90 Grados

Música, cócteles y buena comida en 90 Grados

En la esquina que hacen las calles de Doctor Esquerdo y Sainz de Baranda (de ahí toma el nombre) encontramos 90 Grados, un espacio polivalente que aúna terraza, restaurante, lounge, after work y cocktail bar.

90 Grados abrió sus puertas hace aproximadamente un año y desde entonces se ha hecho un hueco entre los vecinos de la zona. Con apenas competencia en el barrio, 90 Grados es de las pocas opciones para tomar una copa o cenar en un ambiente joven y moderno, más típico de los bares del centro.

terraza

El espacio está dividido en 3 zonas bien diferenciadas. Primero encontramos la zona de terraza, climatizada todo el año y donde podemos encontrar a un Dj amenizando las tardes y acompañando los gin tonics del after work. Ya dentro hay dos espacios, la zona de bar y una zona más clásica para cenas al uso. La decoración, sencilla y elegante, juega con el blanco y el negro para darle ese toque moderno y poco recargado.

En la sección de bebidas 90 Grados ofrece copas premium y una variada sección de cócteles elaborados con maestría por Joel Jamal, campeón de la Comunidad de Madrid durante varios años y que este año ha conseguido un nada despreciable 3º puesto. Nosotros tuvimos la oportunidad de probar el bloody mary, el Frozen Daiquiri de Fresa y la Caipirinha de Mango.

cócteles

Ya en el apartado gastronómico probamos la carta que ofrecen para este invierno. Acompañados de Elena (prensa 90 Grados) y Gonzalo Mongil (A la buena vida) tuvimos una cena muy divertida, además de muy rica. Esta carta de invierno tiene propuestas tan interesantes y variadas como carnes, pescados, pastas y una buena selección de entrantes, que ahora os iré desgranando.

Nosotros compartimos al centro unos lomitos de sardinas ahumadas aliñadas con ralladura de lima Kafir (9€), que sin duda fue el plato que más me gustó y sorprendió de toda la noche, un manjar. Siguieron unos chipironcitos con ali oli negro (11€) y unas croquetas de jamón y boletus (10€). Ya de principal probamos la hamburguesa de buey (12.50€), el carpaccio de buey (11.50€) y el Steak Tartar (16.50€). El broche final lo puso, como no podía ser de otra manera, el postre, un coulant de chocolate (6€) realmente delicioso y que apenas duró segundos en el plato y un surtido de tartas de naranja, zanahoria y queso (no incluido en carta). Si bien lo que más destaca es el ambiente y el sitio en sí mismo, la comida también merece un respeto y consiguió satisfacer nuestras expectativas.

hamburguesa

Como veis, 90 Grados tiene propuestas para todo tipo de público, desde una copa con música de fondo a una cena de Navidad entre amigos. El horario ininterrumpido de Lunes a Domingo hace que (casi) siempre lo encuentres abierto, un lugar para tener siempre en mente.