Cocina Española

Descubrimiento top en las Lonjas de Moratalaz Nos desplazamos al barrio de Moratalaz para traeros un gran descubrimiento. Se trata de Palique (Avenida de Moratalaz, 141 Posterior), un restaurante de cocina mediterránea fusión que abrió sus puertas a mediados de 2022. Palique está ubicado en la segunda Lonja de las 3 que componen

Gran Vía 18: el sabor a Madrid en el cielo  Nunca habíamos probado una croqueta que supiera tanto a jamón. Lo del restaurante Gran Vía 18 es de otro nivel (literalmente, porque está en la quinta planta del edificio WOW Concept). Subes ahí arriba y te sientas a comer en medio de una biblioteca, pero […]

Estos son los mejores buffets libres de Madrid: sushi, hamburguesas, tacos ¡y mucho más! Nos encantan los buffets libres y hemos querido resumir en este especial nuestros favoritos de Madrid. La comida asiática es la gran protagonista, pero también tenemos sorpresas como un buffet libre para vegetarianos y veganos, alguno especia

El histórico quiosco Magadán vuelve con nueva vida y una carta que sorprende Hay lugares en Madrid que no pasan desapercibidos y el Quiosco Magadán, en el Paseo del Pintor Rosales, es uno de ellos. Este pequeño quiosco, que parece haber estado siempre ahí, testigo silencioso del paso del tiempo y de generaciones de madrileños,

«Top» definitivo de hamburguesas clásicas y smash Os traemos una selección de los mejores sitios para comer hamburguesas en Madrid, por su sabor, tamaño, precio y originalidad. En este listado encontrarás hamburguesas para todos los gustos. Escribimos sobre hamburgueserías clásicas, especialistas en carnes maduradas, las nuev

El nuevo hotspot para los amantes del vino, los cócteles y el buen comer Madrid es una ciudad en constante evolución gastronómica, donde la tradición se encuentra con la vanguardia en cada esquina. En este escenario vibrante, Roostiq Bar (C/Barquillo, 40), abre sus puertas en el barrio de Justicia para convertirse en un referente

El cocido de atún es la fusión de Cádiz y Madrid ¿He oído cocido de atún? ¿Eso existe? Sí, aunque suene raro, el cocido hecho sin carne, solo con atún, se puede probar en Madrid. El restaurante DeAtún ha diseñado un plato de cocido con chorizo, morcilla, costillas, caldo… todo hecho con atún rojo salvaje. […]

¡Al rico cocidito madrileño! Pocos platos hay tan madrileños como un buen cocido. Este contundente pero delicioso manjar, especialmente indicado para días fríos, se elabora principalmente a base de garbanzos, repollo, patata, zanahoria, morcilla, chorizo, hueso de jamón, tocino, morcillo y gallina. Seguro que ya se te ha hec

La sofisticada fusión de carnes y mariscos frescos Chambao es un steakhouse y restaurante de mariscos ubicado en el prestigioso Paseo de la Castellana, una de las zonas más distinguidas de la capital. Pertenece al grupo Rosa Negra y ofrece una experiencia gastronómica de altura que promete satisfacer hasta los paladares más exig