Yakuza

 diciembre 22, 2016      por Hipólito

La Familia Goiko Grill entra en el  mundo del sushi por la puerta grande… ¡y la de tu casa!

Que las hamburguesas de Goiko Grill  son de las mejores hamburguesas de Madrid es algo en lo que casi todos coincidimos. También estaremos de acuerdo en que la Familia Goiko, de las que nos sentimos un poco parte, es de las más queridas de la ciudad, por dar tan buena comida y siempre con una sonrisa y el buen rollo que les caracteriza. Aunque no se cansan de abrir nuevos restaurantes (el último lo inauguraron la semana pasada en Núñez de Balboa, 12), ahora se han atrevido con revolucionar otro mercado que cualquiera diría que está saturado: el del sushi.

Cuando nos llegó la noticia de que recibiríamos sushi en nuestra casa nos pusimos realmente contentos, pero cuando nos dijeron que los dueños de Yakuza (María de Molina, 16) eran los mismos que de Goiko Grill, no pudimos evitar ponernos impacientes y críticos al mismo tiempo. ¿Serían capaces de sorprendernos tanto con el sushi como con sus hamburguesas? Si no puedes esperar a la respuesta, aquí va un spoiler. Lo hicieron.

Nuestros amigos de Deliveroo, la empresa de envío de comida a domicilio de los mejores restaurantes de Madrid, fueron los encargados de hacernos llegar nuestro pedido, y cuando llamaron a la puerta empezó nuestro ansiado descubrimiento.

De entre la carta que tienen ahora mismo nos decantamos por una bandeja número 2 compuesta de 4 Picture, 4 Guachimán, 4 Koroto, 4 Triki Traki, 4 Maki Salmón y 4 Maki Atún, 

Lo primero que debes tener claro es que Yakuza no iba a hacer lo que hacen todos los japoneses de Madrid. Su toque diferenciador está en el tamaño de sus sushis, que han llamado Bomba Rolls y que son de tamaño gigante, con rellenos abundantes y cuyo bocado se convierte en una explosión de sabor. Meterse uno de sus rolls entero en la boca es ardua tarea pero sin duda el resultado merece la pena. He de reconocer que me mostraba algo escéptico sobre si triunfar con las hamburguesas era sinónimo de tener que hacerlo también con el sushi, pero la familia Goikochea ha puesto el mismo cariño y amor que ponen en Goiko a Yakuza y el resultado es igual de espectacular. Un sobresaliente para vosotros.

Datos de interés

Qué: Yakuza, de los mejores sushis a domicilio de Madrid

Dónde: María de Molina, 16 | también servicio a domicilio desde Deliveroo

Cuánto: 20€ por persona

¿Sabías que…? Yakuza nace de una promesa que hizo el padre de Dani (propietaria de Goiko) antes de fallecer, por lo que están comprometidos con sacarlo adelante y hacer las cosas lo mejor posible

más información en su página web | Facebook | Instagram | 91 060 94 58 | [email protected] |

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

SantArcangelo

"Buon Appetito"Sant Arcangelo es uno de esos restaurantes italianos que merece la pena visitar. Ya sea por su estilo, por su carta, por sus sabores o por su excelente ubicación, ya que se encuentra entre el Museo del Prado y el Retiro. En su interior se respira calma, consecuencia de sus colores claros y cálidos, también de la tenue música que sutilmente suena. Y en el exterior cuentan con una terraza, una opción…

Restaurante Kiboka

"La unión de la gastronomía japonesa con la tradición china"En pleno barrio de Salamanca, concretamente en la calle General Pardiñas, se puede encontrar este trocito de Asia. El responsable de ello se llama Quinfeng Li —también conocido como Dani— originario de la costa sureste de China, concretamente de Fujian, lugar de larga tradición culinaria de pescados y mariscos —lo que ha influenciado mucho su cocina—. Dani llegó a España hace quince años, trabajó por…

Ronda 14

Fusión japo-andina con toques asturianos Se reveló como uno de los mejores restaurantes fusión del año pasado, y no hay duda de que merece con creces este calificativo.Mario Céspedes, limeño de nacimiento pero asturiano de adopción, abrió su primer restaurante hace cinco años en Avilés (Asturias) y desde hace un año se instaló en el Barrio de Salamanca con su segundo establecimiento que regenta junto a su mujer, la asturiana Conchi Álvarez, consiguiendo…