La Pizzateca

El hogar de la pizza, los libros y el arte

La pizza se ha escapado de la cocina para fusionarse con la literatura en la Pizzateca, un local coqueto e inspirador que deja huella en el corazón del Barrio de las Letras. Una versión de la comida italiana donde reinan los sabores atípicos y artesanales sumada al encanto de las librerías callejeras hacen de la Pizzateca una segunda casa para los sibaritas del buen comer y el buen leer.

Pizza diavola y pizza tutti funghi con guarnición de libros

Pizza diavola y pizza tutti funghi con guarnición de literatura

La filosofía de la Pizzateca supera todo lo que se espera de un restaurante modesto. En este local han encontrado una sabia fórmula para combinar los placeres supremos de la vida: la comida, el arte y la vida en comunidad. Porque aquí se preocupan por los clientes. En la Pizzateca el trato es familiar y cercano, haciéndote sentir siempre bienvenido.

La carta, como todo el concepto del restaurante, se sale de la oferta convencional. El respeto por la calidad y la naturalidad de la materia prima, aderezado con un poco de creatividad, nos permite probar platos increíbles como la pizza Diavola (tomate, salami picante italiano, mozzarela y perejil), intensa y riquísima, o una suave y cremosa pizza tutti funghi (champiñones frescos, mozzarela y crema de trufa negra).

Sala de la Pizzateca

También podemos encontrar pizzas enteras, calzones, lasagna y pasta. Y algún capricho dulce, como el tiramisú casero, que está de muerte. Para beber tienen bebidas ecológicas Bionade de cola, saúco, litchi y jengibre-naranja. Una alternativa saludable que conserva los sabores en estado puro.

El menú literario, protagonizado por ES Ediciones, se adapta a todos los gustos, como la cocina. En las estanterías puedes encontrar libros de diferentes temáticas (no todos tratan sobre la pizza) a precios bajísimos: algunos los puedes comprar por 3 euros. También existe el Menú de las Letras para tenerlo todo: un libro y una porción de pizza por solo 5 euros.

En general, los precios de la Pizzateca son accesibles para todos los bolsillos. Además, si no puedes quedarte a disfrutar del ambiente, tienen servicio a domicilio o la opción take away para llevarse los libros y la pizza donde quieras.

Tiramisú casero

El espíritu poético de la Pizzateca distingue este local de entre todos los puestos de pizza de Madrid: quieren aportar su granito de arena al barrio pero también potenciar el talento de sus vecinos. Por eso, es frecuente encontrar exposiciones de arte que dan vida a un local ya alegre y acogedor por sí solo.

La Pizzateca es un espacio para conectar a nivel gastronómico, humano e intelectual. Es un hogar fuera de casa para los madrileños con hambre de lectura… y de una irresistible porción de pizza.