Oh Délice

 marzo 26, 2017      por Aroa

À la bonne franquette

El buen vividor reconoce un buen sitio cuándo lo ve.  Y es que aunque a veces hace falta un simple vistazo para descubrirlo; en Oh Délice, pudimos sentirlo.

Oh Délice - Un buen día en Madrid

Pudimos entender el significado de à la bonne franquete, el placer hedonista de disfrutar la pasión que nace de la gastronomía. Del compartir las historias que las transmiten y sobre todo, hacerlo con hospitalidad, cercanía y humildad.

Un punto de encuentro dónde, tal y como afirma la fundadora:

Nos gusta estar con la gente y nos gusta compartir con la gente.

Oh Délice - Un buen día en Madrid

Todo nace de la mano de Antonio, un apasionado de Francia y la gastronomía francesa que junto a su socia decidieron viajar por Francia y conocer  los pequeños productores que nadie conoce con el fin de traerlos a España para transmitir la esencia de Francia a través de las sensaciones e historias de la Francia de sus viajes.

Todos los productos son productos que fueron a buscar, catar y degustar directamente en su sitio de origen con el productor. Gracias a esto, cualquier persona que entra en contacto con Oh Délice podrá describir la esencia de la que hablamos.

Sin embargo, la verdadera oportunidad en la que podemos degustar y aprovechar la oportunidad de catar las delicias de la comida francesa: Catas dónde el único fin es comer, beber y hablar a través del vino y del champagne. 

Estas catas se celebran los viernes y sábados entre las 21.00 y 00.00 horas (Es necesario hacer reserva previa). Por 39 euros, incluye 5 vinos o champagne de alta gama y 5 maridajes con 5 productos del Terroir Francés durante las 2-3 horas que dura la cata. Además de disfrutar de las historias y leyendas de Antonio o amigos con los que aprender y disfrutar con el buen sabor de una botella. Por no mencionar la fondue de 3 quesos..¡Toda una adicción!

Oh Délice - Un buen día en Madrid

Cada fin de semana la fundadora hace un plato regional típico de Francia e invitan a la gente a tomarse una copa de vino. Dicho plato, al igual que las catas, u otras ofertas e información adicional de Oh Délice la podemos encontrar tanto en su página de Facebook o la página web.

Además, en Oh Délice, se debe a la exclusividad de sus productos lo que especializa a este establecimiento en crear, ofrecer y dirigir experiencias gastronómicas a través de los olores, sabores e historias de nuestro país vecino.

Más de 300 referencias entre vinos, licores, champagnes y otros espumosos, así como hasta 100 referencias de productos sólidos como como el foie gras de oca, rillettes de pato, patés, quesos u otros aperitivos para untar entre los que es un deber destacar el Boursault Triple crème de Normandía, el Comté 18 meses del Jura, y  el curé Nantais del Pays Nantais.

Vinos exclusivos de zonas tan originales como Bourdeous, Ródano o Borogña. Todos los vinos que encontrarás son de origen francés, (aunque tienen una parte muy pequeña dónde tienen vinos de origen español) vinos orgánicos y biodinámicos, vinos muy pocos conocidos de muy poca producción, licores, y el gran producto estrella de Oh Délice, el Champagne Charles de Villenfin.

Oh Délice - Un buen día en Madrid

Productos que se disfrutan con los cinco sentidos, no sólo con el paladar. Un punto de encuentro dónde simplemente sentarte y disfrutar de la Francia de Madrid. 

Cómo ya lo dijo Baudelaire,

Hay que estar siempre ebrio, Pero ¿de qué? De vino, de poesía o de virtud. De lo que queráis. Pero embriagaos.

-Il faut être toujours ivre, tout est là ; c’est l’unique question. Mais de quoi? De vin, de poésie, ou de vertu à votre guise, mais enivrez-vous.-

Datos de Interés:

Qué: Oh Délice

Dónde: Plaza de Chueca, 5 (Metro Chueca-L5)

Cuándo: De Lunes a Sábado.

Horario: De 11.00 a 14.00 y 17.00 a 21.00 horas.

Catas de cocina y vino francés, viernes y sábados de 21.00 a 00.00 horas.

Teléfono: 910 07 30 30

Más información: Necesario reservar. A través de Facebook o la página web.

¿Sabías que..? También se encuentran en el Mercado de la Paz en el barrio de Salamanca (Madrid).

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