Rinde homenaje al patrón con el menú más castizo
Con las fiestas de San Isidro, Madrid se llena de todo tipo de planes para celebrar la fiesta del patrón. Y por supuesto, no podían faltar las opciones gastronómicas. Es el caso de Jagger, que aprovecha estas fechas para presentar un menú especial con el que rendir homenaje al patrón de la manera más castiza.
Así que ve guardándote un hueco de aquí al próximo domingo 20 de mayo, y acércate a la calle Limón, 21, para disfrutar de esta degustación de platos pensados para la ocasión, que te propone Ignacio Gutiérrez, cocinero durante más de 15 años del mítico Lhardy y creador de sus famosas FoodieNites.
Además del Menú de San Isidro, en Jagger podrás probar nuevos platos de la carta como estos deliciosos puerros braseados con salsa romesco
Porque durante toda esta semana y por sólo 28 euros, podrás probar este Menú Espacial San Isidro que incluye un aperitivo, un primer y segundo plato, bebida y postre o café. ¡Ya sólo queda que decidas cuándo te viene mejor acercarte! Nosotros hemos querido ser los primeros en atrevernos para así contarte en qué consiste la propuesta…
Para ir abriendo boca, en Jagger te proponen una suave ensaladilla de aperitivo, adornada con sus famosos panecillos, que consiguen en una panadería cercana que los prepara especialmente para ellos, para que puedan tener ese resultado tan fino y crujiente.
Pero, ¡¿qué hay más madrileño que un buen bocata de calamares?! Eso sí, aquí no hablamos de cualquier bocata grasiento con pan de chicle para engañar a algún guiri despistado y hambriento perdido por la Plaza Mayor… sino de su famoso Bocata de calamares en orly de su propia tinta con alioli de ajo asado y miel. Jugoso pero al mismo tiempo crujiente, y acompañado una vez más de su característico pan.
Y de ahí pasamos a la propuesta carnívora para disfrutar de sus Albóndigas de rabo de toro con crema de parmentier. Una opción muy castiza y apta para todos los gustos, porque aunque seas más de pescado, nadie se resiste a estas albondigazas que se deshacen en cada bocado.
En cuanto al postre, y para cerrar este menú especial de San Isidro como merece, nos proponen su Cremoso de chocolate. Una propuesta no muy castiza, ¡pero no nos importa, porque está de muerte!. De hecho el toque de contraste que ofrece la sal nos parece un puntazo. Aunque su Tarta de lima tampoco tiene desperdicio. Así que la mejor opción es que cada uno pida un postre y compartir, porque no están nada empalagosos y demuestran que en Jagger no sólo los aperitivos y platos principales se les da bien, sino que aquí también tienen mucho que decir.
El cremoso de chocolate está delicioso! Adornado con un toque de sal que le da un toque que nos encanta
Pero la cosa no queda aquí, porque más allá del menú especial de esta semana, Jagger promete seguir sorprendiéndonos. Así que quédate con el nombre y acércate a conocer la propuesta gastronómica de este pequeño restaurante. Con una carta breve pero muy interesante, que se renueva constantemente en base al producto de mercado, lo que permite que vayan incorporándose nuevos platazos como sus recientes Puerros braseados sobre salsa romesco y aceite de ceniza (10 €) o sus fresquísimos Espárragos blancos con emulsión de romero y almendra (11’5 €).
Los espárragos con el toque de romero y almendras, una opción ligera para ahora que llega el calorcín
Manteniendo en todo caso sus «best seller», cuya retirada de carta los clientes no perdonarían, como su ya famosa Tarta de queso Stilton (6’5 €) o sus Sardinas frescas marinadas, cuyo exitazo les hará volver cuando (por fin!) comience de nuevo la temporada de la sardina.
Así que, ¿a qué esperas para rendir homenaje a nuestro patrón como se merece?
Datos de interés
Qué: Menú especial de San Isidro en Jagger.
Dónde: Calle Limón, 21 (barrio Conde Duque)
Precio: 28 € por persona (incluye aperitivo, primer y segundo plato, postre o café y bebida).
Horario: de martes a sábado de 13:30 a 16 h y de 20:30 a 00 h. Domingos de 13:30 a 16 h (lunes cerrado).
Contacto: 910 336 077 / 658205061 / info@restaurantejagger.com
Más información: en su Web, Facebook, Twitter o Instagram.