El sabor caribeño ya tiene nombre propio en Madrid
Música, sabor, y alborozo es lo que se respira en La Mulata Latina – un ya clásico en la Plaza de la Paja – en el barrio de La Latina, donde la cocina latinoamericana y su ambiente recreado están presentes de inicio a fin. Un restaurante que engaña por su nombre en cuanto llegas a él; en el que, con una terraza de ensueño, y una decoración llamativa donde los colores cálidos abundan, te harán agasajar al paladar por su especializada oferta.
En el número 16 de Costanilla de San Andrés, La Mulata Latina se asienta como uno de los clásicos de la gastronomía latina donde su carta mantiene los sabores caribeños a través de raciones, hamburguesas, y platos combinados a un módico precio, para ir en pareja, familia, o entre amigos.
Salón inferior, planta baja.
La Mulata Latina cuenta con una gran variedad de platos tanto para entrantes, como primeros, y segundos. A continuación, te aterrizamos algunas de las recomendaciones si por éste acudes.
De entre los entrantes, los huevos rotos son una de sus especialidades – los encontrarás de distintas formas – ahora bien, te recomiendo los huevos rotos cubanos (pensados para si vas en grupo), o los mechados. ¡Están de escándalo! Asimismo, las crujientes tiras de pollo con salsa parmesana; o, la ensalada de pollo marinado con tomates y aguacates son también una muy buena alternativa.
En el apartado de primeros te animo a que apuestes por la tortilla de patatas – al estilo caribeño – o, los tacos, que están elaborados con carne al estilo ‘ropa vieja’, que son un clásico de La Mulata Latina.
Huevos rotos mechados.
En el apartado de los segundos son múltiples las opciones; si eres de los que prefiere algo más ligero tendrías una variada propuesta de tostas; o, si prefieres la abundancia en el plato, las hamburguesas serán lo tuyo. También básicos como la carne de ternera o cerdo acompañada de ensaladas o patatas son igualmente posibles.
Tostas como las de salmón ahumado; pechuga de pollo; o, aguacate y tomate. Y, hamburguesas para distintos gustos: de carne ternera, o de bacon y queso; así como otras ganadas a la verdura como la de pastel de habas y espinacas. Desde luego, un verdadero paraíso del sabor para los amantes de las hamburguesas con su extensa variedad.
Bocata cubano.
Para finalizar los segundos, hay una opción que si vas en grupos de más de tres personas es una gran apuesta: el sandwichón cubano de brioche trenzado con queso, mostaza, jamón, pepinillo, y casi dos kilos de carne de cerdo asado al estilo cubano. Una opción que derrite a todo el que la prueba, y que hacen de La Mulata Latina, uno de sus platos más especiales.
Ropa vieja.
Desde luego, un fascinante recorrido que cierra con su rica carta de cócteles donde los daiquiris, mojitos, y caipiriñas harán que cierres de la mejor manera posible.
Datos de interés:
Qué: restaurante La Mulata Latina.
Dirección: calle de Costanilla de San Andrés, 16. La Latina. (Plaza de La Paja).
Cómo llegar: metro La Latina, y Tirso de Molina.
Precio estimado: 25,00€ por persona.
Teléfono de reservas: 663 053 244.