Wakka

 agosto 18, 2021      por Adriana

Sorprendente cocina japo cantonesa en Arturo Soria

Entrada Wakka

Entrada Wakka

El nuevo restaurante Wakka llega a Arturo Soria para revolucionar la propuesta gastro de la zona, convirtiéndose en el lugar perfecto para escapar de lo cotidiano y vivir una experiencia gastronómica mágica.

Además, el espacio atrapa y nos transporta directamente a Japón. Nos sorprende el callejón que han simulado en una esquina de la entrada al restaurante, al más puro estilo de los callejones de Tokio, los Yokocho. La decoración es muy moderna e instagrameable. Las panteras que te dan la bienvenida, las luces de neón, los sillones de terciopelo y los grafitis son algunos de los detalles que aportan la personalidad vanguardista a un espacio cargado de vida y buen rollo.

Interior Wakka

Interior Wakka

El local es muy amplio y cuenta con una gran terraza cubierta que nos permite disfrutar relajados y cumpliendo con las distancias de seguridad que requiere la situación actual.

Además de un ambiente de lo más agradable, en Wakka podemos disfrutar de una propuesta gastronómica de calidad, basada en la cocina japonesa con el sushi como mayor exponente y cantonesa son ocho tipos diferentes de dim sums, con sabores tradicionales y auténticos pero que sorprenden por su originalidad.

Los platos se elaboran al momento y con productos frescos, y en algunos casos se terminan en la mesa ayudando a crear esa experiencia sugerente y exótica que completa un producto de alta calidad.

Gyozas de pato

Gyozas de pato

En la carta encontramos sugerentes entrantes entre los que no nos pudimos resistir a las croquetas de pulpo, con mayo japonesa y katsuobushi, una gran variedad de sushi en forma de nigiris, makis, rolls y temáis, una amplia variedad de dim sums, entre los que destacamos el de pato y el de rabo de toros, una selección de tartares y tatakis cortados al momento y su interpretación japonesa de platos clásicos entre los que no nos podemos resistir al bacalao negro con miso.

Deja hueco para el postre, y deleita a tu paladar con ofertas tan refrescantes como los mochis o los diferentes helados. En nuestro caso tuvimos la oportunidad de probar un nuevo postre que se llamaba mil crepes, y simulaba una especie de milhojas, elaborado a base de capas de crepes muy finitos, que estaba de morir y que repetiríamos mil veces.

Prometemos volver, es de esos lugares que atrapan y de los que te vas con muy buen sabor de boca. Vivir una experiencia especial y sin dejarte tus ahorros es posible en el nuevo place to be de los amantes de la cocina japo, para disfrutar de una estupenda velada con amigos, comer muy bien, ver y dejarse ver y compartirlo todo en Instagram.

Datos de interés:

Qué: Restaurante Japonés Wakka

Dónde: Calle Torrecilla del Puerto, 5 (Barrio Arturo Soria)

Cuándo: Abierto todos los días de 13h a 1h.

Cuánto: Precio medio 30 euros

Más info en su web

Otros Restaurantes

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Restaurante El Mandela

Auténtica cocina africana en ÓperaSabemos que el último mundial de fútbol fue en Sudáfrica, que muchos animales feroces como el león habitan en la sabana africana y que Canarias está en realidad más cerca del continente africano que de la península ibérica. Pero ¿Qué sabemos de lo que se come en África? La gastronomía africana aún es una gran desconocida para nosotros, tanto que pensar en un restaurante de comida africana puede resultar…

ZEN Asian Supper Club

Velázquez, correspondencia con Sudeste Asiático En el ZEN Asian Supper Club te puedes sentir Bill Murray o Scarlett Johansson en Lost in Translation. Aunque al otro lado del ventanal no está la noche de Tokyo, sino la madrileña calle de Velázquez, el inmenso salón del restaurante, mediante una acertada luz íntima y reflejos del llamativo neón, hace viajar al comensal al hotel Park Hyatt.El trayecto arranca en…

La Bobia

Viaje a Asturias a través del paladar Esta taberna asturiana situada en el barrio de la Latina, ofrece el mejor producto de la cocina asturiana para amenizar las mañanas de domingo en el Rastro. Cuenta su pasado que este local era antes un espacio ochentero, pero que en el año 2015 quiso resurgir y darle una vuelta a su decoración y su ambiente. Así es La Bobia, una moderna taberna para recorrer Asturias a través del paladar. Pero todo ello,…