Cocina Española

Un espacio disruptivo donde cada momento es una foto Agosto del 2022 fue la fecha elegida para que ‘La Cerda’ viera la luz en el animado barrio de Chueca, uno de los entornos que ofrece planes más diferentes y divertidos de Madrid. Un restaurante que surgió, en palabras de Alba González, directora de Comunicación y [&

La cocina de Dani García llega también los fines de semana con el nuevo Brunch de Leña El restaurante Leña, liderado por el reconocido chef Dani García, ha decidido expandir su oferta y ahora presenta un brunch que promete ser una experiencia gastronómica única. La propuesta de Leña permitirá probar algunos de sus platos má

Un restaurante convertido en feria Un nuevo restaurante ha llegado al barrio de Chamberí en Madrid para sorprender a todos los comensales con una propuesta original e innovadora. Se trata de La Morenilla (c/ de Caracas, 10), un lugar que ha logrado combinar a la perfección la tradición con la diversión. Desde que se entra [&helli

Producto de primer nivel en  Nuevo Gerardo Nuevo Gerardo, en c/ Alberto Alcocer 46, se erige como uno de los restaurantes de referencia en el barrio de la Hispanidad. Este templo gastronómico es la versión renovada del mítico Gerardo, del Grupo Oter, en su local original pero con un interiorismo cuidado y vanguardista. Tres plant

Casa Julián de Tolosa, el asador vasco por excelencia abre su tercera sede en la calle Ibiza Tras el éxito de sus dos sedes, una en Gipuzkoa y otra en la Cava Baja de Madrid, se une una tercera en la calle Ibiza. El local es pequeño pero bien decorado y con ambiente teatral e […]

Cícero, el nuevo restaurante que gira en torno a las brasas y el fuego Ubicado en el barrio Salamanca, concretamente en la calle Lagasca, acaba de abrir el restaurante estrella donde dejarse llevar por el buen producto y el buen hacer. En sus hornos, brasas y parrillas se cocina tanto verduras como carnes y pescados. […]

La perfección de la nueva taberna madrileña Aunque nacieron en el 2020 los restaurantes Castizo de Madrid pretenden reproducir (y lo consiguen con creces) ese ambiente de las tabernas de toda la vida de Madrid de las que tanto disfrutan tanto madrileños como los que venimos de fuera. Es una modernización de esos bares de [&hellip

Come y bebe en Lamucca Hoy os hablamos de uno de los restaurantes que arrasa en Malasaña: Lamucca de Pez. Restaurante que según los madrileños más castizos se ha convirtiendo en un imprescindible. ¡Y no es para menos! Tienen una carta muy poco convencional, la cocina abierta todo el día, copas a buen precio, terraza […]

La paz en la vorágine Entramos sin entender nada. Buscábamos Kalma, tanto como concepto como restaurante, y estábamos en una terminal de Barajas en hora punta. Ante la inmensidad que nos rodeaba, preguntamos, la vieja confiable. Resulta que aquel monstruoso complejo, mezcla de aeropuerto y centro comercial, era en realidad el Hote