De Madrid a Nueva York a través del paladar
¡La que para muchos es la mejor hamburguesería de Madrid! Y nosotros, lógicamente, les tenemos en nuestro top 10 de las mejores hamburguesas. New York Burger cuenta con más de 9 locales en Madrid(y dos más en Barcelona) donde podemos disfrutar de estas sabrosas hamburguesas y comida al mejor estilo newyorkino.
El ambiente en New York Burger es increíble. Sin dejar de ser un restaurante con aire newyorkino, va un paso más allá convirtiéndose en lugar gourmet. Se trata de un restaurante que cuida al detalle su cocina, su equipo humano y la decoración del local. No en vano el local de la Moraleja Green ha sido declarado entre los restaurantes más bonitos del mundo en 2019 según Restaurant & Bar Desing Awards.
Fuimos un jueves a la hora de comer, y había hasta 15 personas apuntadas en lista esperando a que se vaciaran las abarrotadas mesas del restaurante. Durante el fin de semana no es muy distinto… pero, sin duda, merece la pena aguardar para saborear sus hamburguesas y demás platos.
Para refrescar su oferta, han renovado la carta incluyendo nuevas burgers, carnes, ensaladas y sándwiches. Encontramos opcion
Nosotros pudimos probar las alitas de pollo con una salsa barbacoa realmente exquisita, muy suave y nada pesada. Los tacos de pulled pork son verdaderamente espectaculares. Es, sin duda, una de nuestras recomendaciones siempre que visites cualquiera de sus restaurantes. También probamos las costillas de cerdo, el brisket, muy rico. Naturalmente, de plato principal elegimos la hamburguesa. Se pueden elegir de varios tamaños, para que salgan contentos tanto los que comen poco como los apetitos más exigentes. Además, hay un sinfín de hamburguesas gourmet y se puede elegir el gusto de la carne, el tipo de pan y la guarnición.
Muy bueno el detalle que tienen de preguntar siempre al cliente si la hamburguesa la quiere hecha, en su punto o quiere que la pasen un poquito más. Aunque tratándose de una de las mejores hamburgueserías de Madrid, esta atención al detalle no podía faltar, ¿no?
El sabor de la carne no tiene parangón. A la brasa. Se prepara en horno de carbón y de leña por lo que se preserva la autenticidad de la carne y en casa bocado, puede notarse su calidad.
Aunque no teníamos mucho hueco para más, rematamos la faena con un delicioso carrot cake, que es una de nuestras tartas favoritas. Sin duda, estuvo a la altura de nuestras expectativas.
Además quería hacer una mención especial a las terrazas que puedes encontrar en New York Burger: En el restaurante de Miguel Ángel, en el de la Moraleja (con unas preciosas vistas a los jardines), Caleido y Parque Sur.
En definitiva, New York Burger es un sitio para ir y volver 🙂
Datos de interés
Qué: New York Burger
Dónde: Castellana, 89 | San Germán, 5 | Recoletos, 4 | Miguel Ángel, 16 | C.C. Moraleja Green | El Corte Inglés Preciados,C. de Preciados, 3 | Centro Comercial Parquesur Av. de Gran Bretaña, 102B | Paseo de la Castellana, 259 E (Torre Caleido) Local 509 – 510
Cuánto: 18 euros por persona aprox.