China Taste

       por Ana Vicaria

Fiesta de la alta gastronomía china

Del 23 de enero al 24 de febrero, se celebra en Madrid la cuarta edición de China Taste, una fiesta gastronómica que siembra la capital de los aromas y sabores de una de las cocinas más antiguas, internacionales y de mayor tradición del mundo, y que homenajea este Año Nuevo del Cerdo con platos a base de este producto.

China Taste

China Taste

Varios restaurantes chinos de la capital ofrecerán un menú especial con motivo del Año Nuevo Chino destinando parte de los beneficios a la Fundación José María de Llanos.

Impulsada por la Embajada China y con la colaboración del Ayuntamiento y Comunidad de Madrid, esta nueva edición reúne a más de una decena de restaurantes chinos ubicados en la capital, reconocidos todos ellos por la alta calidad de sus productos y el buen trato al cliente.

La cuarta edición de China Taste reúne a viejos conocidos, como El Bund o Casa Lafu, y  Pato Laqueado de Pekín, en una iniciativa gastronómica y social.

Cada restaurante, que ofrecerá un menú especial compuesto por un entrante, un primero, un segundo y un postre, destinará una parte de los beneficios obtenidos a proyectos sociales que desarrolla la Fundación José María de Llanos para la atención  integral de mujeres que se encuentran en una situación de  vulnerabilidad.

En esta edición, China Taste está dedicada al cerdo, incluyendo una receta a base de este producto en sus menús especiales.

Algunos de los platos del menú especial del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques

Algunos de los platos del menú especial del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques

Restaurantes participantes:

ASIA TÉ (Agustín de Foxá, 27). Precio: 28€ (solo cenas)

Restaurante que fusiona en sus platos la tradición de las raíces de la cultura china y la innovación. Comida casera con toques creativos.

EL BUDA FELIZ (Tudescos, 5). Precio: 30€

Uno de los restaurantes chinos más antiguos de Madrid que reabre sus puertas totalmente renovado. Ofrece platos chinos tradicionales que conquistaron en los años 80 aderezados con mucho glamour.

EL BUND (Arturo Baldasano, 22-24). Precio: 40€

Acogedor chalet con un precioso jardín estilo de Suzhou que te trasladará a los emblemáticos barrios de Shanghai. Un espacio donde degustar las recetas más clásicas de la alta cocina china en un ambiente selecto.

CASA LAFU (Flor Baja, 1). Precio: 35€

En pleno corazón de Madrid, encontrarás Casa Lafu, la “casa del picante”. Un restaurante que ofrece platos de auténtico sabor, con ingredientes de primera calidad y una cuidada elaboración.

CHINA TÉ (Santa Hortensia, 60). Precio: 31€

Restaurante galardonado con el Premio al Mejor Restaurante Chino fuera de China en donde la cocina china tradicional es la base de su carta.

HAINAO HOTPOT (Infantas, 6). Precio: 29€

El restaurante Hainao está especializado en la cocina de Hotpot u olla caliente de Chongqing, muy típica y popular en China. Descubre su sorprendente cocina de caldos donde poder cocinar tus ingredientes preferidos en un espacio muy acogedor.

KUNG FU (Calle de la Luna, 12). Precio 25€

Una imagen del mítico Bruce Lee preside este acogedor restaurante que sirve platos de la cocina sichuanesa.

KZEN (O’Donnell, 31). Precio: 28€ (solo cenas)

Con más de diez años de experiencia, este restaurante ofrece auténticos platos de la cocina oriental aderezados con sorprendentes toques de creatividad.

MIRASOL (Calle de Úbeda, 21). Precio: 30€

Restaurante típico que ofrece una exquisita variedad de platos de diferentes cocinas de China.

MO (Alameda, 6). Precio: 26.80€

Un nuevo restaurante de comida tradicional china, ubicado en el centro de Madrid, donde se puede apreciar la verdadera cultura china moderna.

PATO LAQUEADO DE PEKÍN (San Benito, 3). Precio: 22.95€

Un restaurante que ofrece platos de la alta cocina imperial china, con recetas originales y genuinas que se han conservado durante generaciones. Especialistas en Pato Laqueado de Pekin.

SHANGRILA (Calle de Severo Ochoa, 23, Leganés). Precio: 50€/2personas

Galardonado en 2010 como el mejor restaurante de gastronomía asiática de Europa.

UME (Plaza del Conde del Valle de Súchil, 7). Precio: 32€

Amplia selección de platos tradicionales asiáticos ubicado en el histórico edificio del Gran Hotel conde Duque.

XIANG ZI LI (Libreros, 18). Precio: 25€

Un pequeño y acogedor restaurante chino ubicado en pleno centro de Madrid. Especialistas en Guo Qiao Mi Xian o lo que es lo mismo fideos chinos, un plato típico de la provincia de Yun Nan. Menú disponible en comidas y cenas.

HOTEL GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES (Cuesta Santo Domingo, 5). Precio: 65€

Espacio elegido por el prestigioso chef chino Tang Weicheng, maestro de la cocina de Wuxi y de Huaiyang, donde preparará un menú especial tradicional chino.

 

Datos de interés

Qué: China Taste

Cuándo: Del 23 de enero al 24 de febrero

Dónde: Consultar restaurantes seleccionados

Cuánto: Desde 23€ hasta 65€

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