Casa Felisa

 febrero 16, 2023      por beatriz

Casa Felisa: la apuesta «neocastiza» del Hotel Urso

Abierto hace apenas unos meses, Casa Felisa es la nueva apuesta de URSO Hotel & Spa. Una carta súper completa donde encontrarás opciones realmente interesantes con una base tradicional, pero muy abiertas a probar cosas nuevas. Lo que ellos llaman concepto «fine neocastizo». Y que no es otra cosa que, siendo fieles a los clásicos, permitirse innovar (y acertar).

Todo ello en un local precioso, obra del estudio Antonio Obrador, y que sigue la mísma línea «neocastiza». Elegante, con algún toque clásico, pero al mismo tiempo renovado, con aires frescos. A lo que se suma una excelentísima atención al cliente por parte de todo el personal, lo que te hará vivir una experiencia completa.

Pero entrando en la propuesta gastronómica, te costará elegir por la gran variedad de propuestas que acumulan. En nuestro caso nos decantamos por su Rape alangostado con tartar de cigala (28 €) y su Salpicón de marisco tibio con cola de bogavante nacional (30 €). Y sin ser especialmente fan de los salpicones, en este caso te animo a que lo pruebes, porque es una maravilla.

Rape alangostado con tartar de cigala Casa Felisa

No podemos elegirlo todo porque hay que dejar hueco para el segundo, pero nos quedamos con ganas de probar muchas otras propuestas, como por ejemplo alguna de sus tortillas abiertas (la de gambas de huelva o la de anguila ahumada tenían una pinta de muerte), sus espectaculares sándwiches (de Croissant en molde con langosta, o el de pan brioche con esturión ahumado y velo de papada ibérica). Pero siempre hay que dejarse algo para quedarse con ganas de volver, y el segundo que nos esperaba no dejaba espacio para más.

Salpicon templado Casa Felisa

Así que, lo prometido es deuda y, como broche final… Su espectacular Arroz a la llauna con chuleta de vaca 500 gr (56 €). ¡Increíble! Habíamos visto fotos de este plato y no pudimos resistirnos. Y si bien la chuleta es lo que llama la atención a primera vista, el arroz está para morirse. Saborazo espectacular y en su punto, para rebañar hasta el último granito.

Arroz chuleta Casa Felisa

Finalmente, para terminar con un toque dulce, en Casa Felisa prefieren ceñirse (acertadamente) a clásicos que nunca fallan. Arroz con leche, tarta de limón y merengue, mousse de chocolate… En nuestro caso no podemos resistirnos a su Torrija tibia con helado de vainilla (8 €). Suave, ligerita… La mejor manera de terminar una cena de este nivel.

Torrija Casa Felisa

Mención aparte merece su completísima carta de vinos, con referencias nacionales e internacionales para todos los gustos y muchas opciones por copas. Además de una larga lista de vermús, champagnes y cócteles.

En definitiva, una potentísima apuesta de URSO, que viene pisando fuerte entre la oferta madrileña. Nosotros ya lo hemos probado, ¡ahora te toca a ti!

Datos de interés

Qué: Casa Felisa

Dónde: URSO Hotel & Spa (Calle de la Beneficencia, 15)

Contacto: 914 475 111 / restaurante@casafelisamadrid.com

Horario: abierto todos los días de 13 a 17 horas y de 20 a 00 horas

Precio medio: 50-60 €

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Tropicool

“Lo más verde del Trópico” Dentro del moderno Centro Comercial X-Madrid —en Alcorcón— encontramos esta joya de restaurante: Tropicool. Un restaurante vegano que nos propone un viaje culinario a lo largo y ancho de los trópicos de Cáncer y Capricornio. La entrada a Tropicool es alegría y buen rollo. Dos palmeras de neón señalan la entrada y dan paso a un ambiente, como no, tropical: plantas, palmeras, lámparas de cáñamo... E incluso un columpio situado bajo unas letras de neón…

«El gran Gatsby» en Hotel Mandarín Oriental Ritz

Aquellos felices años 20 Al principio no sabes muy bien qué es. Entras en el Ritz, vestido de los años 20, la gente te mira. No entiendes muy bien si vas a un restaurante, al teatro, al hotel, a una fiesta… y es un sí a todo. La experiencia es única, innovadora, reformadora de los espectáculos en vivo. “El gran Gatsby” llega a Madrid de la mano de Secret Theatre, que vuela desde Hong Kong con su nueva propuesta. Al…

MITTE, eat art

Mitte, la perfecta fusión entre espacio gastronómico y artístico   Ubicado en el céntrico barrio de Chueca, barrio vanguardista y moderno donde los haya y con uno de los mejores ambientes de Madrid, se emplaza el nuevo restaurante Mitte, fusión perfecta entre arte y gastronomía. Su cocina, dirigida por el chef Gonzalo Calzadilla, es todo un homenaje a nuestra ciudad. Los platos más castizos de Madrid con el toque moderno que le inspira el barrio. Las gyozas de cocido o…

El Flaco

Festín para los paladares más viajerosAndy Boman, el chef, El Flaco, ha recorrido medio mundo antes de terminar en España. Sueco de nacimiento, se crió en África, donde sus padres fueron misioneros, y ha viajado por casi todo el mundo. En Madrid fue fundador de Gingerboy,un modesto restaurante de platos asiáticos a domicilio, y también ha trabajado en el Simply Fabulous, en el Asiana y desde…

Zarracín

Alta cocina navarra con el pescado como protagonista El animado barrio de Chamberí cada día nos sorprende más con las exquisitas propuestas culinarias que ofrece. Una de esas gratas sorpresas nos la ha dado el restaurante Zarracín (c/San Bernardo, 106): un gastro bar dedicado a la cocina navarra cuyo santo y seña es el pescado salvaje.El restaurante mantiene el aire clásico de los restaurantes de toda la…

Kena

Donde Perú se encuentra con Japón. Kena, el nuevo espacio gastronómico de Luis Arévalo, se ha convertido en tan solo dos años en el referente de cocina peruano-japonesa en Madrid tal y cómo podemos apreciar en la guía Michelin. El restaurante, emplazado en Diego de León, se trata de un espacio amplio donde queda diferenciada la parte de los restaurantes de una pequeña parte al fondo del mismo para coctelería. En esta zona encontramos sofá y sillones para podernos tomar…

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.   
Privacidad