El Sifón, bodega y colmado

El Sifón

 julio 25, 2013      por Hipólito

Bodega y Colmado

Entreda de El Sifón

Entreda de El Sifón

En el número 4 de la plaza del Rey, a escasos metros de la Gran Vía, encontramos El Sifón, un sitio ideal para tapear e ir de vinos que ha abierto hace poco sus puertas pero ya se está abriendo un hueco entre los amantes de las raciones y el buen vino. Pared con pared, encontramos Revoltosa, restaurante del mismo grupo y hermano mayor de El Sifón, aunque con distinta esencia.

El Sifón es un local pequeñito, con unas pocas mesas altas en el interior y una terraza con algunas mesas fuera. La decoración es algo que me llamó mucho la atención. Cada rincón está adornado con pequeños detalles que le dan un ambiente realmente especial.

El interior cuenta con unas pocas mesas altas

El interior cuenta con unas pocas mesas altas

Como he dicho antes, más que un restaurante es un sitio ideal para tomar unas tapas y vinos uno de esos días que no te apetece comer mucho o simplemente quieres tomar el aperitivo antes de comer. En la carta tienen tostas, sandwiches, para picar, ensaladas, conservas y algún postre. Tuvimos la oportunidad de probar la ensalada de habitas con berberechos (9 €), un plato muy sorprendente y rico, las milhojas de tomate y queso fresco con vinagreta de naranja (6 €), algo muy fresquito y ligero para el verano, los choricitos confitados en aceite con chips de patata (6 €), deliciosos,  media tosta de salmón y media de jamón (6 €), de buena calidad, y una tabla de quesos de Madrid artesanos con confitura de tomate y picos (15 €), variados y cada cual mejor.

También tienen lo que llaman “fórmula mediodía” , que incluye ensalada o gazpacho + tosta o sandwich + bebida por 11 € (de M a V de 13.00 a 16.00), una opción barata de comer sano, ligero y rico.

Milhojas de tomate y queso fresco

Milhojas de tomate y queso fresco

En cuanto a la bebida tienen multitud de referencias de vino (en botella o copa) de muchas denominaciones de origen, así como muchos tipos de cervezas para los paladares más curiosos.

El porqué del nombre tiene su explicación. Lo llaman bodega porque allí tienen una gran variedad de vinos que puedes tomar o comprar para llevar. También es un colmado ya que aparte de comer allí hacen la labor de tienda de comestibles y puedes llevarte latas de conservas y otros productos a casa.

Datos de interés

Qué: El Sifón, bodega y colmado

Dónde: Plaza del Rey, 4 (semiesquina c/barquillo)

Cuánto: 15-20 euros por persona

Horario: de M a V de 10.30 a 00.30, S de 10.30 a 01.30, D de 10.30 a 18.30, Lunes cerrado.

Más información: 915 32 61 59   Web   Facebook

¿Sabías que…? en El Sifón tienen predilección por los productos de Madrid y podemos encontrar allí cervezas artesanales de Madrid como La Cibeles, vinos, quesos y muchos más productos de elaborados en nuestra ciudad.

 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

La Andaluza Low Cost

Conocimos La Andaluza Low Cost la pasada Semana Santa en un viaje a Sevilla y nos encantó su concepto de tapas gourmet a precios bajos acompañadas de una buena cerveza a precio aún más bajo: 1 euro la jarra y 45 céntimos las cañas.  Por eso, cuando nos enteramos de que había franquicias en Madrid, no dudamos en ir a visitar una de ellas. El sitio es ideal para quedar con amigos y tomar algo. Nosotros acudimos un jueves por la…

Cervecería Seny

Cervezas de importacion, salchichas y perritos calientes Si quieres pasar un rato agradable en compañía de unos amigos o simplemente te apetece degustar una buena cerveza de importación, éste es tu lugar. Situada en la calle Alcalá 146, a escasos metros de la boca de metro de Manuel Becerra, la cervecería Seny es uno de los clásicos de Madrid que no te puedes perder. Más de tres generaciones han pasado por sus taburetes disfrutando de una variedad de cervezas interminable.…

La Taberna del Chato: otro concepto de tapear en Madrid

En Chato, en vez de platoImagínense unas racioncitas de melva canutera con tomate y cebolleta, unos trozos de pollo al curry o unas croquetas de jamón de toda la vida. Mmm.. ¿apetecible no?. Todos son platos interesantes pero lo que realmente seduce a todo aquel que pasa por el número 35 de la calle Cruz, es el formato en el que se sirve la comida: En…