El Mr. Frank exclusivo de Majadahonda
Hace unos años que tuvimos el privilegio de conocer de primera mano el restaurante Mr. Frank, un proyecto que fusionaba cocinas de medio medio mundo con recetas españolas y que Francisco Ramos -dueño del local- junto a sus dos socios ha querido llevar más allá con la creación de Mr. Frank Blue (Carr. de Pozuelo, 48). Un elegante espacio gastronómico, ubicado en el centro comercial La Bolsa de Majadahonda, que ofrece una carta similar a la de su hermano mayor, Mr. Frank, con un toque de cocina de autor.
Pad Thai de pato
La historia de Mr. Frank Blue nace «del amor de tres amigos de la infancia por la gastronomía, los viajes y las nuevas culturas«, nos contaba César Díaz, uno de los socios de Mr. Frank Blue, «este proyecto se inició a finales de julio aunque empezó a rodar este septiembre, ofreciendo una cocina de mercado con un sabor muy característico».
Zona centra de Mr. Frank Blue con botellero de cristal
Tal y como nos avanzaba César, y luego pudimos comprobar, la carta del restaurante ofrece recetas elaboradas de forma exquisita. Tanto en textura como en sabor y presentación, los platos son una auténtica experiencia para los sentidos. Lo más significativo está en el apartado «A nuestra manera» que recoge creaciones tan deliciosas como el bacalao confitado al pilpil, presentado sobre puré negro, la ensaladilla de pulpo y camarón o el falso canelón de carrillera ibérica.
Bacalao confitado al pil pil con puré negro
Falso canelón de carrillera ibérica
La mejor fórmula de disfrutar de su cuidada carta, donde además de encontrar platos de autor se pueden degustar carnes y pescados de alta calidad, es con platos a compartir, «unos tres platos entre dos personas podría ser suficiente para una cena en pareja y el precio medio aproximado por comensal podría rondar los 25€», nos explicaba César.
Gracias a su agradable atmósfera -ambientada con la mejor música-, su decoración impecable y una carta cargada de deliciosos platos de inspiración, Mr Frank Blue tiene todos los ingredientes para convertirse en el nuevo local de moda de Majadahonda; un lugar donde almorzar, cenar y tomar una copa con la mejor compañía.
Datos de interés:
Qué: Mr. Frank Blue, cocina fusión con un toque creativo entre Pozuelo y Majadahonda.
Dónde: Ctr. Pozuelo 48, centro comercial La Bolsa.
Horario: M-S 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 2:00 horas
Precio medio: 25€ – 30€
Contacto: 910526989