Casa Lucio

 junio 25, 2019      por Ulises Medina

Casa Lucio, un clásico de Madrid

Castizo, ejemplar, y el de siempre. Así es el legendario restaurante Casa Lucio, que, con más de cuarenta y cinco años de historia, sigue siendo el rey de la Cava Baja, en pleno barrio de La Latina, y como no, uno de los restaurantes insignes de la capital española.

Sus huevos rotos, son ya un ‘must’ en todo viajero que por Madrid transita. Políticos, cantantes, actores, y todo personaje público y social nacional e internacional ha pasado por sus colosales arcos de ladrillo, para adentrarse en un festival culinario que comienza en su fina y folclórica barra, en su entrada principal; y, finaliza con comida y sobremesa en uno de los coquetos salones que aguarda en su interior.

Una carta que colorea lo mejorcito de la cocina tradicional española, y que deja boquiabierto a todo paladar que por éste transita. En otras palabras, un restaurante que recomiendas, que repites, y que nunca falla. ¡lo más típico de nuestro panorama nacional!

Casa Lucio - Un buen día en Madrid

Retrato de Lucio, y La Casera.

Su carta es extensa, pero en este artículo, voy a recomendarte los platos que sí o sí tienes que degustar si por Casa Lucio acudes. Como entrante, no hay duda que los huevos rotos de son elección indiscutible; que, junto al pan recién horneado con forma circular de Casa Lucio, invitan a ‘mojar’ sin parar entre patatas fritas y huevos. Un plato simbólico por su historia y buen hacer; y es que, si te gustan las patatas semi pochadas, ¡este es tu sitio! ya que la mezcla entre el huevo jugoso y las patatas, hacen derretir a cualquier paladar.

Casa Lucio - Un buen día en Madrid

Huevos rotos de Lucio, y La Casera.

La sopa castellana, es un primero muy acertado. Un mítico plato que rememora el casticismo de Lucio, y que mantiene la esencia del pasado madrileño que el Barrio de Latina alberga. Una propuesta que cuenta con consomé de ave, pan duro, cebolla y huevo escalfado, entre otros ingredientes. Un plato que, aunque estemos en pleno verano, no te dificultará el comer, ya que el buen tinto de verano, te refresca de principio a fin.

Casa Lucio - Un buen día en Madrid

Sopa Castellana de Casa Lucio.

Por último, en los segundos, el capón en pepitoria, es la tercera y última proposición para este genuino menú especial. Un plato que cuenta con asado de capón, al ritmo de una jugosa salsa. En definitiva, ¡un ave muy sabrosa! que te permitirá abrir hueco a los postres. Y es que dos clásicos de la repostería de Lucio, darán el colofón final a esta aventura: arroz con leche, y pan perdido. Ambas, te harán despertar tu sexto sentido, tras acompañarlo con café, y copa para la sobremesa más animada del fin de semana.

Casa Lucio - Un buen día en Madrid

Capón en pepitoria.

No sólo encontrarás estos fantásticos platos, sino una oferta culinaria extensa e inmejorable; así como un sinfín de curiosidades, como premios, fotografías, y demás galardones que demuestran que es un lugar con historia viva.

Sin lugar a dudas, un referente del Madrid más auténtico, que mitifica la cultura y tradición de los ‘gatos’ de pura cepa. El buque insignia gastronómico del Madrid de ayer, y hoy.

Datos de interés: 

Qué: Casa Lucio.

Dónde: calle de la Cava Baja, 35. Madrid.

Cómo llegar: metro Tirso de Molina, y La Latina.

Precio medio: de 35 a 45 euros, por persona. 

Horario: Comidas de lunes a domingo de 13.00h a 16.00h; y cenas de 20.30h a 00.00h.

Más información en su web, Facebook, Twitter e Instagram.

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Vaquería Montañesa

El mejor cántabro de Madrid Qué sería de Madrid sin esos grandes restaurantes que hacen de esta ciudad uno de los destinos culinarios por excelencia en éste, nuestro país. Y es que en las calles de sus barrios es posible encontrar propuestas con encanto, que animan al comensal a potenciar su gusto por la alta cocina, y por los sabores nacionales e internacionales. Aires que fusionan, y que permiten desfogar a las gentes de un almuerzo o cena de categoría.…

Peggy sue’s

Merendar en el restaurante Peggy Sue's de barrio del Retiro es, sin duda, todo un acierto. Al entrar, la sensación que invade es de cambio de década: tanto la decoración como la música sumergen en un ambiente de los años 50, con esos colores chillones y una animada música.Pese a su pequeño tamaño, a este restaurante americano no le falta ningún detalle: todo está preparado para introducirte de lleno en la película de Grease, en la que un hambriento Danny Succo pedía comida…

Yakitoro de Alberto Chicote

 Alberto Chicote a los fogones de su nuevo restaurante Yakitoro   Yakitoro es el nuevo restaurante del reconocido chef Alberto Chicote y la nueva sorpresa en el centro de Madrid de cocina fusión. Inspirado en las taberna japonesa yakitori, Chicote, reinventa las brochetas japonesas cocinadas a la parrilla con un toque de los ingredientes que nos gustan en España y sobre todo con mucha imaginación en cada plato. Es un espacio desenfadado donde todo se cocina en directo y al…