Hay vinos que mejoran con los años y años que mejoran con el vino
Ni que decir tiene que este año no está siendo tal cual lo habíamos deseado cuando nos comimos las 12 uvas. Nuestro ocio se ha visto limitado y los dichosos toques de queda no nos permiten quedarnos hasta tarde en nuestros restaurantes favoritos. Pero, si tenemos que adaptarnos, nos adaptamos y si hay que reservar a las 20:00 h o desplazar el momento de desconexión a casa, pues se hace y punto. Eso sí, asegúrate de que tengas en tu cocina una botella de buen vino ¿qué te parece un 22 Pies?
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Si hay algo que pueda mejorar este 2020, eso es una botella de vino 22 Pies. ¿Cómo? ¿Aún no has probado este vino tinto? Se trata de una denominación de origen Rioja con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés. Esto, traducido al idioma de los que entienden entre poco y nada de vinos, viene a decir que el aporte de aromas que la madera hace al vino es muy agradable.
Qué es y para quién 22 Pies
Si hablamos sobre 22 Pies tenemos que desvelar primero esa leyenda que está vinculada a este vino. Se dice que al tabernero Durán le desaparecía cada noche una botella de su mejor vino. Cuando Durán descubrió al ladrón se sorprendió pues no era uno, sino once. De ahí lo de los 22 pies… Ingenioso, ¿verdad? Pues, igual de ingeniosa es la etiqueta que han colocado a su botella: un gigante que representa al mencionado tabernero y 11 pequeños ladronzuelos que salen despavoridos con su botella a cuestas.
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Pero, lo más interesante de este vino es cómo representa la picaresca española y cómo se adapta tanto a la tradición gastronómica de nuestro país, como a las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia. Con tradición gastronómica, sobre todo, nos referimos a las tapas, y es que no hay nada que combine mejor que una merecida tapa en tu bar o restaurante favorito, acompañada de una copa de este buen vino.
Seis momentos en los que no puede faltarte una botella de este vino tinto crianza
Este vino demuestra claramente que se puede respetar la tradición y a la vez transformarla y adaptarla a la manera que tenemos de tomar vino hoy en día. Esto nos da una idea acerca de los momentos en los que sería ideal descorchar una botella de 22 Pies.
Acompañado de sabores de vanguardia
Los platos de vanguardia no siempre tienen extraños y nuevos sabores, en el restaurante Caraba combinan el sabor de siempre y el emplatado más innovador acompañado de un buen vino. ¿Qué tal una copita de 22 Pies?
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Tapeando en bares populares de la ciudad
Si hay algo que te permite Madrid es tapear. Pero tapear sin más no es tapear, siempre debes hacerlo con un buen acompañamiento. En Taberna Baco, Concepto X y Metropolitan Lounge Café, este acompañamiento se llama 22 Pies.
Maridando con la tradición
Te hemos adelantado antes que este Rioja sabe maridar con los sabores de vanguardia, pero también con los más tradicionales. En Restaurante Dolan o Bar Amor puedes comprobarlo en primera persona.
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Con sabores del sur
Este vino tinto marida a la perfección con productos frescos como pescados y embutidos. De primera categoría, ¡claro! En el restaurante andaluz La Gitana de pescados saben un rato.
Con un buen cocido
Si hablamos de cocido, tenemos que mencionar Casa Maravillas. ¿Por qué no acompañar tus vuelcos con una copa de este Rioja Crianza? Seguro que descubres una buena combinación.
Sabemos que solo te hemos mencionado 5 momentos, pero es que el sexto lo conoces de sobra. No hay nada como llegar a casa a última hora del día y servirte una copa de un buen vino tinto para relajar, ¿verdad? Pues ten a mano 22 Pies para que tu experiencia sea mucho más completa.
