Nice to Meet You: comer con Madrid a tus pies
Hay restaurantes a los que vas por la comida y otros en los que el lugar también hace parte importante del plan. Nice to Meet You, el restaurante rooftop de Dear Hotel, pertenece un poco a los dos grupos: está en plena Gran Vía, en la planta 14 del hotel, y cuenta con unas vistas 360º que permiten disfrutar de algunos de los lugares más emblemáticos de Madrid mientras comes. Uno de los sitios que añadimos en nuestras «Mejores terrazas de Madrid«.
La propuesta combina una cocina mediterránea actualizada con un ambiente sofisticado y una ubicación que, especialmente al atardecer, hace que la visita tenga ese punto especial que buscamos cuando queremos salir a comer o cenar y hacer algo diferente.
Un rooftop para disfrutar sin salir de Gran Vía
Llegar a Nice to Meet You ya es parte del plan. Estamos en pleno centro de Madrid, pero al subir hasta la planta 14 la sensación cambia completamente.
Desde aquí se pueden ver lugares como el Palacio Real, Plaza de España, Gran Vía y Casa de Campo, gracias a la panorámica 360º del rooftop. Además, el espacio cuenta con un jardín urbano diseñado por Tarruella Trench Studio.
El ambiente es elegante y moderno, pero sin sentirse demasiado rígido. Es de esos lugares que funcionan tanto para una comida tranquila como para una cena especial, una cita en pareja o simplemente para compartir varios platos y disfrutar de la vista.
¿Qué comimos?
La carta está pensada principalmente para compartir, así que nosotros aprovechamos para probar diferentes opciones.
Ensaladilla rusa cremosa con ventresca de atún
Empezamos con una ensaladilla rusa cremosa con ventresca de atún, alioli de ajo confitado, piparras y brotes de cebolleta.
Una versión bastante completa de un clásico, donde la cremosidad de la ensaladilla se combina con el punto más intenso de la ventresca y ese toque de las piparras que ayuda a darle contraste.
Ceviche de corvina
Después probamos el ceviche de corvina con chips de plátano y yuca.
Un plato más fresco y ligero, con el pescado como protagonista y los chips aportando ese toque crujiente que funciona muy bien para acompañarlo.
Pulpo a la brasa con romesco
El pulpo a la brasa con romesco fue otra de las opciones que probamos.
La combinación de la brasa con el romesco funciona especialmente bien, aportando un sabor más intenso y convirtiéndolo en uno de esos platos que se disfrutan mejor para compartir.
Entrecot de vaca
Para el plato fuerte elegimos el entrecot de vaca con 30 días de maduración, acompañado de patatas fritas y pimientos asados.
Una opción más contundente y bastante clásica, donde la maduración de la carne es uno de los elementos principales del plato.
Tarta de queso
Y para cerrar, llegó la parte dulce: tarta de queso cremosa con frutos rojos y helado de Ferrero Rocher.
Una combinación bastante golosa, especialmente por el contraste entre la cremosidad de la tarta, la fruta y el helado.
Un plan que va más allá de comer
Si algo define a Nice to Meet You es que la comida es solo una parte del plan.
La ubicación y las vistas hacen que tenga sentido venir con tiempo, disfrutar de la comida con calma y quedarse un rato después para disfrutar del rooftop.
Además, el propio restaurante plantea diferentes ocasiones: desde una cena romántica hasta una comida entre amigos o unos cócteles después del trabajo.
Por eso, más que verlo simplemente como un restaurante de hotel, creemos que Nice to Meet You es una buena opción cuando quieres combinar gastronomía, ambiente y vistas sin salir del centro de Madrid.
Y es precisamente esa combinación la que hace que el lugar tenga un encanto especial: estás en plena Gran Vía, pero unos pisos más arriba tienes Madrid prácticamente a tus pies.
Datos de interés
Donde: Nice to Meet You Rooftop Bar & Restaurant, Dear Hotel Madrid, Gran Via, 80, planta 14, 28013 Madrid
Cuándo: Martes a viernes: 20:30 a 22:30 h, Sábados: 14:00 a 16:00 h y 20:30 a 23:00 h.
Cuanto: De 40-50€ por persona
Reservas: Web