¿Dónde comer el mejor ramen de Madrid?
Con estas temperaturas tan bajas ¿A quién no le apetece un buen caldo calentit0? En este especial te presentamos los mejores ramen de toda la ciudad, para que disfrutes de sus platos únicos y sabores exquisitos.
Además de la sopa, el ramen es uno de los platos de esta temporada. Sus ingredientes, normalmente, de pollo, carne y pesado y sus fideos de trigo o de arroz, junto con sus toppings como algas, huevo marinado, naruto, moyashi, setas o maíz, se han convertido en un manjar para aquellos amantes de la comida asiática. Prepárate para encontrar los restaurantes nipones de Madrid con mejor calidad y precio.
- 1. Yokaloka- El mejor bowls de yokaloka de Madrid
- 2. Kotsu x Kotsu- Al estilo de Naruto
- 3. Igo Ramen- El mejor sukiyaki ramen de la capital
- 4. Hattori Hanzo- Al estilo tradicional
- 5. Ramen Komainu- Especializado en tonkotsu miso
- 6. Chuka Ramen- Caldo de larga duración
- 7. Okonomi San- La primera izakaya de Madrid
- 8. Ran Ran Tei- Especialistas en ramen
- 9. Ninja Ramen- Auténtica cocina japonesa
- 10. Yokohama Ramen- Comida japonesa al mejor precio
1. Yokaloka- El mejor bowls de yokaloka de Madrid
Este espectacular lugar tuvo que cerrar tres meses por la situación de la pandemia del Covid-19. Sin embargo, ahora están que arrasan con dos restaurantes en plena capital: Izakaya Shokudo en el mercado de Antón Martín y Robata Sakebar en Plaza Matute. Este sitio tan especial destaca por sus famosos bowls de yokaloka: un plato hawaiano con base de arroz e ingredientes esparcidos como carne, salmón, atún, trufa negra. Sin embargo, sus ramen destacan por sus ingredientes: carne de cerdo, pollo o pescado, combinado con fideos de trigo y caldo hecho con komeko (harina fina japonesa) sustituto de la harina de trigo.
Dónde: Calle de Sta. Isabel, 5
Cuándo: Antón Martín de Lunes a Jueves de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00 |Viernes y Sábado de 13:00 a 16:30 y de 19:30 a 23:30h.
Plaza Matute de Lunes a Jueves de 13:00 a 16:00 y de 18:30 a 23:00 | Viernes y Sábado de 13:00 a 16:30 y de 18:30 a 23:30 | Domingo de 13:00 a 16:30h.
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2. Kotsu x Kotsu- Al estilo de Naruto
Este pequeño local decorado con farolillos chinos cuenta con una carta de lo más llamativa. Desde yakitori hasta tomkotsi, pasando por un buen ramen con ajutama o chashu. Sus ramen tienen una gran variedad de ingredientes como pesto de pescado, kombu, alga nori o cerdo asado. Y, después de ramen no te puedes ir sin probar los mochi de chocolate o los de queso y fresa.
Dónde: Calle del Cardenal Cisneros, 1.
Cuándo: de Miércoles a Domingo de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:30h.
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3. Igo Ramen- El mejor sukiyaki ramen de la capital
Igo Ramen, puede presumir de uno de sus mejores ramen de toda la capital. Tienes para elegir entre más de 8 ramen. Aunque el más recomendado es el «sukiyaki ramen» con ternera, tofu, huevo, setas, verduras, brotes de soja, naruto y cesamo. Podrás crear un ramen a tu gusto con más de 1000 opciones.
Dónde: Calle de Tudescos, 4. Calle Navas de Tolosa, 9. Calle Mayor, 73.
Cuándo: de Lunes a Viernes de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00 | Sábado de 13:00 a 17:00 y de 13:00 a 23:30 | Domingo de 13:00 a 23:30h.
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4. Hattori Hanzo- Al estilo tradicional
En Hattori Hanzo destacan por ser autentico, artesano y honesto. Su cocina combina el carbón a una alta temperatura para cocinar los alimentos e ingredientes de alta calidad. Entre ellos hay menús de degustación, noodles fríos y ramen artesanal con pollo de corral.
Dónde: Calle de Mesonero Romanos, 17.
Cuándo: de Lunes a Jueves de 13:30 a 23:30 | Viernes y Sábados de 13:30 a 24:30 | Domingo de 13:30 a 23:30.
