Churrasquería especializada en “Rodizio brasileño”
El “Rodizio brasileño” o “espeto corrido” consiste en una preparación de distintos cortes de la mejor carne a la brasa: ternera, cordero, pollo y cerdo, servidos y fileteados directamente en la mesa por los pasadores.
Vila Brasil. Rodizio brasileño.
Vila Brasil es un auténtico restaurante brasileño, lleno de brasileños, escondido en el madrileño barrio de Prosperidad, muy cerca del Hotel Puerta América (el de los colores, una interesante obra arquitectónica en la que han participado 14 arquitectos distintos).
Su posición en Tripadvisor da fe de lo bien que se come aquí. Entre los primeros 50 restaurantes de la capital. Carne exquisita, trato súper cercano, espacio acogedor y muy buen ambiente.
El exquisito Buffet brasileño ofrece platos típicos de Brasil: ensaladas, guarniciones y platos calientes a discreción. Un pedacito de Brasil en la mesa.
Vila Brasil. Rodizio brasileño.
Entre las variedades de carne encontramos costilla de cerdo, pechuga de pollo con bacon, cordero, cadera, picanha, costilla de buey, salchicha, contramuslo, corazón de pollo, lomo de cerdo, falda de ternera, maminha, entrecote y carne de piña asada con azúcar.
Un “ejército” de pasadores espera frente al horno hasta que la carne está preparada en el espeto para luego pasar por cada una de las mesas para ofrecer los cortes a los comensales.
Vila Brasil. Rodizio brasileño.
Algo curioso son los papelitos que dejas encima de la mesa, rojo o verde, como señal para indicar a los pasadores si deseas seguir comiendo, entonces pararán en tu mesa en el paseo de la carne, o si prefieres hacer una pausa y entonces no se detendrán a ofrecerte carne.
Vila Brasil. Rodizio brasileño.
Además del plato principal podemos degustar una gran variedad de vinos y cócteles, entre los que destaca la Caipirinha, además de postres artesanales con los sabores más exóticos.
Datos de interés:
Restaurante Vila Brasil
Dirección: Calle Puenteaéreas, 1
Teléfono: 91 510 10 20
Precios: De lunes a viernes Rodizio comida (13,95€) y rodizio cena (22,95€)
Sábados, Domingos y festivos Rodizio comida (17,95€) y rodizio cena (22,95€).
Horarios: De Lunes a Domingo de 13:00h a 0:30h