El mejor buffet de cocina española está en Madrid
Si juntamos la palabra «buffet» y nuestra querida y amada cocina española, únicamente viene a nuestra mente un sitio: Preciados 33. Hoy en día se ha convertido en el mejor buffet de cocina española de Madrid y no es para menos, ya que en este restaurante, que parece estar sacado de una película, vas a poder comer platos como el cocido madrileño, paellas, zamburiñas, torreznos, tortilla española, y un laaargísimo etcétera DE FORMA ILIMITADA.
Bocados castizos ILIMITADOS
Al entrar y subir por las escaleras encontramos un exclusivo salón con una decoración clásica y capacidad para nada más y nada menos que 180 personas. Es perfecto para una cita románticas si tú y tu pareja sois unos auténticos «foodies» y os gusta el plan de comer hasta no poder más. También es ideal para comidas en grupo si tus amigos son de los de competir a ver quien puede comer más.
El caso es que una hora después de nuestra llegada (14:00h) el local estaba a rebosar, por lo que te aconsejamos reservar ya que no tiene pinta de que encuentres sitio de forma improvisada. Y tiene lógica, ya que es el primer y único restaurante que ofrece la versión «all you can eat» de bocados de lo más castizos y en pleno centro. Sinceramente, no hay nada como el sentimiento de repetir sin culpa sabiendo exactamente lo que te vas a gastar. El menú incluye pan, pero los postres y la bebida se pagan aparte.
Salón Preciados 33
Pero hablemos de comida que es realmente lo que importa. Vas a toparte con una carta súper extensa: ensalada, salmorejo, ensaladilla rusa, flores de alcachofas, parrilla de verduras, gambas al ajillo, croquetas de jamón, patatas bravas, berenjenas en tempura…Y podríamos seguir y seguir pero este artículo se haría demasiado largo. Por eso te vamos a contar los platos que probamos y si merece la pena pedirlos o no.
Empezamos por una tosta de pan brioche con mantequilla y anchoas 0.0, un aperitivo más que tradicional perfecto para abrir el apetito. Los torreznos a baja temperatura en corte pluma acompañados de patatas revolconas estaban muy sabrosos. Las zamburiñas a la brasa con ajo y perejil merecen la pena a pesar de tener un extra si pides una segunda ronda.
Hasta ese momento todo iba sobre ruedas y ya se notaba el hambre, así que era el momento de empezar a pedir platos más contundentes. Seguro que conoces el dicho de «comer con los ojos», esa sensación de que tienes tanta hambre que te comerías todos los platos que hay en la carta y repetirías sin dudarlo. Nosotros nos encontrábamos en esa situación pero supimos mantener la calma. Aunque el hecho de que las rondas fuesen de 2 platos máximo por persona nos ayudó bastante.
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- Primer vuelco
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- Segundo vuelco
Llegaron los chanquetes crocantes con huevos estrellados, es un plato bastante simple y no destaca especialmente por tener mucho sabor, pero estaban ricos y cumplieron. El listón subió o más bien despegó cuando nos encontramos frente a una milanesa de ternera acompañada de huevo poché y Tartufata. Este sin duda es uno de los platos que cien por cien os aconsejamos pedir. Además de estar súper tierna el toque de trufa le aportaba un sabor especial.
Todavía faltaba por llegar una de las joyas de la comida: COCIDO ILIMITADO. ¿A que nunca habías escuchado esas dos palabras juntas? Música para nuestros oídos. Y sí, respondo a tu pregunta, merece la pena ir a Preciados 33 exclusivamente a atiborrarte a cocido.
En el primer vuelco, una sopa de cocido con fideos de cabellín, calentita y perfecta para esta temporada en la que no abundan los días con rayos de sol. Y es que no hay nada mejor que quitarse el frio con un buen cocido madrileño. En el segundo vuelco, lo que ya te puedes imaginar, garbanzos, chorizo, ternera, pollo, tocino, jamón, morcilla, patatas, zanahorias y repollo. Si eres de los míos acabarás juntándolo todo, pero para gustos, los colores.
Arroz Señoret
Y para terminar, porque aunque parezca que no, seguíamos teniendo hueco en el estómago, pedimos un arroz del senyoret
con calamar y gambón, rape y arroz bomba. Tenía todo lo que puedes esperar de un plato como este, nuestro fallo fue pedirlo al mismo tiempo que el cocido y como consecuencia se quedo un poco frío… Así que apunta el tip para que no te pase lo mismo que a nosotros.
No llegamos a pedir postre y no nos entraba ni si quiera un mísero café, pero realmente mereció la pena porque en España todos conocemos el dicho de «barriga llena, corazón contento»
Y si eres fanático de los buffets y quieres probar alguno diferente, echa un vistazo a nuestro especial de buffets en Madrid, a ver si tienes suerte y encuentras lo que buscas 😉
Datos de interés:
Qué: Preciados 33, buffet de cocina española
Dónde: C. de Preciados, 33 (prácticamente en la Plaza de Callao)
Cuándo: de lunes a domingo de 13:o0h a 23:15h
Cuánto: Domingo (noche) a Jueves: 28€ (Niños de 3 a 7 años y menos de 95cm. de altura: 12€ / De 8 a 12 años y menos de 130cm. de altura: 18€). Viernes a Domingo (mediodía), festivos y vísperas de festivos: 33€ (Niños de 3 a 7 años y menos de 95cm. de altura: 18€ / De 8 a 12 años y menos de 130cm. de altura: 23€)
