VERSUS

 julio 9, 2019      por Ulises Medina

El aperitivo de tarde o de mañana, ¡tú eliges!

Los días de Madrid huelen diferente desde que Versus apareció en escena en la céntrica calle de Velázquez 62, bajo las entrañas del nuevo hotel Bless Madrid. ¡Tú decides! O, un brunch de categoría de 09:00 AM a 13.00 PM; o, una merienda que derrite al paladar más sibarita, en el horario que comprende desde las 16.00 a las 20.00 horas.

VERSUS - Un buen día en Madrid

Una ruta sensorial bajo la experiencia y el buen hacer del gran maestro Martin Berasategui. Y es que, si pensabais que el reconocido chef lo había hecho todo, aún le faltaba nuevas experiencias por cubrir como las que en Versus ofrece.

VERSUS - Un buen día en Madrid

Desayuno BLESS.

Un brunch que podrás disfrutar en el hall principal del hotel, bajo una atmósfera de alto copete, entre colosales columnas y una decoración de ensueño que rememora a inicios del siglo XX. Una propuesta sencilla pero ambiciosa en la que podrás elegir entre cuatro grandes opciones, que aquí te enumero:

La primera, el desayuno casero. Compuesto por café baqué, té, o tisanas: ¡a tú elección! Seguido de chocolate caliente o kombucha; zumo de naranja natural; y una rica bollería artesana. También puedes elegir si prefieres tarta casera.

VERSUS - Un buen día en Madrid

Desayuno Casero.

La segunda opción es el tradicional. En él, también podrás elegir entre café baqué, té, o tisanas; así como de chocolate caliente o kombucha. Pero a diferencia del primero, en este podrás elegir entre tostada de mantequilla y mermelada, o tosta de pan hogaza con tomate y aceite de oliva virgen extra. ¡Este también cuenta con zumo de naranja!

VERSUS - Un buen día en Madrid

Desayuno Tradicional.

Como tercera alternativa, el desayuno saludable es ya un clásico de Versus. Y es que, además de elegir entre café baqué, té, o tisanas; podrás arriesgarte con el zumo détox verde de pepino, manzana verde, espinaca, lima, apio, menta y espirulina; y la tosta de espelta con aguacate, bimi, lima, miel y kale. ¡Esta de muerte!

VERSUS - Un buen día en Madrid

Por último, aterriza el gran BLESS, el brunch más significativo del brunch de Versus. En él, tendrás la opción de café baqué, té o tisanas; además del zumo natural de naranja; la kombucha o chocolate caliente; y, el huevo benedictine hedonista, que te hará despertar al paladar desde primera hora de la mañana.

VERSUS - Un buen día en Madrid

Desayuno BLESS.

Desde luego, un auténtico brunch de categoría, que podrás tomar en el Madrid más trendy.

Pero si eres de los que el madrugar no te gusta, podrás arriesgar con la merienda de Versus. También ubicada en el hall del hotel, y con opción de vistas a pleno Velázquez, o en su interior más ecléctico. En él, podrás disfrutar de propuestas configuradas a tu gusto, en dependencia de la carta que el propio Martín Bersategui ha diseñado.

VERSUS - Un buen día en Madrid

Desayuno Casero.

Y es que, podrás disfrutar de los dulces de Martín, a propuestas saladas al ritmo de champán y café. Sin duda alguna, la tarde perfecta para suplir las altas temperaturas de este verano madrileño.

VERSUS - Un buen día en Madrid

Rica merienda en Versus.

Y, por si fuera poco, no todo queda aquí. Y es que Versus cuenta con cócteles exclusivos, que podrás tomar en compañía de familia, pareja o amigos. Pero si tu máxima es cambiar de emplazamiento tras la merienda, ¡ahora, no tendrás ni que salir del hotel! Y es que Bless Madrid, cuenta además de Versus, con Fetén. Un bar clandestino decorado al más puro inglés de inicios del XX; donde podrás disfrutar de coctelería de autor, al son de una partida de bolos, gracias a la estupenda bolera con la que cuenta.

Sin duda, una proposición culinaria de categoría, en pleno centro de Madrid, y con unos precios razonables para ser el sitio que es. Cien por cien recomendable para ir con familia, pareja o amigos.

Datos de interés:

Qué: Versus (desayunos y meriendas).

Dónde: C/ Velázquez 62. Madrid. En la primera planta del Hotel Bless Madrid.

Cómo llegar: Metro Velázquez, Serrano, o Núñez de Balboa.

Horario: el Brunch de lunes a domingo de 09:00 a.m a 01:00 a.m (Última comanda de pedido a 11:30 p.m). La merienda, a partir de las 16.00 p.m. Hasta las 20.pm. 

Precio: de 15 a 25 euros. 

Para más información consulta su web, Facebook, e Instagram.

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

The Cookie Lab

"Puestos a comer un dulce, que merezca realmente la pena"¿A quién no le gusta una cookie? Probablemente a todo el mundo le encanten, pero quien las ha probado en Estados Unidos no se conforma con cualquier cosa: quiere una cookie de verdad, crujiente por fuera y blandita por dentro, con muchos trozos de un buen chocolate que se derrita en la boca. Así son las cookies de The Cookie Lab: auténtico sabor…

Bio in the bowl

"Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte"  Comer no tiene que ser un lujo, es un derecho. Con esta premisa, y entendiendo que, más en los tiempos que corren, por ser biológico no tiene porque ser más caro, nace en un pequeño rincón de Alonso Martínez, Bio in the Bowl.  Al frente, David y sus dos socios crearon este rincón healthy que ofrece a cualquier visitante una carta flexivegetariana 100% ecológica para llevar o para consumir…

Brunchit

Un templo foodie para los amantes del brunch  Brunchit ha conseguido profundizar, a través de viajes por el mundo, en la corriente “Brunch” que llegó como una moda, y que poco a poco se está convirtiendo en una filosofía. Nosotros somos de buen comer, también nos encantan los desayunos... pero no nos podemos resistir a un buen brunch. El que os enseñamos hoy es colorido, rico en sabores, saludable, de calidad, a precios asequibles y está en el barrio de Chueca,…

La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo

Una tarta única con un toque portugués Si vas por la calle Alcalá, a pocos pasos del Retiro, es muy probable que te encuentres un curioso local que te dará la bienvenida con el siguiente mensaje: "La mejor tarta de chocolate del mundo". Una eficaz llamada de atención a todo el que pasa y todo un reto para los amantes del chocolate.Iria e Isabel, dos amigas gallegas afincadas en Madrid, son las…

Decake

¡Aprende a hacer repostería en Decake! Decake es una tienda especializada y escuela de repostería. Su principal objetivo es ofrecer un servicio exclusivo para que puedas encontrar cualquier cosa que necesites para elaborar tus dulces y además dar talleres para que te introduzcas en el maravilloso arte la repostería. Tienen una amplia gama de artículos en las que están las últimas novedades del sector.Poseen una tienda física cerca de Conde de Casal y…

Los 25 mejores brunch en Madrid

¿Cuáles son los mejores brunch de Madrid? Ni desayuno, ni comida...¡brunch!. Bajo este anglicismo, encontramos una práctica deliciosa e irresistible: disfrutar, en la calma del fin de semana, de un almuerzo para auténticos campeones. Cada vez son más los establecimientos que incorporan el brunch a su menú, con las variaciones y propuestas más diversas. Aunque algunos siguen siendo más tradicionales y apuestan por los clásicos vermuts al sol de los domingos o por aquellas tabernas más castizas de las calles de Madrid.…