Europa Decó y Glass Bar, lo más cool de las noches de Madrid.
El Hotel Urban se está convirtiendo con el tiempo en uno de los lugares preferidos de las noches de Madrid.
Desde que entras hasta que sales verás que todo está cuidado hasta el último detalle: la presentación de los platos, las copas, la decoración moderna y minimalista… La carta, llena de productos especialmente seleccionados y el trato ofrecido por el personal dan sentido a los precios, no aptos para todos los bolsillos o para cualquier ocasión.
Fachada del Urban
En él podrás disfrutar de una cena romántica en pareja o celebrar un día especial con amigos. Te aseguramos que es la mejor manera de recordar ese gran día haciéndolo aún más memorable.
El menú degustación fue exquisito y nos permitió darle una oportunidad a los platos más sugerentes de la carta del restaurante Europa Decó. Estos son:
- Pincho de bacalao con compota de manzana y una copa de cava
- Armonía de atún de almadraba
- Vieiras de escabeche tibio y romero de mando con caviar de aceite
- Pequeño rape envuelto en papada de ibérico con migas crujientes
- Secreto ibérico y jugo de ahumado
- Arroz con leche texturizado con copa de Pedro Ximenez
- Textura de chocolate
Vieiras de Escabeche Tibio y Romero de mando con Caviar de aceite
Además de comer platos de gran calidad aprendimos algunas curiosidades. ¿Sabías que la armonía de atún se debe comer del lado mas grueso al más fino?. De este modo podrás degustar las diferentes partes del atún desde los sabores más suaves a los más fuertes.
Este plato junto con las vieiras y la textura de chocolate fueron nuestros top de la noche.
En definitiva, un restaurante de calidad, algo elevado de precio pero imprescindible como experiencia madrileña.
Más notas sobre el Urban: En verano cuentan con unas estupendas vistas en la terraza, y no puedes irte sin tomar una copa en el Glass Bar.
Gyntonic en el Glass
Datos de interés
Qué: Restaurante Europa Deco (Hotel Urban)
Dónde: Carrera de San Jerónimo, 34. Madrid 28014
Cómo llegar: Metro Sol (1, 2 y 3), Sevilla (2)
Horario: De lunes a viernes de 13:30 a 16:30h y de 20:30 a 23:30h; Sábados de 20:30 a 23:30h
Más información: Web, Twitter
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- Fachada Urban
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- Carta Europa Decó
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- Vino
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- Pincho de bacalao con compota de manzana y una copa de cava
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- Armonía de atún de almadraba
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- Rape envuelto en papada de Ibérico con Migas Crujientes
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- Secreto Ibérico y jugo de Ahumado
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- Textura de chocolate
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- Arroz con leche Texturizado con copa de Pedro Ximenez
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- Gyntonic en el Glass
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- Bimba Bosé
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- Vieiras de Escabeche Tibio y Romero de mando con Caviar de aceite
Fotografías: Naiara Fdez-Villacañas