Cañas, tapas y raciones de toda la vida
En estos tiempos de cocina fusión y restaurantes de corte internacional, pocos son los restaurantes de cocina tradicional –esos ideales para tapear- que podemos encontrar en Madrid. Sin embargo, gracias a nuestro buen olfato para descubrir sitios auténticos y con encanto, hemos descubierto en el número 8 de la calle Pradillo, El Riconcito de Juan. Un pintoresco bar donde tomarte una caña bien fría con tapas y raciones de categoría.
Tapa de queso de rulo de cabra rebozado con cebolla confitada
El local se puso en marcha en el año 2005 de la mano de dos hermanos, Antonio y Rubén, éste último dueño actual del bar, que montaban este restaurante en el barrio de Prosperidad, -el que les vio crecer-, con la idea abrir una taberna castiza y de calidad. Tanto la barra, que da la bienvenida al bajar unos escalones, con su vermut de grifo, cerveza de barril y una selección de vinos donde predominan Rioja, Ribera y Somontano, como las mesas altas de madera, son perfectas para acodarse a la hora del aperitivo y disfrutar de un pincho de tortilla casera o una ración de orejas.
Tapa de berenjenas fritas con miel
Tapa de oreja a la plancha
Para almuerzos y cenas más tranquilas, al pasar por un pasillo se llega a un pequeño comedor con algunas mesas y sillas de madera, de esas con aire de tasca madrileña clásica. No solo por su apariencia, afirmamos con rotundidad que es una tasca 100% gata. Sus huevos rotos -con infinidad de combinaciones a elegir-, sus croquetas de jamón y boletus, el solomillo al Pedro Ximénez, la ensalada con rulo de cabra o las variadas tostas -que destacan por su precio, calidad y tamaño-, son algunas de las especialidades de su carta.
Tosta de boletus con cabrales
Tapa de solomillo al Pedro Ximénez
Este local, abierto desde las 08:00 de la mañana hasta medianoche, concentra su hora punta en los desayunos y los almuerzo. Su menú del día es de lo más demandado, aunque comer de carta en El Rinconcito de Juan puede salirte por unos 10€ y 12€ de media. Lo ideal es ir en grupo, ya que sus raciones son de lo más generosas. Esta Navidad amplían su oferta gastronómica con varios menús navideños para grupos por 26€ en los que además de los clásicos entrantes se puede disfrutar de un filete de lomo de buey o su clásica lubina a la espalda, uno de los platos estrella de la carta. El Rinconcito de Juan es ese local perfecto al que ir a picar en pandilla a cualquier hora del día.
Datos de interés:
Qué: El Rinconcito de Juan, bar de tapas en Prosperidad.
Dónde: Calle Pradillo, 8
Horario: M – V 08:00 – 00:00 / S 12:30 – 01:00 / D – L 12:30 – 17:00
Precio medio: 10€ – 15€
Contacto: 912 20 77 45