Al pan, pan: el taller gratuito para aprender a hacer pan en plena Plaza Mayor
¿Sabrías hacer pan desde cero? No hablamos de meter una barra congelada al horno y fingir que eres panadero, sino de crear tu propia masa, amasarla con tus manos y descubrir todo lo que hay detrás de uno de los alimentos más básicos y queridos de nuestra historia.
Este septiembre llega a Madrid Al pan, pan, una actividad gratuita y participativa que invita a pequeños y mayores a vivir de cerca la tradición del amasado. Será el sábado 19 de septiembre de 2026 en la Plaza Mayor, en un espacio tan especial como la Casa de la Panadería, uno de los edificios más emblemáticos del centro de Madrid.
Taller para aprender a hacer pan con tus propias manos
La actividad propone aprender cómo se hace el pan desde el principio. Durante la jornada, los asistentes podrán entrar en un espacio de trabajo instalado en la propia plaza, donde maestros panaderos explicarán la historia de esta práctica y guiarán paso a paso el proceso de elaboración.
Primero habrá un breve relato histórico para entender la importancia del pan en Madrid y después llegará la parte más entretenida: recibir los ingredientes, preparar la masa, manipularla y amasarla.
Vamos, el típico plan en el que entras pensando “a ver qué tal” y sales diciendo “igual debería montar una panadería”.
La Casa de la Panadería, un lugar con mucha historia
El escenario no podía ser más adecuado. La actividad se celebra junto a la Casa de la Panadería, antigua tahona histórica donde hace cientos de años se elaboraba y se distribuía el pan a toda la ciudad.
Este lugar conecta directamente con la historia panadera de Madrid y con el papel que tuvo el trigo procedente de las dehesas de lo que hoy es Villa de Vallecas. Por eso, el taller no es solo una actividad manual, sino también una forma de viajar al pasado y entender cómo un gesto tan cotidiano como amasar pan ha formado parte de la vida de la ciudad durante siglos.
Te llevas tu masa y un pan recién horneado
Cada persona recibirá los ingredientes necesarios para elaborar su propia masa y podrá llevársela a casa para hornearla con las indicaciones necesarias.
Y como nadie debería salir de un taller de pan con las manos vacías, al terminar la actividad los participantes también recibirán un pan recién horneado para disfrutar donde quieran.
Sí, haces tu masa, aprendes algo nuevo y encima te llevas pan. Bastante redondo todo.
Actividad gratuita para todos los públicos
Al pan, pan está pensada para todos los públicos, así que es un plan perfecto para ir en familia, con niños, con amigos o incluso para acercarte solo si te apetece hacer algo diferente en el centro de Madrid.
El acceso es libre y gratuito, y los turnos se organizarán por orden de llegada. Cada grupo estará formado por unas 40 personas y los pases se harán cada media hora entre las 18:00 y las 20:30 h. La duración aproximada de cada actividad será de 30 minutos.
Datos de interés
Qué: Al pan, pan.
Dónde: Plaza Mayor de Madrid, junto a la Casa de la Panadería.
Cuándo: sábado 19 de septiembre de 2026.
Horario: turnos desde las 18:00 h hasta las 20:30 h.
Precio: gratuito.
Más info: info@21distritos.es.