Las mejores pizzas en Madrid

Como ya hicimos con nuestro exitoso «las 10 mejores hamburguesas de Madrid», os contamos algunos de los mejores sitios que puedes encontrar en Madrid para comer pizza; por su sabor, tamaño, precio y originalidad. Hemos estado en cada uno de ellos  para probar sus pizzas personalmente.

pizza en madrid

– Lamucca: con seis locales en las zonas más representativas de la capital es, sin duda, uno de los mejores restaurantes para tomar pizza en Madrid. Ofrece pizzas para todos los gustos, todas elaboradas de manera artesanal con harinas ecológicas: vegetarianas, de carne, picantes, exóticas…  incluso la Black Pizza, con una masa enriquecida a base de carbón activado (¡no te puedes perder!)

Nuestra preferida sigue siendo la de boletus que, además de ser la más popular entre sus clientes, destina parte de su precio a un fin social, la asociación Somos Nupa. Más información en Lamucca.

– Da Giuseppina: Casa de comidas y tienda 100% italiana. No más de 20 mesas en un ambiente italiano, su obra maestra es la pizza de base de garbanzos y mortadela italiana por 14€. Muy buenos vinos para acompañar. Más información (Da Giuseppina).

Da giusepina pizza

Da Giuseppina base de garbanzos y mortadela

– Mastropiero: Fuera de la órbita de postureo gastronómico de otros locales de Malasaña, en Mastropiero predomina lo auténtico, de calidad y barato. La carta se compone de 16 pizzas cuyos precios oscilan entre los 10,50€ y 24€, dependiendo del tamaño de la pizza. Sorpresa al postre, ¡Es gratis! Más información (Mastropiero)

– Oven: Un restaurante en plena Gran Vía, con vistas y sabor italiano. Muy recomendable la pizza bosque, con base de salsa de boletus, mozzarella, mezcla de setas, champiñón, tomillo y aceite de trufa blanca. Más información (Oven).

Pizza Mastropiero

Pizza Mastropiero

– Picsa: Otra pizzería estrella en la calle Ponzano. En este restaurante se respira aire porteño, y con ese aire se prepara una masa que fermenta durante 48 horas. Combinación de sabores original y equilibrada: Eneldo, sobrasada, espárragos trigueros, aceituna negra… Son algunos de los componentes más finos. El precio (8 porciones) entre 18,50€ y 35€. Más información (Picsa).

– La Pizza + Sana: Pizza ligera y perfecta para dietas especiales. Apuestan por ingredientes ecológicos de primera calidad, servicio a domicilio, pizza sin gluten y para intolerantes a la lactosa. Recomendamos la pizza marroquí (pollo con miel, pimiento rojo, cebolla caramelizada y comino). Precio varia con el tamaño, precio medio: 15-20 euros. Más información (La Pizza + Sana).

Pizza marroqui

La pizza + sana (La marroquí)

– La Margariteña: Su éxito, las pizzas caseras 100% y el trato cercano y amable de los dueños: Keely y Elbert. Muy recomendable la de ajo negro y la de salmón y aguacate, con una mezcla de sabores diferentes y exquisitas típicas de la comida fusión. Más información (La Margariteña)

– Trattoria SantArcangelo: Situado en un lugar privilegiado, entre en Museo del Prado y el Retiro. Con una terraza perfecta para comer los días de verano. Como todos sabemos cada provincia italiana tiene su particular manera de crear sus conocidas pastas. SantArcangelo nos muestra muchas de esas variedades regionales. Más información (SantArcangelo)

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– Pieology: Es el primer local en España de esta pizzería de origen californiano y se encuentra en el Palacio de Hielo. Aquí, tú mandas: puedes personalizar la pizza a tu gusto. Pero esto no sólo los toppings (ilimitados por 8,95€), sino también la masa, la salsa, el queso, las verduras e incluso el after-bake(una salsa final tras hornear la pizza). Más información (Pieology). 

– La Pizzateca: Una Pizzería-Biblioteca en el Barrio de las Letras. Allí reinan los sabores atípicos y artesanales, esto sumado al encanto de las librerías callejeras hacen de la Pizzateca una segunda casa para los sibaritas del buen comer y el buen leer. Más información (La Pizzateca)

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Pizzas personalizadas en Pieology

Dos muy recientes que tenéis que probar…

– Massart Pizza: con dos locales, uno en Moncloa y otro en Goya, Massart se ha convertido en toda una referencia entre las pizzas artesanales de Madrid. Archiconocido por la singularidad de su masa: fina, crujiente y siguiendo un proceso de elaboración minucioso. La variedad de la carta, los precios asequibles y la decoración de los locales hace de Massart un lugar imprescindible para disfrutar de una pizza artesanal de calidad. Más información (Massart Pizza)

– Araldo Arte del Gusto: se estrenó el pasado verano en la capital y ha venido para quedarse. Esta pizzería de tradición veronesa, destaca por la exquisitez de su producto y el trato del personal. La elección de los productos y la elaboración de las pizzas se hace con mimo. No es de extrañar que sus pizzas hayan sido premiadas por la guía italiana Gambero Rosso. Si vais, recomendamos la pizza «Speck di Sauris», con una mezcla de dulce-salado que os dejará boquiabiertos. Más información (Araldo Arte del Gusto)

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Pizzas Araldo Arte del Gusto

Y algunas más que se quedaron a las puertas de entrar en el top…

– Bosco de lobos: Escondido entre las múltiples callejuelas en las que se ramifica la calle Fuencarral, hemos encontrado un jardín secreto muy especial. Bosco de lobos se convierte en un lugar imprescindible de las pizzas en Madrid por dos motivos, el sabor de su cocina y el increíble jardín que alberga. Más información (Bosco de Lobos)

pizza de verduras

– Pizza Napoli: Pizzas elaboradas al 100% con ingredientes italianos, su puntos fuertes son: producto de calidad y la posibilidad de entrega a domicilio. Tiene dos restaurantes, uno en la calle Pradillo y otro en la Moraleja. Nos encantaron sus pizzas «Muy Gourmet» y «Prosciuto». El precio oscila entre los 10 y los 20€ dependiendo el tamaño de la pizza. Más información (Pizza Napoli)

Pizza muy gourmet

Pizza muy gourmet

Si os ha gustado este artículo, viajáis a Barcelona y os gustaría probar las mejores pizzas de la Ciudad Condal, haz clic en el siguiente enlace: Top 10 pizzas en Barcelona

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