De lujo, en las alturas
¡Qué sería de Madrid sin terrazas para sufragar las altas temperaturas de este verano! Pero, a pesar de la existencia de infinidad de terrazas o áticos de ensueño, sólo algunas merecen mención aparte, debido a su gran propuesta culinaria, así como entorno y emplazamiento. Y entre esas ‘terrazas top’, se encuentra el mismísimo ático de Picos Pardos Sky Lounge. La nueva propuesta del Hotel Bless de Velázquez.
Un lugar privilegiado con panorámicas de ensueño, que se divide en dos estancias: una zona orientada al cóctel al son de almuerzo o cena; y, una segunda área donde disfrutar de piscina y copa, al más puro estilo neoyorkino. Desde luego, un plan súper apetecible para el verano más urbanita.
Foto Diego Puerta
Bajo una decoración sofisticada, Picos Pardos se erige como una de las terrazas de moda de la capital española. Una propuesta culinaria que se adapta al lugar, y donde podrás degustar tanto platos fríos como calientes; además de elegir entre picoteo, o plato único. De fondo, música ambiente, que armoniza a cualquiera que por éste acude.
Dentro de sus propuestas gastronómicas, te recomiendo que apuestes por platos principales para compartir como la selección de quesos artesanos nacionales e internacionales; la ensaladilla rusa de bogavante con regañás; o por la capresse de burrata con tomate, y pesto. Mientras que, en los segundos, te animo a que arriesgues con la carbonara tibia de atún rojo, ¡te sorprenderá! Y el ceviche de pescado blanco, kunquat, maíz tostado y boniato a la plancha.
Si eres de los amantes del caviar y la comida japonesa, ¡esta es tu terraza para este verano! Y es que Picos Pardos ofrece distintas opciones del caviar, además de proposiciones niponas como el salmón marinado con miso; o los puerros confitados con chalota crujiente y romescu.
En las carnes, el corte ibérico con cigala; y, el lomo de vaca en adobo con chimichurri, se llevan la palma.
En los postres, la selección de helados artesanales son un deber indiscutible de probar. ¡Están irresistibles!
Desde luego, el plan perfecto para ir a media tarde con amigos, y aprovechar la cena, y sobre mesa con copa, gracias a la variada carta de cócteles con las que cuenta. O si lo prefieres, también puedes disfrutar del bello Madrid del mediodía, al ritmo de piscina y combinado.
Recuerda, que esta terraza alberga infinidad de secretos en todos y cada uno de los cócteles que allí encontrarás. Sabores secos o afrodisiacos que sólo podrás testar si por Picos Pardos vas.
Datos de interés:
Qué: Terraza Picos Pardos.
Dónde: Hotel Bless, Madrid.
Dirección: Calle de Velázquez, 62, 28001 Madrid.
Cómo llegar: Metro Velázquez, Serrano, o Núñez de Balboa.
Horario: De 11:00 a 22:00h
Precio: Cócteles a partir de 11 euros, y precio medio de comida por persona entre 25 a 35 euros.
Para más información consulta su web, Facebook, e Instagram.