El Sifón, bodega y colmado

El Sifón

 julio 25, 2013      por Hipólito

Bodega y Colmado

Entreda de El Sifón

Entreda de El Sifón

En el número 4 de la plaza del Rey, a escasos metros de la Gran Vía, encontramos El Sifón, un sitio ideal para tapear e ir de vinos que ha abierto hace poco sus puertas pero ya se está abriendo un hueco entre los amantes de las raciones y el buen vino. Pared con pared, encontramos Revoltosa, restaurante del mismo grupo y hermano mayor de El Sifón, aunque con distinta esencia.

El Sifón es un local pequeñito, con unas pocas mesas altas en el interior y una terraza con algunas mesas fuera. La decoración es algo que me llamó mucho la atención. Cada rincón está adornado con pequeños detalles que le dan un ambiente realmente especial.

El interior cuenta con unas pocas mesas altas

El interior cuenta con unas pocas mesas altas

Como he dicho antes, más que un restaurante es un sitio ideal para tomar unas tapas y vinos uno de esos días que no te apetece comer mucho o simplemente quieres tomar el aperitivo antes de comer. En la carta tienen tostas, sandwiches, para picar, ensaladas, conservas y algún postre. Tuvimos la oportunidad de probar la ensalada de habitas con berberechos (9 €), un plato muy sorprendente y rico, las milhojas de tomate y queso fresco con vinagreta de naranja (6 €), algo muy fresquito y ligero para el verano, los choricitos confitados en aceite con chips de patata (6 €), deliciosos,  media tosta de salmón y media de jamón (6 €), de buena calidad, y una tabla de quesos de Madrid artesanos con confitura de tomate y picos (15 €), variados y cada cual mejor.

También tienen lo que llaman “fórmula mediodía” , que incluye ensalada o gazpacho + tosta o sandwich + bebida por 11 € (de M a V de 13.00 a 16.00), una opción barata de comer sano, ligero y rico.

Milhojas de tomate y queso fresco

Milhojas de tomate y queso fresco

En cuanto a la bebida tienen multitud de referencias de vino (en botella o copa) de muchas denominaciones de origen, así como muchos tipos de cervezas para los paladares más curiosos.

El porqué del nombre tiene su explicación. Lo llaman bodega porque allí tienen una gran variedad de vinos que puedes tomar o comprar para llevar. También es un colmado ya que aparte de comer allí hacen la labor de tienda de comestibles y puedes llevarte latas de conservas y otros productos a casa.

Datos de interés

Qué: El Sifón, bodega y colmado

Dónde: Plaza del Rey, 4 (semiesquina c/barquillo)

Cuánto: 15-20 euros por persona

Horario: de M a V de 10.30 a 00.30, S de 10.30 a 01.30, D de 10.30 a 18.30, Lunes cerrado.

Más información: 915 32 61 59   Web   Facebook

¿Sabías que…? en El Sifón tienen predilección por los productos de Madrid y podemos encontrar allí cervezas artesanales de Madrid como La Cibeles, vinos, quesos y muchos más productos de elaborados en nuestra ciudad.

 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Penalti Lounge Bar

Cenas con barra libre en Penalti Lounge Bar Esta semana nos hemos desplazado a Penalti Lounge Bar, uno de los restaurantes más populares entre los jóvenes madrileños a la hora de organizar cenas y celebraciones en grupo. Ya han abierto tres locales en Madrid, nosotros fuimos a conocer el de Santiago Bernabeu. La localización es privilegiada, ya que se encuentra en una de las zonas con más vida nocturna de la capital. Además, debido a su cercanía al estadio, abre sus…

Señorita Malauva

La vinoteca más chic de todo Madrid En pleno barrio de Chueca, al lado del mercado de San Antón, se encuentra Señorita Malauva, una vinoteca bonita, moderna y, sobre todo, con un vino de calidad a buen precio.  La idea surgió de un chico de Valladolid. Pensó en el turismo de bodegas, más de moda cada día, y en el problema de coger el coche después de haber bebido. Por eso han querido traer…

Cervecería Seny

Cervezas de importacion, salchichas y perritos calientes Si quieres pasar un rato agradable en compañía de unos amigos o simplemente te apetece degustar una buena cerveza de importación, éste es tu lugar. Situada en la calle Alcalá 146, a escasos metros de la boca de metro de Manuel Becerra, la cervecería Seny es uno de los clásicos de Madrid que no te puedes perder. Más de tres generaciones han pasado por sus taburetes disfrutando de una variedad de cervezas interminable.…