Competición por la mejor tarta de queso
Estamos cansados de oir lo de la Champions Burger, de hecho no sé vosotros pero yo ya he perdido la cuenta de cuál es la hamburguesa ganadora, pues cada dos meses hay una Champion Burger ubicada en un lugar diferente. Pero esto no es lo que va a ocurrir con las tartas de queso… O por lo menos no de momento, por ahora solo hay una única Champions Cheescake. Y es que este objeto de culto no se merece menos.
Horneada, sin hornear, con frutos rojos, sin ellos, más cremosa o más líquida, nos gustan todas, y en febrero de 2026, Madrid será testigo de todas estas tartas y algunas más en The Champions Cheesecake, el primer gran campeonato dedicado en exclusiva a la tarta de queso. Sí, en exclusiva. Sin compartir protagonismo. Como tenía que ser.
Las tartas de queso se han metamorfoseado y ha pasado de plato casero a fenómeno gastronómico, siendo cotidiano, barato y para todos los públicos… hoy ya no tanto.
La tarta de queso ha evolucionado sin pedir permiso: versiones cremosas al estilo vasco, horneadas, frías, con quesos afinados, fermentos, chocolates, frutos secos, cítricos o combinaciones que hace diez años habrían parecido una herejía. Algunas brillantes. Otras discutibles. Pero todas señal de lo mismo: no hay queso para tanta tarta… y aun así seguimos queriendo más.
El punto de partida está claro. El éxito de The Champions Burger demostró que la comida popular podía convertirse en espectáculo. Food trucks, rankings, votaciones, chefs de alto nivel cocinando en formato callejero, funcionó. Tartas de toda España compitiendo por cuál es la mejor…
Esto tenía que pasar porque además los golosos sabemos que para el postre siempre hay un hueco, en este caso para los postres, así que hay que ir con mucho mucho hueco.
A partir de febrero de 2026, Las Rozas se convertirá en el epicentro dulce del país. El evento se celebrará en el Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago, reuniendo más de quince propuestas que competirán por algo tan sencillo —y tan complejo— como hacer la mejor tarta de queso de España.
Habrá categorías. Porque comparar una tarta fluida con una compacta sin contexto es una mala idea.
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Tartas horneadas
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Tartas cremosas
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Tartas frías
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Propuestas clásicas
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Versiones innovadoras
En este concurso la organización lo deja claro: esto no va solo de ganar.
“No hablamos solo de una competición, sino de un espectáculo donde tradición, técnica y creatividad harán historia.”
Yo no sé vosotros pero yo lo que tengo claro es que en otra vida fui ratón y esto ¡no me lo pierdo!
Datos de interés:
Qué: The Champions Cheescake
Cuándo: Del 5-8 de Febrero
Dónde: Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago, Las Rozas
Más info: Web