¿Te atreves con el auténtico bocadillo de bogavante?
¿Un bocata de bogavante o una hamburguesa de pez espada? Sí, has oído bien. Porque The Lobstar aterriza en Madrid y lo hace desplegando su auténtica «Rocking seafood», recién traída de la costa de New England (EEUU).
Desde unos Mac & Cheese en versión seafood con bogavante, hasta un bocata de langostinos picantes, pasando por una ensalada césar con pez espada o unas almejas gratinadas con bacon, la cosa puede sonar (MUY) arriesgada, pero… ¡allá que nos lanzamos! Y es que, si ha triunfado al otro lado del Atlántico, ¿por qué no puede hacerlo aquí también?
Así que, aunque confieso que iba con bastante miedo, tengo que reconocer que me sorprendió de manera positiva. Por eso te animo a que tú también te arriesgues, te manches las manos, y te atrevas con la auténtica casual seafood americana, acompañándola de una buena IPA.
Pero antes de lanzarte a atacar el lobster roll, puedes ir calentando motores con otras opciones como la Clam Chowder (8€), una sopa de almejas tipiquísima de Boston, los Crab bites (12 €), que son unos bocaditos de cangrejo acompañados de salsa de hierbas, o incluso los Buffalo shrimp tacos (10 €), como fue nuestro caso. Con un toque picante, pero que no llega a matar el sabor de las gambitas, estos tacos son una opción ideal para compartir e ir adentrándote en territorio new england.
Y de ahí pasamos a la estrella por excelencia de la casa: el famoso Lobstar Roll (19 €). Un «hot dog» muy marino, elaborado con pan brioche y relleno de carne de bogavante y salsa tradicional new england, que se sirve frío y que en nuestro caso decidimos acompañar de unos bastoncitos de boniato frito.
Y de ahí pasamos al siguiente plato de la noche: el Swordfish sandwich (15 €). Una hamburguesa de pez espada, súper jugosa a pesar de que lo que uno puede esperar, y que en este caso acompañamos de sus famosas y crujientes patatas fritas caseras.
Pero la cosa no acaba ahí. Y es que en un buen americano que se precie, el postre es un obligado. Así que para finalizar, seguimos al otro lado del charco para probar su famosa Cookie & Brownie Ice Cream (6€), una auténtica explosión a base de una galleta con pepitas de chocolate, rellena con helado de brownie. Un bombazo que está de muerte y que no se hace muy pesado gracias al helado.
Aunque tengo que decir que en el apartado «postres«, me quedo con su Keylime pie (6 €), una suave tarta de limón con el toque justo de acidez. Aunque si llegas con más hambre, tienes otras opciones más arriesgadas como el Donut de sidra o el súper Batido de vainilla y caramelo.
Así que, aunque de primeras te pueda echar para atrás, en su día pudiste pensar lo mismo del jamón serrano en la pizza o las almejas en los espaguetis. Así que quítate los miedos y trasládate de lleno a New England gracias al auténtico Lobster Roll !!!
Datos de interés:
Qué: The Lobstar, auténtica «rocking seafood»
Dónde: Calle de Carranza, 4 (Metro Bilbao)
Horario: de lunes a domingo de 13:30 a 16:30 horas y de 20:00 a 24:00 horas
Precio: 20 – 25 €
Contacto: 610 18 18 82 / hi@thelobstar.es / reservas@thelobstar.es