Cocina india ‘de la abuela’ en Sanchinarro
A la persona encargada de estar entre los fogones de una casa en la India siempre se le rinde pleitesía, y es que para los indios la gastronomía es uno de los pilares más característicos de su idiosincrasia. Tanto es así que hasta tienen una palabra para definir al cocinero: radhuni. Ese es el apelativo cariñoso con el que llaman a las abuelas más ‘cocinillas’ y es así como se llama también nuestro restaurante protagonista.
Radhuni Indian Restaurant es un homenaje a la cocina india más tradicional y son exactamente ese tipo de platos los que encontramos en su carta. Guisos como el chicken tikka massala, el cordero khorma, el arroz pilao o los naan -panes al horno tandoor– rellenos de frutos secos, se entremezclan en su carta con las clásicas samosas (empanadillas) rellenas de carne o verdura. Todo ello con un aroma y sabor inconfundibles, de esos que te hacen viajar a través del paladar.
Ejemplo de algunos latos del menú degustación
A Radhuni tienes que ir con hambre, porque sus raciones son más que generosas. De uno de sus menús degustación bien podrían comer dos personas, aunque únicamente sirven un menú por comensal y no se puede compartir. Por ello recomendamos que vayas a almorzar o a cenar temprano para que no se te haga muy pesado.
Entrantes del menú degustación para un comensal
Su dueño, Abu Hasnat, de procedencia India, quería ofrecer una opción gastronómica diferente al público del barrio de Sanchinarro a un precio más que competitivo. Su menú degustación cuesta 22€ por persona e invita a probar los platos más representativos de la cocina india. Para los que quieran introducirse en el exotismo de sus fogones por un precio aún más barato, Radhuni ofrece un menú del día por 10,95€ disponible de lunes a viernes en horario de almuerzos.
Plato de poco tandoori, guiso de espinacas con queso y arroz cocido
Salón y terraza para disfrutar durante todo el año
En Radhuni no priman los excesos decorativos -lo cual es de agradecer- sin embargo su espacioso salón, divido en dos zonas, está perfectamente ambientado en la India. El lateral derecho del restaurante tiene mesas preparadas para dos y cuatro comensales con espacio suficiente entre sí para disfrutar de cierta privacidad. Aunque si lo que quieres es almorzar o cenar con mayor intimidad, lo más recomendable es la zona izquierda con mesas separadas por asientos con respaldos altos.
zona derecha de Radhuni
Zona izquierda de Radhuni
La terraza es muy luminosa y amplia. En ella se puede disfrutar de almuerzos y cenas en cualquier época del año gracias a sus estufas.
Terraza Radhuni Indian Restaurant
Ya seas un advenedizo o tengas un paladar muy educado en lo que a cocina india se refiere, no dejes de visitar Radhuni Indian Restaurant. Una experiencia fantástica para el paladar y el bolsillo.
Datos de Interés:
Qué: Radhuni Indian Restaurant, cocina india tradicional
Dónde: C/ Príncipe Carlos, 21
Horario: L-D 13:00 – 23:00
Precio medio: Menú del día 10,95€ Menú degustación 22€
Contácto: 918 26 66 81