El secreto mejor guardado del Barrio Salamanca
Clandestino Cocktail & Music, un bar de copas único y diferente en pleno Barrio de Salamanca. Un sorprendente espacio subterráneo que sigue la estela de los speakeasy neoyorquinos, una contraseña, un acceso secreto y cocteles con sus propios destilados.
Clandestino Cocktail & Music, cuenta con dos accesos: uno desde la calle, para el cual se necesita una contraseña que cambia todos los días 1 de cada mes y se solicita a través de la web; y otra entrada, el rincón secreto a través del restaurante BB Bistrot Bar, una puerta espejo para aquellos privilegiados que cuentan con la llave VIP que les da paso directo.
Los creadores, Julien Escudé y Carolina Ruiz, propietarios de los restaurantes SQD y BB Bistrot, y como en todos sus locales, todo está cuidado al detalle: los cocteles, la música, la ambientación y la iluminación se combinan para ofrecer, en definitiva, una completa puesta en escena.
La decoración de este antiguo secadero de salazón en los subterráneos de Madrid, a cargo de la diseñadora de interiores Inés Benavides, recuerda los antiguos antros donde la diversión quedaba oculta y bajo tierra. La interiorista ha conservado la estructura y alguna parte de la decoración original y aunque todo parece roto, viejo y destartalado, todo está pensado para que el cliente se sienta envuelto en un ambiente confortable, íntimo y acogedor.
Clandestino Cocktail & Music, es un local divertido y muy original, donde te sentarás en camas, te sorprenderán murales y trabajos de diferentes artistas, como la fachada exterior e interior realizada por el castellonense Maseda y donde la luz tenue surge de las grietas de las paredes.
La cocteleria se basa en creaciones propias con los destilados que ellos mismos elaboran a partir de una base alcohólica de calidad, sin añadir azúcar y con productos de primera. Siete ginebras con una extensa gama de sabores, un whisky, un vodka y un ron completan una carta repleta de creatividad, sabores divertidos y originales propuestas.
Además, la carta presenta cócteles con personalidad como Paris, un coctel de whisky servido con hielo seco que despliega una gama de aromas a manzana, naranja y chile; o el sorprendente coctel Gastronómico creado mano a mano con el chef de SQD Xune Andrade. Una combinación arriesgada pero equilibrada que gira en torno a la carne partiendo de una base de salsa cítrica de rabo de toro y un sirope de pollo de corral, el resto de los ingredientes hay que jugar a adivinarlos. La coctelería tiki está representada por el combinado Londres, uno de los cocteles más divertidos y refrescantes.
Abierto desde las seis y media de la tarde, el club ofrece los bites clandestino by BB Bistrot, una selección de tapas como Pincho de tortilla, Latas de conservas o Jamón ibérico, entre otras, para degustar en esta propuesta after-work.
Pero el Clandestino Cocktail & Music es mucho más y la música juega también un papel importante y por ello cuentan con la presencia del DJ residente Rudy Henderson. Además, un día a la semana se organizan noches temáticas que tocan ritmos desde el flamenco hasta el jazz.
En definitiva, Clandestino Cocktail & Music, no se puede explicar con palabras, hay que experimentarlo.
Datos de Interés:
¿Qué? Clandestino Cocktail & Music. Club clandestino.
¿Dónde? Calle Cid, 1. Barrio Salamanca.
¿Cuándo? Martes y miércoles: 18.30-00.30. Jueves: 18.30-03.00. Viernes: 18.30-03.30 y Sábado: 17.00-03.30
¿Cómo? Solicita tu contraseña a través de la web o enviando un mail a esta dirección.
El código de acceso cambiará todos los día 14 de cada mes.
El club se reserva el derecho de admisión y el acceso quedará sujeto al aforo.
- Cóctel París
- Cóctel Gastronómico
- Cóctel Amsterdam