Taller de cocina solidario

 septiembre 16, 2019      por Ana Vicaria

Talleres de cocina con personas refugiadas

Acoge un plato

Acoge un plato

La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) nos propone un plan muy especial: un taller de cocina solidario impartido por una persona refugiada. El 26 de septiembre le toca el turno a la comida venezolana, y aprenderemos a cocinar platos tan típicos como los tostones, las arepas o el arroz con coco.

Taller de cocina CEAR

Taller de cocina CEAR

Esta actividad gastronómica es la continuación de la iniciativa solidaria #Acogeunplato que CEAR lanzó el año pasado y en la que 21 personas refugiadas que viven en Madrid y Valencia aportaron sus historias y platos favoritos a un recetario vivo alojado en www.acogeunplato.org.  Personas refugiadas de origen venezolano, sirio, salvadoreño, camerunés, marroquí, mexicano y marfileño, entre otros, cocinaron junto a los chefs Pepe Rodríguez y Begoña Rodrigo para plasmar, a través de la cocina, la situación que viven miles de personas que se ven obligadas a abandonar su país huyendo de la guerra y la persecución. En septiembre esta acción llegará también a Sevilla y a Navarra.

Taller en el mercado

Taller en el mercado

Los Talleres #AcogeUnPlato se presentaron en abril con un show cooking de la mano de Sharifer Ayubi, refugiada afgana que vive en Madrid. Este tuvo lugar en el Mercado de La Paz y fue el pistoletazo de salida de esta actividad que se lleva a cabo una vez al mes con las diferentes personas que forman parte del recetario #AcogeUnPlato en Madrid: el primero, de cocina mexicana de la mano de Juan Manuel Valdes y el siguiente de cocina siria con Anás Kasab. El 26 de septiembre cocinaremos con Lisbeth rica comida venezolana, y le seguirán en los próximos meses talleres de cocina marroquí, palestina, afgana, camerunesa, etc.

Aprende a cocinar platos del mundo

Aprende a cocinar platos del mundo

El precio del taller de cocina es de 30€ y la recaudación es íntegra para los programas de acogida, integración y apoyo a personas refugiadas que huyen del miedo para buscar una nueva vida en nuestro país. Se trabaja a través de acciones de acogida, jurídicas e inclusión social y laboral, para conseguir que las personas refugiadas y migrantes en los proyectos de la CEAR puedan desarrollar plenamente sus vidas en nuestra sociedad.

CEAR lleva a cabo diferentes iniciativas y eventos solidarios durante todo el año como conciertos, funciones de teatro, acciones de sensibilización… Además de #AcogeUnPlato, también tienen Yoga por refugio, un evento de sensibilización y captación con el que aúnan deporte y solidaridad. Por otro lado, el área de inclusión desarrolla programas y actividades para favorecer su inclusión, empleabilidad y autonomía de las personas.

Datos de interés

Qué: talleres de cocina del mundo con personas refugiadas

Cuándo: 26 de septiembre, de 18:30 a 20:30 horas

Dónde: mercado de las Ventas, calle Virgen de la Alegría, 10 (mapa)

Cuánto: 30€/persona

Reserva tu plaza: CEAR

Más información: acogeunplato.org

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