Moniberic • Un buen día en Madrid

Moniberic

 febrero 17, 2016      por Hipólito

El mejor sitio para comer y comprar ibéricos en Madrid

pared jamonera | moniberic Madrid

El producto ibérico, y más en concreto el  jamón ibérico, es sin duda alguna uno de los productos estrella de nuestra gastronomía, del que podemos presumir por todo el mundo sin que ningún país pueda siquiera hacernos sombra. Uno de los problemas (hasta ahora) para degustar producto ibérico de calidad en los bares y restaurantes de Madrid era el precio, hasta que hemos conocido Moniberic (Cea Bermúdez, 53).

En pleno barrio de Chamberí, muy cerca de Moncloa, encontramos Moniberic,  una tienda con degustación de ibéricos donde podemos encontrar raciones de jamón ibérico por 11€ o tostas de lomo de bellota en pan de cristal por 10€. ¿Porqué es posible que sean tan baratos? Según nos comentan la base de su negocio está en la charcutería, donde tienen un surtido con más de 10 referencias de jamones ibéricos distintos  y 50 tipos de quesos (nacionales y de importación) entre otros ibéricos y productos gourmet. Esto hace que la rentabilidad de la zona de degustación no sea tan importante como que la gente pruebe su producto y acabe llevándoselo a casa.

zona de charcutería | moniberic Madrid

Nada más entrar encontramos la zona de charcutería, con una pared jamonera y jamones al corte que ambientan la tienda y hace que nada más entrar la reacción típica sea decir: “qué bien huele aquí”. Al fondo del local encontramos el salón  y dos barras para tomar las diferentes raciones, tostas y ensaladas que tienen. Nosotros empezamos con uno de sus platos saludables, concretamente el Noruego (7,50€), que llevaba salmón, rúcula, alcaparras, zanahoria y aceitunas negras. Compartimos una ración de jamón ibérico de bellota (17€), unas flores de cecina con queso tête moine (12€), sencillamente espectacular, y un surtido de quesos nacionales (9€). Todo ello acompañado de pan de cristal (3€) el pan recomendado por todos los chefs para acompañar los ibéricos y que además de crujir en la boca, tiene un sabor riquísimo. Seguimos con unas tostas,  probamos la tosta de lomo ibérico (6€) y la de sobrasada de cerdo negro con miel (8€). Una apuesta segura la primera y muy sorprendente y original la segunda.

ración jamón ibérico de bellota | moniberic Madrid

Como veis, 4 personas por menos de 15€ cada una pueden comer perfectamente productos ibéricos de calidad. En Moniberic también realizan envíos a domicilio, preparan cestas para llevar y realizan catas de jamón ibérico con maridaje (25€), donde tienes la oportunidad de probar 6 categorías de jamón ibérico y convertirte en un auténtico experto de este manjar.

Datos de interés

Qué: Moniberic, tienda con degustación especializada en producto ibérico.

Dónde: Cea Bermúdez, 53 | También tienen tiendas con degustación en Plaza República Dominicana, 1 | en Calle Alcántara, 14 y solo tienda en Getafe, en la calle Madrid, 64

Cuándo: de L a S de 9h a 24h (horario tienda Cea Bermúdez)

Cuánto: tostas desde 6€ | raciones desde 6€ | menú desayuno con bebida y bocadillo 3€ | menú mediodía por 6€ y 8€

más información y reservas en [email protected] | 91 544 36 39

¿Sabías que…? Moniberic ha lanzado recientemente una nueva carta de bocadillos gourmet. Si quieres saber más haz clic en este enlace.

 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

La tape

 Cervezas artesana y gastronomía en pleno barrio de Malasaña ¿Amante de la cerveza artesana?  Sigue leyendo.. Ayer hemos estado en una cata de cervezas en La Tape en pleno barrio de Malasaña, un bar donde  podrás probar cervezas artesanales traídas de todas las partes del mundo o si lo prefieres llevártelas para tu casa, acompañadas de diferentes menús y repostería casera. En esta cata, hemos probado la nueva colección de cervezas especiales Casimiro Mahou, 4 cervezas únicas y con un sabor…

La Embajada

5 ambientes, 4 restaurantesEl sitio del cual os voy a hablar hoy es uno de los que más me ha sorprendido últimamente, no sólo por la calidad de la comida sino también por cómo han trabajado duro en la parte experiencial de salir a comer fuera de casa. Se trata de La Embajada (Juan Bravo, 43), un restaurante que alberga cinco ambientes, cuatro cocinas y, por lo tanto, cuatro restaurantes en uno. En…

Ice Bar Madrid

Un iglú en pleno centro de la ciudadEl lugar perfecto para los amantes del hielo está más cerca de lo que piensas: en el Ice Bar Madrid, un pedacito del Norte para los más aventureros. Nada más poner un pie en el interior, podrás sentir cómo te envuelve la atmósfera de hielo y nieve de los paisajes más fríos del mundo. La temperatura oscila entre los -6 y los…