Cena y Fado en Frangus a la Carta • Un buen día en Madrid

Cena y Fado en Frangus a la Carta

 diciembre 15, 2014      por Mario

Lisboa en el corazón de Madrid

Espectáculo de fado

Espectáculo de fado

Durante los últimos años, los pollos asados de Frangus a la Carta (c/ Ribera de Curtidores, 28, 2ª planta) se han convertido en un clásico del Rastro madrileño, con su olor impregnando los tenderetes de Ribera de Curtidores. Este restaurante típicamente portugués, punto de encuentro de la comunidad lusa de Madrid, debe gran parte de su fama a sus pollos asados, aunque su variada oferta y sus precios reducidos también contribuyen a su éxito. El pasado jueves asistimos a degustar su menú especial de cena más espectáculo de Fado en directo, que se celebra una vez al mes.

El contenido de la cena abarca prácticamente toda la gastronomía típica lusa. Los entrantes consisten en unas empanadillas portuguesas para ir abriendo boca y un mixto de embutidos a la brasa, con ese sabor ahumado característico de los embutidos portugueses; todo ello acompañado de sangría elaborada, por supuesto, con vinho portugués. A continuación viene el plato principal, Bacalao al Lagareiro (al horno), servido en una generosa ración y con una textura bastante conseguida. El menú finaliza con un postre a elegir: Pastel de Nata (pastel similar a los famosos Pasteis de Belem) o “Baba de camello” (una especia de natillas hechas con leche condensada, galletas y huevos).

Bacalao

Bacalao

Una vez que el estómago está lleno y los cafés en la mesa comienza el punto fuerte de la velada, el espectáculo de fado. La fadista, acompañada de sus correspondientes guitarras española y portuguesa, interpreta todo tipo de fados durante aproximadamente hora y media, algunos incluso con improvisada participación de los asistentes. Pensando en los que no entienden ni palabra de portugués, ofrece una pequeña explicación antes de cada tema, lo que facilita bastante su comprensión posterior.

En definitiva, el menú de cena + fado que ofrece Frangus se trata de una entretenida manera de acercarnos un poquito más, desde el punto de vista gastronómico y musical, a la cultura de nuestros vecinos, tristemente desconocida entre los españoles. Sólo nos quedó una cosa pendiente, ¡probar su famoso pollo a la brasa!

Datos de interés

Qué: Espectáculo de cena + fado en Frangus a la Carta.

Dónde: c/ Ribera de Curtidores, 28, 2ª planta.

Cuánto: Menú cena + fado: 25€; precio medio de la carta: 15-20 €/PAX.

Horario: Martes a domingo de 12:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00.

Reservas: 91 506 01 09 o en su Web.

 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Mad Grill

Cocina Americana de calidadEl restaurante Mad Grill destaca por dos cosas: porque ofrece una deliciosa cocina americana en el centro de Madrid  y  porque todos sus platos son caseros, ¡hasta su cerveza!. De esta manera, consiguen una diferenciación con el resto de la competencia, creando su propia identidad en cada plato. Situado entre Alonso Martínez y Chueca, Mad Grill es un restaurante no muy grande y acogedor, que tiene tres salones diferentes. Todo el…

New York Burguer

 No es otro restaurante americano El que para muchos es la mejor hamburguesería de Madrid, está de celebración. Y es que New York Burguer no para de abrir restaurantes en Madrid. Son 4 los locales donde podemos disfrutar de estas sabrosas hamburguesas. El ambiente de New York burguer cuando llegamos es increíble. Siendo un jueves a la hora de comer, hay hasta 15 personas apuntadas en lista esperando a que terminen las abarrotadas mesas del restaurante. Estar en el meollo financiero…

Creme de la Creme

Establecimiento cerrado La nueva referencia gastronómica de ChuecaEl barrio de Chueca tiene grandes sorpresas y tenemos la suerte de que van llegando novedades que lo hacen cada vez más especial. Hoy quiero hablaros de Creme de la Creme (Santo Tome, 6), un restaurante que conocí gracias a la recomendación de un amigo y del que nos llevamos un recuerdo muy grato. Creme de la Creme abrió sus puertas el pasado 15 de…