Alboroto Experience

 septiembre 20, 2022      por Ulises Medina

El alboroto se forma aquí

Si hay una zona céntrica en Madrid que está de estreno es Plaza de España, y la Gran Vía. La capital madrileña este año ha puesto todo su esfuerzo por reformar esta mítica plaza; así como ofrecer al transeúnte un renovado edificio España – donde además del hotel RIU – cuenta con una oferta culinaria, y espacios para tiendas que están de auténtica película. Y, dentro de los alrededores, hoy compartimos a Alboroto Experience, un restaurante que rompe estándares de los clásicos para comer en Madrid.

Alboroto Experience, se ubica en el número 3 de la calle Princesa – prácticamente en la continuación con Plaza de España; y, cerca de la legendaria Plaza de los Cubos. Con menos de tres años de historia, es ya el buque insignia para quienes desean una cocina moderna, canalla, y para todos los públicos.

Alboroto Experience

Hamburguesa.

Cuenta con una extensa carta, que permite al comensal elegir entre platos a compartir – a modo picoteo – además de la posibilidad de elegir entre primeros y segundos. ¡Un verdadero lujo!

De entre los platos para el centro, y como entrantes, te recomiendo que apuestes por las alitas de pollo, se comen con guantes y babero, al puro estilo americano. Asimismo, te aconsejo que degustes la burrata pugliese sobre focaccia, rúcula, y tomates; así como, las patatas trufadas.

Alboroto Experience

Costillar.

En los segundos, son múltiples las alternativas; pero, te propongo platos como el costillar de cerdo asado a baja temperatura con salsa bourbon, y acompañado de patatas; además del steak tartar con huevo campero, rúcula, y salsa marinada.

Las pizzas, y hamburguesas son una tremenda perdición en Alboroto. De hecho, cuentan con sus propias secciones en su carta. Pizzas realizadas en su horno visto, que amenizan la comida al dedillo. La prosciutto e funghi con setas y orégano; o, la trufada con mozzarella, scamorzza, crema de trufa, crema chambert, aceite de trufa, y pimienta negra. En cuanto a las hamburguesas, te recomiendo sin lugar a duda, la Alboroto burger – de ternera angus a la parrilla, con ensalada de brotes, tomate, queso cheddar, cebolla en aros, bacon, y su salsa bourbon. ¡Está de escándalo!

Alboroto Experience

Pizza.

En el apartado de postres, son numerosas las opciones; pero, te destaco la calavera de helado Happy Hippo con perlas crujientes de caramelo; o, el volcán de donut de kit-kat, acompañado de un segundo donut de chocolate blanco, gamache de chocolate negro, y helado de dulce de leche. No dudes en pedir ambos a compartir.

Alboroto Experience

Volcán de donut.

Como cierre, y para que tus almuerzos y cenas den el broche a una gran ruta culinaria, el propio Alboroto cuenta con una picarona carta de cócteles, que desde luego te derritarán. Además de que este restaurante acompaña por sus amplios y coquetos salones, imagínate si las sobremesas vienen acompañadas de un buen espirituoso. Además de su local en C/de la Princesa han abierto uno nuevo en la C/ Juan Bravo 41 que, os pille cerca o no, debéis ir a conocer. Desde luego, un auténtico planazo.

Alboroto Experience

Cócteles.

Datos de interés:

Dónde: C/ de la Princesa 3. 28008, Madrid y C/ Juan Bravo 41

Cómo llegar: metro Plaza de España, Ventura Rodríguez, Argüelles.

Horario: de lunes a domingo – 13:00h a 01:00h. La cocina está de 13:00h a 17:00h; y 20:00h a 00:00h. 

Precio medio: 20-25€

Teléfono: 910-88-50-40.

Para reservas aquí.

Para más información consulta su web, Facebook e Instagram. 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

La Parrilla de Arganda

La honestidad por bandera En la Parrilla de Arganda, todo sabe a lo que debe. Es un concepto sencillo a priori, pero muy difícil de llevar a cabo, aunque cuentan con una ventaja importante en cocina: el producto tiene una calidad excepcional. Si buscáis un restaurante honesto, directo, sin alharacas en la decoración, a cambio de un sabor puro, y asequible para más o menos todos los bolsillos, pasead una tarde por Arganda (o llegáis en bicicleta) y terminad en…

Restaurante Kiboka

"La unión de la gastronomía japonesa con la tradición china"En pleno barrio de Salamanca, concretamente en la calle General Pardiñas, se puede encontrar este trocito de Asia. El responsable de ello se llama Quinfeng Li —también conocido como Dani— originario de la costa sureste de China, concretamente de Fujian, lugar de larga tradición culinaria de pescados y mariscos —lo que ha influenciado mucho su cocina—. Dani llegó a España hace quince años, trabajó por…

Mejores buffet libre de Madrid

Buffet libre de sushi, chino, brasileño y mucho más Nos encantan los buffets libre y hemos querido resumir en este especial nuestros favoritos de Madrid. La comida asiática es la gran protagonista, pero también tenemos sorpresas como un buffet libre para vegetarianos y veganos, alguno especializado en carne y otros más "all you can eat" que no te puedes perder en Madrid. Running Sushi in Osaka Running Sushi in Osaka se ha convertido en el buffet libre japonés giratorio de…