Un hindú para perderse
Para perderse en los colores, olores y sabores más característicos de la India, porque Purnima (Calle Goya 110), gracias a una materia prima de calidad y el buen hacer del equipo liderado por el restaurador Delwar Mozumber, ha logrado posicionarse como uno de los mejores restaurantes hindúes de Madrid.
Menú degustación
Purnima es un colorido local de dos plantas con terraza que consigue envolver a los comensales en la atmósfera de los restaurantes de lujo de Bombay o Nueva Delhi.
Planta calle Purnima
Planta baja de Purnima
Los clásicos platos Tandoori – pollo, cordero y langostinos macerados en yogurt, jengibre, ajo y especias tradicionales- guardan el genuino sabor del horno tandoor.
Pollo cocinándose en el horno tandoor
Pollo tandoori
Otras de las recetas de obligada mención son sus platos con salsas de curry. El curry Korma, el madrás, el vindaloo o el garam masala, (especia clave del pollo tikka masala), recogen la verdadera esencia de la India.
Cordero korma
Purnima ofrece a diario un menú de 11,90€ de lunes a viernes durante la hora del almuerzo. Para darse un homenaje, en su menú degustación de 25€ se pueden probar un surtido de los platos más famosos de la gastronomía hindú.
Disfrutando del menú degustación
El restaurante de la luna llena o purnima en hindi, te está esperando para guiarte en un viaje culinario por los mejores sabores del sur del continente asiático.
Datos de interés
Qué: Restaurante hindú Purnima
Dónde: Calle Goya 110
Precio medio: 11,90 menú del día / 25€ menú degustación
Horario: L- D 13:00 – 17:00 / 20:00 – 00:30
Contacto: Vía mail a través de [email protected] / Tlf: 910709610
