Para tapear

¿Dónde se comen las mejores croquetas de todo Madrid? No cabe duda que las croquetas de nuestras abuelas, son, sin duda, las mejores que habremos probado. No obstante, las croquetas se han innovado y se han convertido en uno de los platos más importantes de nuestra cultura. La receta que todos conocemos, bechamel y jamón, [&helli

Dónde comer las mejores tapas de Madrid según la zona Descubrir los mejores bares de tapas de Madrid  es bastante complicado, pero no te preocupes porque en este especial te vamos a decir unos cuantos lugares, que son imprescindibles, para disfrutar de una buena cerveza y acompañarla con unas tapas. Pero, antes de nada… la

¿Cuáles son las tortillas de patata cuajadas o sin cuajar, con y sin cebolla, más ricas de Madrid? La tortilla de patatas lleva con nosotros toda la vida. Es ese plato típico que nos distingue del resto del mundo y, probablemente, el primero que se nos viene a la cabeza cuando pensamos en una comida […]

Cervecería Bareto: La taberna madrileña que recupera el sabor de siempre en pleno centro Madrid está lleno de bares con historia, pero pocos consiguen mantener la esencia de la taberna clásica mientras ofrecen una propuesta gastronómica cuidada y actual. Bareto Alcalá es uno de esos lugares que conquista desde el primer momento

Un templo del picoteo en Madrid En una zona de Madrid donde la oferta gastronómica no deja de crecer, Casa Neutrale Bar ha conseguido hacerse un hueco gracias a una propuesta sencilla pero muy bien ejecutada: buen producto, pinchos para compartir y ese ambiente de bar al que siempre apetece volver. Situado en la calle […]

¿Cuáles son los bares más castizos y tradicionales de Madrid? Por mucho garito moderno de Malasaña que se nos ponga por delante, en Madrid nos siguen molando los clásicos, lo castizo, porque lo llevamos en la sangre. Bueno, algún que otro integrante del equipo de UBDEM no es de la ciudad, pero como de los […]

¿Cuáles son las patatas bravas picantes, míticas y más ricas de Madrid? Si buscas en internet cuál es el origen de esté mítico plato, los expertos gastronómicos coinciden en que se inventaron en Madrid… y quiénes somos nosotros desde Un Buen Día en Madrid para dudarlo. Sin duda, uno de las raciones por excelencia en [

Del botellón al botellín Con este calor comienzan las tardes en las terrazas hasta las tantas tomando algo con amigos. Sabemos que a ti lo que te apetece es tomarte una cervecita con tanto calor, por eso a nosotros se nos ha ocurrido hacer una lista con los sitios con los botellines más económicos para […]

¿Cuáles son los mercados de barrio de Madrid que tienes que visitar y vivir al menos una vez? En este post vamos a hablar sobre aquellos viejos mercados de barrio de Madrid que habían ido desapareciendo, pero que en los últimos años han sufrido una transformación que los ha ido llevando en otras direcciones. Por […]