400º pizza, la nueva pizzería de Malasaña
Tras su éxito cosechado en la C/María Molina 30, llegan para sorprenderte con un local divertido, alocado, y lleno de color en el barrio de Malasaña. Un espacio urbano e informal con mesas altas que te invitan a saborear un experiencia juvenil y dinámica donde podrás saborear las mejores pizzas y entrantes con ingredientes de una calidad suprema.
Eso lo podrás entender cuando te digamos que han estado más de un año trabajando para dar con la receta perfecta para su masa. Una receta original donde las pizzas son elegidas por ti, como principal protagonista. Por eso, déjate llevar por tus antojos, y disfruta de la experiencia al máximo.
Pero te recomendamos que no olvides los entrantes. La burrata sobre rúcula, tomates cherry , acompañado de focaccia está espectacular de sabor, y es un plato bastante contundente. Viene aderezado con trufa, y tiene un sabor fresco como si se tratase de una ensalada italiana.
Así no te puede el ansia y dejas tiempo para poder elegir tu pizza perfecta con calma. Tienen dos modalidades, las pizzas que tienen en su carta o las pizzas que formas y eliges a tu gusto. Estas últimas constan de tres partes diferentes: eliges tu salsa, eliges los toppings y la cantidad que quieres dependiendo del precio.
Nosotros probamos las dos modalidades. La de carta, la Das Haus, con salsa bianca, mozzarela flor di latte, bacon , puerro y champiñones. Muy recomendable si te gusta el puerro que le da un sabor dulce y suaviza la intensidad de la salsa con el bacon. Una especie de carbonara de toda la vida pero con bastante más sabor. Las masas muy elaboradas y conseguidas, finas pero crujientes y con textura.
Para la pizza con ingredientes nos decantamos por la salsa clásica de la nona, con rúcula y burrata (sí, nuestra debilidad). Muy rica, aunque ya que tienes la oportunidad y tienes muchos ingredientes, te invitamos a que experimentes más.
Como siempre decimos, hay que dejar hueco para el postre. Comparte con tus amigos y no dejes de sorprederte. Cookie de pizza o pizza de nutella. Originales y explosivas a partes iguales.
Datos de interés:
Dónde: C/Manuela Malasaña, 3
Horario: J-13.00h-16.00 y 20.00h- 23.30h, V y S 13.00h-16.00h y de 20.00h – 00.00h, D 3.00h-16.00 y 20.00h- 23.00h
Precio: 25€/pax
