Restaurante Purnima • Un buen día en Madrid

Restaurante Purnima

 enero 28, 2016      por Cristina de la Cruz

Un hindú para perderse

Para perderse en los colores, olores y sabores más característicos de la India, porque Purnima (Calle Goya 110), gracias a una materia prima de calidad y el buen hacer del equipo liderado por el restaurador Delwar Mozumber, ha logrado posicionarse como uno de los mejores restaurantes hindúes de Madrid.

Menú degustación

Menú degustación

Purnima es un colorido local de dos plantas con terraza que consigue envolver a los comensales en la atmósfera de los restaurantes de lujo de Bombay o Nueva Delhi.

Planta calle Purnima

Planta calle Purnima

Planta baja de Purnima

Planta baja de Purnima

Los clásicos platos Tandoori – pollo, cordero y langostinos macerados en yogurt, jengibre, ajo y especias tradicionales- guardan el genuino sabor del horno tandoor.

Pollo cocinándose en el horno tandoor

Pollo cocinándose en el horno tandoor

Pollo tandoori

Pollo tandoori

Otras de las recetas de obligada mención son sus platos con salsas de curry. El curry Korma, el madrás, el vindaloo o el garam masala, (especia clave del pollo tikka masala), recogen la verdadera esencia de la India.

Cordero korma

Cordero korma

Purnima ofrece a diario un menú de 11,90€ de lunes a viernes durante la hora del almuerzo. Para darse un homenaje, en su menú degustación de 25€ se pueden probar un surtido de los platos más famosos de la gastronomía hindú.

Disfrutando del menú degustación

Disfrutando del menú degustación

El restaurante de la luna llena o purnima en hindi, te está esperando para guiarte en un viaje culinario por los mejores sabores del sur del continente asiático.

Datos de interés

Qué: Restaurante hindú Purnima

Dónde: Calle Goya 110

Precio medio: 11,90 menú del día / 25€ menú degustación

Horario: L- D 13:00 – 17:00 / 20:00 – 00:30

Contacto: Vía mail a través de info@purnima.es / Tlf: 910709610

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Alfredo’s Barbacoa

Las Mejores Hamburguesas de MadridMuchas veces discuto con mis amigos sobre cuales son las mejores hamburguesas de Madrid. Mientras unos prefieren las famosas del Foster's Hollywood o las nuevas de VIPS, otros optan por las de la hamburguesería de su barrio y otros simplemente, prefieren hacérselas ellos mismos en sus casas. Sin embargo, siempre que les llevo a Alfredo's Barbacoas y dan el primer bocado…

De patata madre

Patatas asadas con sabores internacionales  Un alimento tan básico en nuestra dieta y con tantas posibilidades a la hora de cocinar, bien merece un restaurante que dedique por entero su menú a este delicioso tubérculo. De Patata Madre (C/ Cardenal Cisneros 1) ha llegado para quedarse, ¿su ingrediente clave? La patata asada.“Una hora y media al horno y después unos 20 minutos más con el…

Ikigai

El templo del nigiri Si como yo, sois amantes de la comida japonesa, hoy estáis de suerte, porque me he propuesto haceros la vida un poquito más sencilla. Así que ante la nueva "plaga" de restaurantes japoneses (sólo en TripAdvisor aparece una interminable lista de nada menos que 258) en los que no sabes si estás comiéndote un nigiri o las sobras del arroz de anteayer con algo por encima, ¡he decidido traeros uno de verdad! Y como con el…