La Pizzateca

 marzo 29, 2016      por Lucía Mos

El hogar de la pizza, los libros y el arte

La pizza se ha escapado de la cocina para fusionarse con la literatura en la Pizzateca, un local coqueto e inspirador que deja huella en el corazón del Barrio de las Letras. Una versión de la comida italiana donde reinan los sabores atípicos y artesanales sumada al encanto de las librerías callejeras hacen de la Pizzateca una segunda casa para los sibaritas del buen comer y el buen leer.

Pizza diavola y pizza tutti funghi con guarnición de libros

Pizza diavola y pizza tutti funghi con guarnición de literatura

La filosofía de la Pizzateca supera todo lo que se espera de un restaurante modesto. En este local han encontrado una sabia fórmula para combinar los placeres supremos de la vida: la comida, el arte y la vida en comunidad. Porque aquí se preocupan por los clientes. En la Pizzateca el trato es familiar y cercano, haciéndote sentir siempre bienvenido.

La carta, como todo el concepto del restaurante, se sale de la oferta convencional. El respeto por la calidad y la naturalidad de la materia prima, aderezado con un poco de creatividad, nos permite probar platos increíbles como la pizza Diavola (tomate, salami picante italiano, mozzarela y perejil), intensa y riquísima, o una suave y cremosa pizza tutti funghi (champiñones frescos, mozzarela y crema de trufa negra).

sala

Sala de la Pizzateca

También podemos encontrar pizzas enteras, calzones, lasagna y pasta. Y algún capricho dulce, como el tiramisú casero, que está de muerte. Para beber tienen bebidas ecológicas Bionade de cola, saúco, litchi y jengibre-naranja. Una alternativa saludable que conserva los sabores en estado puro.

El menú literario, protagonizado por ES Ediciones, se adapta a todos los gustos, como la cocina. En las estanterías puedes encontrar libros de diferentes temáticas (no todos tratan sobre la pizza) a precios bajísimos: algunos los puedes comprar por 3 euros. También existe el Menú de las Letras para tenerlo todo: un libro y una porción de pizza por solo 5 euros.

En general, los precios de la Pizzateca son accesibles para todos los bolsillos. Además, si no puedes quedarte a disfrutar del ambiente, tienen servicio a domicilio o la opción take away para llevarse los libros y la pizza donde quieras.

tiramisu

Tiramisú casero

El espíritu poético de la Pizzateca distingue este local de entre todos los puestos de pizza de Madrid: quieren aportar su granito de arena al barrio pero también potenciar el talento de sus vecinos. Por eso, es frecuente encontrar exposiciones de arte que dan vida a un local ya alegre y acogedor por sí solo.

La Pizzateca es un espacio para conectar a nivel gastronómico, humano e intelectual. Es un hogar fuera de casa para los madrileños con hambre de lectura… y de una irresistible porción de pizza.

Datos de interés

Qué: La Pizzateca, pizzería-librería en el Barrio de las Letras

Dónde: Calle León, 35, Madrid

Cómo llegar: Metro Antón Martín (1)

Precio: Porción de pizza a 2,80€. Menú de las Letras (libro y porción de pizza) a 5€. Pizzas enteras desde 7,50€

Teléfono: 913 69 32 10

Más información en su página web, Facebook e Instagram

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Fina Catalina

Un viaje gastronómico a la bella Italia  La calle Castelló abre sus puertas a un nuevo miembro más: la trattoria Fina Catalina (c/Castelló, 1), un restaurante italiano purista, de los que te puedes encontrar callejeando por el centro de Roma, Milán o Florencia. Un restaurante que, como dice su chef, Stefano Carta, "te hace sentir como en Italia". Un local decorado con el aire elegante de los restaurantes italianos de categoría, aunque con el toque vintage que le otorgan tanto…

Grill Stop

Burgers artesanales en un ambiente familiar Grill Stop nace de las manos de David L. Valdehíta, un amante de las hamburguesas y entusiasta de la hostelería desde pequeño, cuando trabajaba en el Bocata Stop con su familia los fines de semana. En 2016, decide emprender el proyecto de esta hamburguesería, ofertando hamburguesas de gran calidad a precios muy asequibles. Cree que la base de su calidad está en no pretender ser grandes, sino dar pequeños pasos hasta convertirse en una…

Sunne

El salto de las guitarras a los fogones que aplaudirán los más 'foodies' de Madrid Nació entre guitarras. Como su padre, como su abuelo. Sin embargo, la pasión de Paulino Bernabé "nieto" por la cocina, le llevó a saltarse la tradición familiar, y lanzar, con solo 22 añitos, este maravilloso proyecto con ayuda de sus padres. Y todo hay que decirlo, desde Unbuendiaenmadrid lo agradecemos, y mucho. Porque los amantes de la guitarra no sé lo que opinarán, pero para…

10 restaurantes para viajar sin moverte de Madrid

Las opciones culinarias más internacionales Ya sabemos que en época estival muchos son los que huyen del calor de Madrid a zonas costeras de España o destinos más internacionales, pero si eres de los que te has quedado en la ciudad, no desesperes...Te traemos las mejores ofertas gastronómicas internacionales que puedes encontrar este verano en Madrid, ideales para que viaje tu paladar por el mundo entero. 1. Un clásico italiano El restaurante Ornella (C/ Velázquez 18) es un exquisito rincón donde…

Ornella

La auténtica pasta fresca italiana Para los enamorados de la bella Italia y de su fascinante gastronomía, para los que han descubierto las joyas culinarias que alberga la península de la bota, para todos esos y también para los que comienzan a iniciarse en el arte de degustar el buen género italiano, el último descubrimiento que recomendamos es el restaurante Ornella. Una cuidada cocina, con…

Martika

Esencia mediterránea y elegancia https://youtube.com/shorts/tDplz5A-S7o?feature=share Hace unos meses visitamos Taxi a Manhatan (del mismo grupo). Esta vez tocaba conocer Martika, un restaurante en Majadahonda muy especial. Una construcción insólita de madera sacada de una peli (muy made in USA) que tiene un toque rústico, pero también elegante, con un amplio salón lleno de mesas y sillas de madera, y a la vez moderno, sobretodo la zona en la que se encuentra el horno donde hacen las pizzas, con una decoración…