tu aportación 🙂 Lo único que las hamburguesas Don Oso hace mucho que no están en esta lista. Un saludo!

  • kionemoshi

    El GOBU, hamburguesas Gourmet al carbon… para mi gusto mejor que algunas de las incluidas en la lista top10, aunque coincido en la mayoría! Gracias!

  • Fernando Garcia

    estoy con tigo Zura

  • Fran

    Deberían probar unas q venden por Just Eat, que están mundiales.. Lo malo es q sirven en algunos códigos postales. Se llama Mr Ñamñam queda en el barrio aeropuerto

  • Alberto GP

    Deberíais probar las hamburguesas de foodtruck en la calle San lucas, de las mejores tanto en sabor como en precio

    • maxipaul

      Muy bueno. He ido dos veces y repetí con la Costi burguer de la sección de tallas grandes:
      250g Carne de vaca, 250g carne de costillas
      deshuesada, salsa barbacoa, cebolla
      roja, lechuga y pepinillos + patatas12€. Para salir rodando y rica, y es el tamaño pequeño de esta, ya que hay hasta 1kg+1kg.

  • Araceli

    Una que descubrí hace poco y además en pleno centro es Bacoa. !!!Están tremendas!!!

  • Gema Qm

    Restaurante Alright al lado de la Vaguada! Hamburguesas y más comida americana de primera calidad y con un toque mediterráneo. Impresionante s!