Origine Madrid

¿Cuáles son los mejores restaurantes veganos de Madrid? Cada vez son más las personas que se suben al carro de la alimentación basada en los vegetales y muchas veces es complicado encontrar restaurantes con opciones veganas que no sean la clásica ensalada de lechuga o unos tomates aliñados. Si eres un amante acérrimo de las verduras y te va la filosofía animal free, estos son los mejores restaurantes a los que puedes acudir en la capital. Te aseguramos que vas…

Japón para todos: ¡bienvenidas intolerancias! El primer japonés de España sin gluten se llama Okashi y es una delicia. Además también es apto para intolerantes a la lactosa, veganos y vegetarianos. No quieren que nadie se quede sin poder probar un trocito de la gastronomía nipona, de ahí su filosofía: "Japón para todos". Okashi nació con la idea de acercar los sabores tradicionales y auténticos de Japón, más allá del conocido sushi. Actualmente son dos los locales que abanderan este…

El hogar de la pizza, los libros y el arte La pizza se ha escapado de la cocina para fusionarse con la literatura en la Pizzateca, un local coqueto e inspirador que deja huella en el corazón del Barrio de las Letras. Una versión de la comida italiana donde reinan los sabores atípicos y artesanales sumada al encanto de las librerías callejeras hacen de la Pizzateca una segunda casa para los sibaritas del buen comer y el buen leer. [caption…

Viaje Robata: el menú degustación que conquista todos los paladares El barrio de Salamanca está repleto de auténticas joyas culinarias. Si eres amante de la cocina japonesa, esta en concreto te va a encantar. Robata se ha convertido en el nuevo destino imprescindible de la calle Jorge Juan de Madrid. Un concepto gastronómico en el que se combinan las técnicas tradicionales japonesas con influencias mediterráneas y americanas. La decoración del local refleja a la perfección la elegancia y la sobriedad…

Vámonos de pintxos... en MadridLa gastronomía vasca es sin duda una de las más valoradas dentro y fuera de nuestras fronteras. A los más que afamados chefs de la tierra se le unen también los manjares típicos como los pintxos. En la Taberna Zuria (Comandante Zorita, 3) encontramos un referente en esta 'espigada tapa' y otras muchas buenas raciones que preparan. La Taberna Zuria es relativamente pequeña, con una gran terraza eso…

El Brunch de moda de La Latina Las calles del barrio de La Latina ya tienen un emplazamiento estrella que no sólo te invita por su fausto diseño, sino por su exquisita comida para almuerzos y cenas de lo más canalla. Con fogón cien por cien vegano, apuesta para este otoño - invierno con un Brunch que embelesa a todo el que acude: Distrito Vegano.Distrito Vegano es de esos restaurantes con solera; no sólo porque…