El Huerto de Lucas

 Diciembre 7, 2016      por Adriana

Referente de ocio ecológico en Madrid

El Huerto de Lucas es un innovador proyecto ecogastrocultural ubicado en la calle San Lucas de Madrid, un mercado de abastos ecológico con más de 450 metros cuadrados dedicados al cuidado de la salud y al medio ambiente a través de la alimentación. Un oasis urbano, 100% libre de materiales tóxicos, que nos acerca a la naturaleza a través de su jardín vertical y potencia el bienestar gracias a su diseño bio-saludable.

El Huerto de Lucas

El Huerto de Lucas

Fundado en 2014 por la Doctora Pilar Muñoz-Calero, licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid, pediatra, neonatóloga, estomatóloga y experta en adicciones, la filosofía de El Huerto de Lucas es sencilla: la primera medicina es el alimento. Su propuesta gastronómica se basa en productos ecológicos que cuentan con todas las garantías y certificaciones.

En El Huerto de Lucas se puede realizar la compra completa (frutas, verduras, conservas, pastas, legumbres e incluso cosmética, higiene y limpieza del hogar), degustar los productos ecológicos del mercado incluidos en los deliciosos menús de la cantina o disfrutar en la cafetería de zumos, tés, cafés y tartas ecológicas.

Además, El Huerto de Lucas es un punto de encuentro para todas aquellas personas interesadas en llevar una vida sana y más natural. Un referente del ocio ecológico en Madrid con un completo calendario de actividades que van desde proyecciones de cine a conciertos, conferencias sobre salud, showcookings, conciertos y talleres. Un interesante espacio donde se puede además celebrar eventos privados en un ambiente que apela a los 5 sentidos.

El espacio lo conforman cuatro secciones diferenciadas que configuran la oferta más completa de ocio ecológico en Madrid.

Brunch en el Huerto de Lucas

Brunch en el Huerto de Lucas

Cafetería ecológica: café eco, zumos recién hechos, tortilla de patatas ecológica y una original carta 

La nueva barra de zumos está situada estratégicamente para que los clientes puedan ver cómo se prepara su bebida al momento. Una divertida carta de zumos, batidos y smoothies elaborados con productos ecológicos a la venta en el propio mercado: ‘Resaca superada’ con remolacha, zanahoria, manzana y jengibre; ‘Silueta ideal’, con hinojo, pepino, piña y espinacas; o ‘El día después’, a base de sandía, pomelo, piña, lima, fresas y chía, para pasar un rato lleno de vitaminas.

Barra de zumos en El Huerto de Lucas

Barra de zumos en El Huerto de Lucas

Deliciosos desayunos con café eco proveniente del comercio justo, bollería recién preparada, sándwiches, tortilla de patata ecológica y raciones para disfrutar junto con una cerveza artesanal o una copa de vino ecológico son los protagonistas de la cafetería.

Cena en el Huerto de Lucas

Cena en el Huerto de Lucas

La cantina de El Huerto de Lucas
Como Pilar Muñoz-Calero indica: “Nuestros clientes nos pedían un menú que les permitiese comer ecológico todos los días”, por eso hemos creado una oferta con nuestros productos del mercado. La cantina estrena nueva carta de comidas y cenas en las que se incluyen platos vegetarianos, veganos y crudiveganos, así como sin lactosa, sin huevo y sin gluten, para que todo el mundo pueda disfrutar de un rato de ocio gastronómico y en la que puedan degustar los productos del mercado. Se ha ampliado la carta de menú diario para ofrecer hasta 3 opciones diferentes para el primer y segundo plato por 13,90€.

Zona de mercado
El Huerto de Lucas ha rediseñado la distribución de su zona de compras, ahora situada a lo largo del espacio central, y ha creado un recorrido más intuitivo que permite hacer la compra con mayor comodidad. Se ha renovado la selección de productos hasta alcanzar más de 2.000 referencias certificadas que permiten hacer una compra completamente ecológica, desde las frutas y verduras a productos a granel como arroces, legumbres, frutos secos, cereales, harinas, especias e infusiones, carnes y pescados; vinos, cervezas, refrescos y bebidas funcionales; embutidos, quesos y lácteos así como una completa gama para el cuidado corporal y la limpieza del hogar.

Mercado en el Huerto de Lucas

Mercado en el Huerto de Lucas

Un punto de encuentro eco
En esta nueva etapa El Huerto de Lucas ha habilitado nuevos espacios también para el relax y el coworking, con una nueva biblioteca donde además de poder disfrutar de tu bebida ecológica en un entorno de silencio se pueden celebrar pequeñas reuniones y eventos privados. Conferencias sobre alimentación, cocina y salud, proyección de documentales, conciertos y talleres completan la propuesta de ocio ecológico de este oasis situado en el barrio de Chueca.

Datos de interés:

Dirección: Calle San Lucas, 13

Teléfono: 91 513 54 66

Horario de mercado: De 10:00 a 22:00 (excepto lunes y martes, de 10:00 a 20:00). Domingos de 11:00 a 17:00.

Horario de la cantina: De 10:00 a 00:00 (excepto lunes y martes, cerrado para cenar). Domingos de 11:00 a 17:00.

Horario de la carnicería: De 11:00 a 19:00. Domingos y lunes cerrado.

Media hora de parking gratis en Escuelas Pías

Disponen de parking para bicis

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