À la bonne franquette
El buen vividor reconoce un buen sitio cuándo lo ve. Y es que aunque a veces hace falta un simple vistazo para descubrirlo; en Oh Délice, pudimos sentirlo.
Pudimos entender el significado de à la bonne franquete, el placer hedonista de disfrutar la pasión que nace de la gastronomía. Del compartir las historias que las transmiten y sobre todo, hacerlo con hospitalidad, cercanía y humildad.
Un punto de encuentro dónde, tal y como afirma la fundadora:
Nos gusta estar con la gente y nos gusta compartir con la gente.
Todo nace de la mano de Antonio, un apasionado de Francia y la gastronomía francesa que junto a su socia decidieron viajar por Francia y conocer los pequeños productores que nadie conoce con el fin de traerlos a España para transmitir la esencia de Francia a través de las sensaciones e historias de la Francia de sus viajes.
Todos los productos son productos que fueron a buscar, catar y degustar directamente en su sitio de origen con el productor. Gracias a esto, cualquier persona que entra en contacto con Oh Délice podrá describir la esencia de la que hablamos.
Sin embargo, la verdadera oportunidad en la que podemos degustar y aprovechar la oportunidad de catar las delicias de la comida francesa: Catas dónde el único fin es comer, beber y hablar a través del vino y del champagne.
Estas catas se celebran los viernes y sábados entre las 21.00 y 00.00 horas (Es necesario hacer reserva previa). Por 39 euros, incluye 5 vinos o champagne de alta gama y 5 maridajes con 5 productos del Terroir Francés durante las 2-3 horas que dura la cata. Además de disfrutar de las historias y leyendas de Antonio o amigos con los que aprender y disfrutar con el buen sabor de una botella. Por no mencionar la fondue de 3 quesos..¡Toda una adicción!
Cada fin de semana la fundadora hace un plato regional típico de Francia e invitan a la gente a tomarse una copa de vino. Dicho plato, al igual que las catas, u otras ofertas e información adicional de Oh Délice la podemos encontrar tanto en su página de Facebook o la página web.
Además, en Oh Délice, se debe a la exclusividad de sus productos lo que especializa a este establecimiento en crear, ofrecer y dirigir experiencias gastronómicas a través de los olores, sabores e historias de nuestro país vecino.
Más de 300 referencias entre vinos, licores, champagnes y otros espumosos, así como hasta 100 referencias de productos sólidos como como el foie gras de oca, rillettes de pato, patés, quesos u otros aperitivos para untar entre los que es un deber destacar el Boursault Triple crème de Normandía, el Comté 18 meses del Jura, y el curé Nantais del Pays Nantais.
Vinos exclusivos de zonas tan originales como Bourdeous, Ródano o Borogña. Todos los vinos que encontrarás son de origen francés, (aunque tienen una parte muy pequeña dónde tienen vinos de origen español) vinos orgánicos y biodinámicos, vinos muy pocos conocidos de muy poca producción, licores, y el gran producto estrella de Oh Délice, el Champagne Charles de Villenfin.
Productos que se disfrutan con los cinco sentidos, no sólo con el paladar. Un punto de encuentro dónde simplemente sentarte y disfrutar de la Francia de Madrid.
Cómo ya lo dijo Baudelaire,
Hay que estar siempre ebrio, Pero ¿de qué? De vino, de poesía o de virtud. De lo que queráis. Pero embriagaos.
-Il faut être toujours ivre, tout est là ; c’est l’unique question. Mais de quoi? De vin, de poésie, ou de vertu à votre guise, mais enivrez-vous.-
Datos de Interés:
Qué: Oh Délice
Dónde: Plaza de Chueca, 5 (Metro Chueca-L5)
Cuándo: De Lunes a Sábado.
Horario: De 11.00 a 14.00 y 17.00 a 21.00 horas.
Catas de cocina y vino francés, viernes y sábados de 21.00 a 00.00 horas.
Teléfono: 910 07 30 30
Más información: Necesario reservar. A través de Facebook o la página web.
¿Sabías que..? También se encuentran en el Mercado de la Paz en el barrio de Salamanca (Madrid).
