Cocina clásica con aires renovados junto a la Puerta de Alcalá
Madrid es un no parar y a veces cuesta estar al día de las nuevas aperturas que se suceden sin fin. Por eso desde Un buen día en Madrid nos encanta avisarte de aquellas que merece la pena conocer. Es el caso de Tribeca Bistró, que, inaugurado hace apenas unos meses, viene pisando fuerte.
Un nuevo concepto culinario que busca recuperar la cocina clásica europea, haciéndola más atractiva para el público más joven. Una carta fresca con propuestas muy interesantes, en un local que cuida hasta el último detalle. Y con una coctelería que invita a la sobremesa.
Con un ticket medio que ronda los 45-50 €, en Tribeca Bistró han querido pensar en todos los públicos y por ello han incluido también un menú del día súper competitivo para la zona (Retiro-Alcalá), a 17,50 € de lunes a viernes. En nuestro caso decidimos probar los platos de la carta, pensados para compartir y con opciones variadas para todos los gustos.
Queremos probarlo todo, y ya nos gustaría. Pero hay que decidirse y en el apartado «aperitivos» optamos por probar su Ostra Rockefeller (8 euros), la Tosta de tartar de gamba roja y salsa americana (6’5 euros/unidad), que es un espectáculo; y el Brioche de anchoa y mantequilla cítrica (4’5 €/unidad). Bocaditos pensados para pedir de manera individual y probar varias cositas.
Datos de interés:
Qué: Tribeca Bistró
Dónde: Calle Marqués del Duero, 5, Madrid
Contacto: hola@tribecabistromadrid.com / 910 66 02 92
Horario: de lunes a miércoles de 13 a 16 horas y de 19.30 a 00.30 horas / de jueves a sábado de 13 a 16 horas y de 19 a 1.30 horas / domingo cerrado
Precio medio: 45-50 euros.
Más información: en la web o Instagram.