El Secreto de Kipling

Nuevo bar craft en Malasaña que elabora su propia cerveza con pan reciclado Dicen que montar un negocio es como empezar un camino. En el caso de Christophe más que nunca, ya que el negocio que acaba de inaugurar surgió mientras hacía el camino de Santiago y decidió hacer realidad su TFM. Aún no tenía nombre pero desde el principio tuvo claro que la sostenibilidad y el consumo de Km. 0 tenía que ser uno de los ejes principales del…

Noches del Art Decó Las noches de Madrid ya han vuelto a tener la esencia de siempre, y, como sabemos que muchos de vosotros tenéis ganas de saber cuál es el nuevo sitio de moda para las noches de fiesta, y magia, hoy compartimos Panda Singstar. El lugar de moda de las noches capitalinas, bajo el nuevo concepto: discoteca - karaoke. Situado en el número 118 del Paseo de la Castellana de Madrid, Panda Singstar no es un garito cualquiera,…

Cañas, tapas y raciones de toda la vida En estos tiempos de cocina fusión y restaurantes de corte internacional, pocos son los restaurantes de cocina tradicional –esos ideales para tapear- que podemos encontrar en Madrid. Sin embargo, gracias a nuestro buen olfato para descubrir sitios auténticos y con encanto, hemos descubierto en el número 8 de la calle Pradillo, El Riconcito de Juan.  Un pintoresco bar donde tomarte una caña bien fría con tapas y raciones de categoría. [caption id="attachment_46878"…

 El rey de la conserva y el encurtido en "tapa" Ya son tres los locales de los hermanos Valentí, que cada día son una parada más obligatoria de nuestra ciudad. Ese momento del día que nos caracteriza a los españoles; "el aperitivo" o el "vermú", dónde poder reunirte con tus amigos, familiares y disfrutar de una buena cañita, acompañada de algo para picar mientras nos contamos cualquier cosa. Hermanos Vinagre representa a la perfección este sitio que describimos. Calidad de…

Galicia exótica en Ponzano Suena incongruente pensar que algo con tanto arraigo culinario en España como es un restaurante gallego pueda tener un componente exótico en los platos que conforman su carta, pero Taberna Furtivos (c/ Ponzano, 52) sí, lo tiene, y lo ves desde que estás en la puerta. Esa tipografía canalla que anuncia su nombre y ese percebe en luces de neón (os aseguro que si pudiera tendría ese percebe luminoso en mi salón) son señas inequívocas de…

 De los mejores sitios de Tapas de Madrid Estos bares han sido de los míticos de Madrid, por desgracia ya no podemos hablar de los amigos y los enemigos, con la gracia que nos hacia encontrarnos con esos dos bares enfrentados. En el barrio de la Elipa. Podemos encontrarnos todavía el bar "Los Enemigos”. La Elipa siempre ha sido un barrio que se caracteriza por su cultura del aperitivo y el tapeo.…