Berria Wine bar, la referencia del vino en Madrid
Berria Wine Bar está ubicado en la Plaza de la Independencia de Madrid. El local se especializa en la cocina mediterránea y ofrece una amplia variedad de vinos de calidad. Hay que destacar que no es un restaurante sino un Wine Bar donde para acompañar podrás degustar platos gourmet bien elaborados.
Los comensales pueden disfrutar de vinos, tanto nacionales como internacionales, que se adaptan a los diferentes gustos y presupuestos. Si dudas de que vino catar, pide echar un ojo a la aplicación que tienen para ver los vinos por Países, calidades, orígenes…y poder decidir con criterio. Su dueña, Gabriela Alcorta, selecciona vinos de diferentes procedencias con viticultores de viñedos remotos y con gran categoría.
El ambiente es elegante y acogedor, y cuenta con una decoración moderna y sofisticada. Aquí también ha ayudado Gabriela, que al ser decoradora junto con el estudio Sol&Roll, pudieron potenciar el interiorismo del local con un claro protagonista: una barra central que sirve de expositor de las más de 3000 referencias de vinos que tienen en su local.
Javier Pérez Batallón, bajo el asesoramiento de Juanjo López de la Tasquita son los capitanes de la cocina. La carta ofrece platos creativos , con ingredientes de alta calidad y presentación cuidada.
Para acompañar nos gustaron mucho los huevos de Berria con gambas y pimentón de la Vera, y la merluza de pincho de pasajes rebozada con pimientos de Navarra. Como decimos, platos sencillos, bien presentados sin grandes pretensiones pero que acompañan bien a todos sus vinos.
Los postres no deberías ir sin probarlos. Tanto la tarta de manzana como el coulant de chocolate son una maravilla.
Datos de interés:
Qué: Berria Wine Bar
Dónde: Plaza de la Independencia, 6, 28001, Madrid
Precio: 60€/persona
Información: Web
