Restaurante MasterChef Madrid

 noviembre 8, 2022      por Hipólito

Visitamos el restaurante más famoso de la tele 

interior del restaurante masterchef

MasterChef es, sin duda alguna, el programa de cocina más famoso y longevo de la televisión. Tras más de 10 años en antena, han sido cientos los aspirantes a chefs, niños y niñas y celebrities los que han pasado por sus fogones y toda esa fama está canalizada en el Restaurante MasterChef de Madrid. 

Estamos acostumbrados a ver los jueces siendo muy críticos con las elaboraciones del programa y la pregunta que uno se hace antes de ir al restaurante MasterChef es, ¿estará a la altura de las exigencias del programa?

Reconozco que, siendo fan del programa, resulta complicado ir sin prejuicios a un restaurante temático donde lo que esperas es que se ponga tanto mimo en todos los detalles como ellos piden en su concurso. No todo son luces pero tampoco todos son sombras. 

restaurante masterchef

El restaurante MasteChef Madrid

El restaurante Masterchef Madrid se encuentra ubicado en la calle Velázquez, 150, muy cerca del metro República Argentina. Lo primero que encontramos al entrar es un recibidor con un pequeño espacio a modo de tienda donde podrás comprar todo lo que promocionan en el programa. Sobre todo encontrarás los libros de cocina con la firma de la casa y los famosos delantales de los aspirantes en varios colores.

Una bonita y bien decorada zona de barra hace de antesala al salón principal donde, sin grandes florituras, se hacen algunas referencias al programa con elementos como el logotipo de MasterChef y alguna fotografía de los protagonistas. El resto del salón en sí no tiene gran ornamentación y de hecho se echa en falta algo de mantenimiento en algunas zonas a la vista del público que podrían dar la imagen de un local más moderno y actualizado.

En general, esperaba un local más experiencial, con muchas más referencias al programa y que realmente fuera un restaurante flagship del programa.

Pero como lo realmente importante en un restaurante, sea cual sea su origen, es la carta, vamos a centrarnos en el apartado gastronómico.

La comida del restaurante MasterChef Madrid

La carta del restaurante MasterChef se puede disfrutar en dos bloques principales. Bien menú degustación (60€), con opción de menú junior (37€) o bien pedir a la carta. Nosotros elegimos pedir a la carta donde pudimos elegir entre una selección de platos no muy extensa pero si variada con recetas de los jueces de MasterChef, aspirantes, juniors y celebrities.

Empezamos con una ensaladilla con atún rojo Balfegó, un plato contundente que da para compartir entre cuatro personas sin problema y si bien nos gustó bastante no llego a enamorarnos.

restaurante masterchef

Seguimos con un cochinillo de Pepe Rodríguez con puré de castañas y tamarindo. Tamaño correcto y buen sabor con un punto de cocción perfecto.

restaurante masterchef

Probamos también el solomillo de Silvia Abril con salsa de mostaza antigua y verduras de temporada salteadas. El punto de la carne perfecto y la calidad muy alta, si bien en la elaboración no hay nada que sorprenda demasiado. 

restaurante masterchef

Terminamos con la tarta de chocolate de David Pallás, quizás la mayor decepción de la noche. Según nos dijeron era la auténtica tarta de chocolate y yo no voy a discutir a los maestros de la cocina pero sí me hace replantearme si me gusta la auténtica tarta de chocolate. Resultó ser una masa muy compacta y demasiado densa. En palabras muy poco profesionales, un mazacote que no nos convenció nada.

restaurante masterchef

En el apartado de vinos tienen una selección amplia y variada, con muchas referencias de diferentes DOs con unos precios moderados tirando a altos.

El Servicio del restaurante MasterChef

Al igual que nuestra sensación general, el servicio tuvo luces y sombras. La cena fue un martes a una hora temprana y el restaurante estaba medio vacío, aunque se fue llenando con el avance de la noche. Pese a eso, los tiempos de espera en ocasiones se hicieron muy largos entre plato y plato y el servicio de bebidas tampoco fue muy rápido. La parte positiva es la explicación detallada que dan de cada plato, cosa que dábamos por hecho pero cumplieron, y la simpatía de la camarera que nos atendió, que sin duda nos hizo la velada más agradable.

Las conclusiones que sacamos a nuestra visita al restaurante MasterChef de Madrid es que por el mismo dinero se puede comer mejor en muchos restaurantes de Madrid. Echamos en falta un local más experiencial que te metiera de lleno en el programa y unos platos que causasen mayor sorpresa. Por otro lado, es una visita recomendada para los fans del programa y recomiendo ir al menos una vez.

¿Iría una primera vez si no hubiera ido nunca? Probablemente sí. ¿Repetiría? Probablemente no. La pelota está en tu tejado.

Datos de interés

Qué: restaurante MasterChef Madrid

Dónde: Velázquez, 150 (metro República Argentina)

Cuándo: de L a D para comidas y cenas

Cuánto: 50€ por persona (sin bebida)

más información y reservas en su página web.

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

The Irish Rover

 El mejor fish & chips de Madrid en The Irish Rover Hemos podido disfrutar de la nueva carta del The Irish Rover y la sensación fue muy buena, por eso queremos recomendártelo para una cena con amigos, para un afterwork  mientras disfrutas de sus conciertos en directo de jazz, soul, funk... Siempre nos había gustado mucho este restaurante, porque es muy amplio y tiene muchísimos tipos de espacios. Una terraza exterior, un lugar para cenar, para tomar una copa o un…

Restaurante Arriba

"La cocina es seducción y hay muchas maneras de seducir cocinando". Así es como Ramón Freixa que cuenta con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol define la cocina y partiendo de esta base nos dejamos seducir en todo momento en un espacio gastronómico que nos enamoró desde el segundo uno.En palabras del propio chef “Arriba es la línea prêt à porter de mi cocina, un concepto de restaurante donde se unen tradición…

Condumios Taberna

Cerrado permanentemente La materia prima de calidad como protagonista Con el propósito de ofrecer al cliente una mezcla de los sabores auténticos y sencillos de antaño con la frescura de las aportaciones de una taberna actual, Condumios Taberna presenta una cuidada propuesta gastronómica en la que la materia prima de calidad se convierte en la auténtica protagonista de la carta.Situado en un enclave único de la capital, la calle Juan de…