Talleres de cocina con personas refugiadas
Acoge un plato
La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) nos propone un plan muy especial: un taller de cocina solidario impartido por una persona refugiada. El 26 de septiembre le toca el turno a la comida venezolana, y aprenderemos a cocinar platos tan típicos como los tostones, las arepas o el arroz con coco.
Taller de cocina CEAR
Esta actividad gastronómica es la continuación de la iniciativa solidaria #Acogeunplato que CEAR lanzó el año pasado y en la que 21 personas refugiadas que viven en Madrid y Valencia aportaron sus historias y platos favoritos a un recetario vivo alojado en www.acogeunplato.org. Personas refugiadas de origen venezolano, sirio, salvadoreño, camerunés, marroquí, mexicano y marfileño, entre otros, cocinaron junto a los chefs Pepe Rodríguez y Begoña Rodrigo para plasmar, a través de la cocina, la situación que viven miles de personas que se ven obligadas a abandonar su país huyendo de la guerra y la persecución. En septiembre esta acción llegará también a Sevilla y a Navarra.
Taller en el mercado
Los Talleres #AcogeUnPlato se presentaron en abril con un show cooking de la mano de Sharifer Ayubi, refugiada afgana que vive en Madrid. Este tuvo lugar en el Mercado de La Paz y fue el pistoletazo de salida de esta actividad que se lleva a cabo una vez al mes con las diferentes personas que forman parte del recetario #AcogeUnPlato en Madrid: el primero, de cocina mexicana de la mano de Juan Manuel Valdes y el siguiente de cocina siria con Anás Kasab. El 26 de septiembre cocinaremos con Lisbeth rica comida venezolana, y le seguirán en los próximos meses talleres de cocina marroquí, palestina, afgana, camerunesa, etc.
Aprende a cocinar platos del mundo
El precio del taller de cocina es de 30€ y la recaudación es íntegra para los programas de acogida, integración y apoyo a personas refugiadas que huyen del miedo para buscar una nueva vida en nuestro país. Se trabaja a través de acciones de acogida, jurídicas e inclusión social y laboral, para conseguir que las personas refugiadas y migrantes en los proyectos de la CEAR puedan desarrollar plenamente sus vidas en nuestra sociedad.
CEAR lleva a cabo diferentes iniciativas y eventos solidarios durante todo el año como conciertos, funciones de teatro, acciones de sensibilización… Además de #AcogeUnPlato, también tienen Yoga por refugio, un evento de sensibilización y captación con el que aúnan deporte y solidaridad. Por otro lado, el área de inclusión desarrolla programas y actividades para favorecer su inclusión, empleabilidad y autonomía de las personas.
Datos de interés
Qué: talleres de cocina del mundo con personas refugiadas
Cuándo: 26 de septiembre, de 18:30 a 20:30 horas
Dónde: mercado de las Ventas, calle Virgen de la Alegría, 10 (mapa)
Cuánto: 30€/persona
Reserva tu plaza: CEAR
Más información: acogeunplato.org