Acogedor y mágico…¡llegó la hora del té!
En pleno barrio de Retiro, nos tropezamos con Vailima: un rincón con un aire francés muy acogedor. En diciembre de 2007, surgió el concepto de Vailima para traer a España la cultura del té – que en su momento no tenía tantos adeptos como ahora -. Su primer local ubicado en Chamartín triunfó y de ahí se trasladaron a su local en Salustiano Olózaga, más amplio y mejor acondicionado para satisfacer su increíble demanda.
En la tienda puedes encontrar tés a granel, de la mayor calidad, preparados sin aromas artificiales, respetando el medioambiente y procedentes de jardines de comercio justo. Estos tés se encuentran en cajas de veinticinco bolsitas o en latas lacadas. Además, podemos encontrar preciosos complementos como tazas, teteras, cremeras, infusores, coladores… traídos de todos los rincones del mundo.
Traspasando la tienda encontramos un pequeño salón con nueve mesas y una decoración del estilo belle époque, donde puedes elegir entre tés negros, verdes, blancos, rooibos, infusiones e incluso mates, con una de las mejores referencias de té del mundo la Maison de Thé THEODOR. Por si fuera poca la variedad de la carta, si no encuentras uno a tu gusto puedes elegir de entre los más de 120 tipos que tienen en la tienda.
Puedes acompañar tu té con la repostería francesa elaborada diariamente (croissants, pain au chocolat, scone, berlinesas, macarons, brownie, cakes, muffins, cupcakes, cookies, brioche, pastas) o con cualquiera de los sándwiches. Ofertan toda clase de desayunos desde 2,5€ para saciar todos los gustos, además de un menú del día (desde 10€) e incluso se atreven con los afamados brunch (desde 14,5€) servido los fines de semana de 11:30 a 16:30.
Le Salon. Vailima
Algo que nos encanta de Vailima es que además de ser un local muy cuidado con un producto espectacular es que es dog-friendly. Si a tu peludo compañero de fatigas le gustan los ambientes relajados tanto como a ti, ya tienes un lugar donde llevarle a desconectar mientras tú degustas un té con la pieza de repostería que más se te antoje.
Desde Un Buen día en Madrid os invitamos a ocupar una mesita de este precioso salón para tomar un buen té y disfrutar de un plan diferente. ¡Bon appétit!
Datos de Interés:
Qué: Vailima Salón de té
Dónde: c/ Salustiano Olózaga, 18
Cómo llegar: <metro> Retiro, Banco de España (L2)
