Mucho más que un Bingo
Un clásico entre los clásicos en Madrid, una sala de juegos que nació en plena movida madrileña, en la Plaza de Manuel Becerra, creció adquiriendo fama nacional y ha acabado convirtiéndose en uno de los bingos más famosos y longevos de la capital; hablamos del Bingo Roma, ¿su secreto? Ofrecer al público una experiencia de ocio que se centra no solo en el juego, si no también en la gastronomía.
El chef Victor Martinez preparando el menú degustación.
Víctor Martínez, chef y responsable de cocina de Bingo Roma, ha sido el artífice de un exquisito menú degustación de alta cocina que cambia según la temporada. Este otoño-invierno ha diseñado una carta que consta de siete deliciosos platos que recogen los colores y los sabores del otoño y van sucediéndose a lo largo de dos horas ininterrumpidas en las que cada bocado sorprende.
Snack de plátano asado con anchoas del Cantábrico y chile dulce casero.
Tataki de ventresca de toro a la brasa con huevo poché del corral en cama de soja.
Los sabores de la huerta, la carne y el pescado están conjugados a la perfección en guisos como la crema fría de hinojo con salmón, el tataki de ventresca de toro a la brasa con huevo poché y el plato estrella que aune tierra y mar: rabo de toro con txangurro de marisco y carabineros.
Mar y Tierra: rabo de toro y txanguro de marisco y carabineros.
Hay un pequeño espacio para comer apartado de las dos grandes salas que se dividen en apuestas, deportivas, bingo electrónico y otras máquinas de juego; y el salón principal con capacidad para unas 300 personas. Se puede comer mientras se juega, pero este menú bien merece el 100% de nuestra atención.
Sala con bingo en vivo
A pesar del recelo que en un principio pueda generar en el público más joven el hecho de pasar una noche en el bingo, lo cierto es que en el Bingo Roma acoge a un público de lo más variopinto. “Aquí te encuentras desde señoras mayores hasta jóvenes que vienen a jugar unos cartones mientras se toman una copa. Abrimos hasta las 03:00 de la madrugada los fines de semana, así que hay mucho movimiento”, comenta Melania Martínez responsable de comunicación del Bingo Roma.
Foto del 36 aniversario de Bingo Roma
La oferta es francamente competitiva ya que por tan solo 14,50€ se puede disfrutar del menú degustación, dos cartones de bingo y un cóctel de jueves a domingo. También existe un menú del día por 6,50€ con platos de primerísima calidad o medio menú por 3,50€ una cifra sorprendentemente barata para el cuidado servicio que ofrecen en la sala. Después de este grato descubrimiento queda constatado que el Bingo Roma es mucho más que un bingo.
Datos de interés:
Qué: Menú degustación restaurante Bingo Roma
Dónde: Plaza de Manuel Becerra, 12
Precio medio: 14,50€ menú degustación 6,50€ menú del día.
Horario: L-V 12:00 – 03:00 / S-D 12:00 – 03:30
Contacto: 91 725 30 02