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5. Ramen Komainu- Especializado en tonkotsu miso
En la carta de Ramen Komainu vas a encontrar una gran cantidad de platos de ramen, noodles, unami y caldo. Sus platos se elaboran con ingredientes locales, con harinas seleccionadas y caldo casero sin potenciadores de sabores. Podrás elegir entre una carta muy variada, aunque te recomendamos el kit de ramen tonkotsu miso elaborado con caldo cremoso de huesos de cerdo y ave.
Dónde: Calle de José Abascal, 13.
Cuándo: de Martes a Jueves de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 | Viernes y Sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:45 | Domingo de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:15h.
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6. Chuka Ramen- Caldo de larga duración
Para muchos el mejor ramen de Madrid, es pionero en traer el autentico ramen con un toque moderno. Sobre todo, elogian su caldo de larga cocción, elaborado durante 24 horas a fuego lento con base de huesos de cerdo o miso y pollo. Tampoco podemos dejar pasar sus fantásticas gyozas, baos y cocteles, aunque el ramen es el protagonista del local.
Dónde: Calle Echegaray, 9.
Cuándo: De Martes a Sábado de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00h.
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7. Okonomi San- La primera izakaya de Madrid
Este restaurante japones se suma a esta lista para descubrir su elaboración de platos. Sobre todo destaca la izakaya de Hiroshima, la primera en España. La especialidad de su carta es el oknomiyaki. Un plato típico de la región de Hiroshima, cuya historia es sorprendente. Este plato fue la clave de la supervivencia después de la Segunda Guerra Mundial, ya que su elaboración era fácil y estaba disponible, relleno de repollo como base y brotes de soja. No obstante, su ramen elaborado con fideos udon, preparado con distintos ingredientes como pato y puerro.
Dónde: Calle de Maudes, 15.
Cuándo: de Lunes a Jueves de 13:30 a 22:00 | Viernes y Sábado de 13:30 a 24:00 | Domingo de 13:30 a 22:00h.
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8. Ran Ran Tei- Especialistas en ramen
Este pequeño restaurante escondido en las oficinas de Azca sorprende por su ramen casero. Su menú incluye un entrante, ramen, bebida y postre, a un precio muy razonable. En general, los clientes consideran que el sabor de los caldos, sobre todo, shoyu y miso, son exquisitos. El ramen esta elaborado con alga nori, cebolleta, naruto, tonkotsu, chashu, huevo duro, tallarines (artesanos, por supuesto) y espinacas. Aunque hay otros ramen con un gran sabor como Shoyu Ramen, Miso Ramen y sésamo y sal.
Dónde: Calle Orense, 26.
Cuándo: de Lunes Domingo de 12:00 a 16:00h.
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9. Ninja Ramen- Auténtica cocina japonesa
Ninja Ramen destaca por su cocina y receta tradicional. El caldo del ramen reposa 12 horas, los fideos son caseros y la verdura fresca y de temporada. La verdadera esencia destaca en su ramen, baos, takoyaki, yakitori y los undon de arroz con carne y verduras. Además sirve 6 tipos de sopa japonesa, entre las que incluyen opción vegetariana, picante y ajo negro .
Dónde: Calle de Barceló, 1 y calle Princesa,13.
Cuándo: de Lunes a Domingo de 12:30 a 16:30 y de 19:20 a 21:00h.
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10. Yokohama Ramen- Comida japonesa al mejor precio
En Yokohama Ramen hay una gran variedad de platos japoneses a muy buen precio. Desde nigiri de salmón, de huevo de codorniz con trufa; sashimi de atún o de pez mantequilla con trufa y su ramen de pollo, pato y marisco. Pero, si vienes con mucha hambre no puedes irte sin probar el combo makinis o nigiri box de atún y salmón.
Dónde: Calle Caballero de Gracia, 12.
Cuándo: de Lunes a Domingo de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 24:00h.
Más información: Web | Instagram
Con esta lista de restaurantes de comida asiática, esperamos que tengas la información necesaria para visitar los mejores ramen de la capital. Y si vistas la ciudad también te dejamos aquí algunos de los restaurantes japoneses para comer y cenar, por si te entra el gusanillo y quieres comer sushi ¡Que te aproveche!
¿Dónde están los mejores ramen de Madrid?
¿Cómo elegir los mejores ramen de Madrid?
La comida japonesa cada vez tiene más amantes, por eso hay mas restaurantes especializados en esta comida. Pero, si no sabes que restaurante elegir te dejamos unos consejos que te pueden servir para elegir. Lo primero es saber que te apetece comer, si carne o sushi, para buscar un restaurante especializado. Por otro lado, te recomendamos que revises previamente la carta para asegurarte de la variedad de productos que sirven. Por último, revisa las reseñas de otros comensales que hayan dejado en el local por Internet.
