Toque de Sal

 enero 13, 2016      por Hipólito

Gran cocina de mercado con la más pura elegancia francesa

_MG_9936

El barrio de Chamberí, y más concretamente el número 46 de la calle Ponzano, ha sido el lugar elegido para abrir Toque de Sal, un nuevo referente de la cocina de mercado con un aspecto afrancesado donde se respira elegancia en cada rincón de su interior.

La estancia cuenta con pocos metros cuadrados pero no tienen ningún desperdicio. Una pequeña barra en la entrada sirve tanto para desayunos como para picoteos informales, que también pueden tomarse en alguna de las mesas altas que hay. Más adentro encontramos otras pocas mesas bajas donde tuvimos la oportunidad de probar la carta.

mi cuit

mi cuit

Nuestra experiencia gastronómica empezó con un mi-cuit casero (13€), un clásico que, pese que no tiene gran elaboración, nunca falla y siempre aporta mucho a una buena comida. Seguimos con unas croquetas de puerro y de pollo al curry (7€), jugosas y originales, que se salen de las típicas de cualquier restaurante. También probamos unos mejillones a la Belga con patatas fritas (12€), una curiosa combinación que nos sorprendió para bien. Antes de llegar los principales terminamos con unos Chupa Chups de Cordorniz con sala Pekín (10€). De principal pudimos probar el ceviche de corvina (14€), muy típico de latinoamérica, y el steak tartar (13€), acompañado con huevo con un sabor delicioso.

Toda buena comida debe acabar con un buen postre y eso es lo que hicimos con el helado de chocolate (5€), que remató una gran comida en uno de los sitios os recomendamos enormemente y seguro que dará mucho que hablar en este 2016. Apuntaos en vuestra gastro-agenda: Toque de Sal.

ceviche

ceviche

Datos de interés

Qué: Toque de Sal, cocina de mercado en Chamberí

Dónde: Ponzano, 46

Cuándo: de L a D de 9h a 24h

Cuánto: 30€ por persona

más información en su página web | Facebook | 91 426 6465

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Gymage Teatro

Cena con espectáculo en la plaza de la Luna Porque los hay que conocen al Gymage de la plaza de la luna sólo por su espectacular terraza pero pocos conocen la otra joya del Lounge resort, su restaurante teatro. Y es que el antiguo gimnasio de la plaza de la Luna, a las espaldas de Gran vía desde que ha sido restaurado ha incluido una gran oferta de ocio a cada cual más apetecible. En otras ocasiones os hemos hablado…

Wagamama

Los nuevos platos de Wagamama consolidan su cartaKaizen, que significa “cambio a mejor” es la filosofía que abrazan y demuestran en cada plato, desde que abrieron las puertas de su primer restaurante en 1992 Bloomsbury, en Londres, inspirados en los trepidantes ramen bar japoneses y en las celebraciones en torno a la comida, al estilo asiático.La carta ofrece múltiples especialidades japonesas, menús naturales…

Rómola

Date un caprichazo sin que pese en tu conciencia "El sabor de la libertad". Así reza el eslogan de Rómola, el restaurante perfecto si quieres salir a cenar sin saltarte la dieta, y lo que es más importante: si quieres hacerlo disfrutando. Porque existe una vida más allá de las ensaladas y el pescado a la plancha, y se pueden degustar unas deliciosas navajas glaseadas o unos crujientes buñuelos de bimi, sin necesidad de ponerse a contar calorías. En definitiva,…