Maura Hot Dogs and Crêpes • Un buen día en Madrid

Maura Hot Dogs and Crêpes

 enero 29, 2016      por Lucía Mos

La rebeldía y el carácter del perrito caliente

CERRADO PERMANENTEMENTE

En medio del barullo de menús del día y cartas de lujo que rodea Gregorio Marañón se encuentra Maura Hot Dogs and Crêpes: un local diminuto que, sin embargo, no pasa desapercibido. Con su divertida interpretación de la street food, este restaurante nos deslumbra por su increíble creatividad en la cocina.

Hot dog Mac Daddy: salchicha con mac & cheese

Hot dog Mac Daddy: salchicha con mac & cheese, bacon y aceite de trufa

El perrito caliente es todo un género culinario, siempre abierto a reinventarse. Algunos de los hot dogs de Maura se inspiran en leyendas vivientes como Al Capone, Yoko Ono o Frida Khalo. Si el nombre es sugerente, el contenido ya es la bomba: en Maura reinan las combinaciones de ingredientes arriesgadas y tentadoras.

Uno de los más alocados es el hot dog Mac Daddy, un reto gastronómico a la altura de los expertos. Este perrito lleva los clásicos mac & cheese de Estados Unidos, con un poco de bacon y aceite de trufa como toque elegante. Por supuesto, está delicioso, pero se recomienda comerlo (y disfrutarlo) con tranquilidad.

2

Crêpe con nutella, nata y oreo

Los hot dogs se preparan en un momento y con mucho cariño. Como la personalidad de Maura es de las que dejan huella, el queso lo funden con un soplete delante de los ojos alucinados del cliente que se comerá el perrito.

Para los que todavía tienen hambre (porque el tamaño de estos perritos es imponente) hay un catálogo de crêpes que sería casi un pecado no probar. La más golosa, sin duda, es la crêpe con nutella, nata y oreo. La parte dulce de Maura nos deja con un sabor de boca más que satisfactorio.

Interior de Maura Hot Dog and Crêpes

Interior de Maura Hot Dogs and Crêpes

Maura Hot Dogs and Crêpes es poco más grande que un food truck y, por eso, nos encanta: su pícara esencia de puesto callejero y su comida adictiva nos dejan con el estómago lleno y el corazón con muchas ganas de volver.

Datos de interés

Qué: Maura Hot Dogs and Crêpes, perritos y crêpes con personalidad

Dónde: Calle de María de Molina, 18, Madrid

Cómo llegar: Metro Gregorio Marañón (7 y 10)

Precio: Hot dogs por 5,50€. Crêpes por 4 €. Menú por 6,90€

Teléfono: 910 28 14 69

Más información en su página web, Facebook e Instagram

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

New York Burger

 No es otro restaurante americano El que para muchos es la mejor hamburguesería de Madrid, está de celebración. Y es que New York Burger no para de abrir restaurantes en Madrid. Son 4 los locales donde podemos disfrutar de estas sabrosas hamburguesas. El ambiente de New York burger cuando llegamos es increíble. Siendo un jueves a la hora de comer, hay hasta 15 personas apuntadas en lista esperando a que terminen las abarrotadas mesas del restaurante. Estar en el meollo financiero…

Restaurante Fuego

Platos a la brasa elaborados con productos de calidad Restaurante Fuego, del grupo de los cuatro elementos, hermano pequeño de Aire, especializado en aves, nos ofrece excelentes platos a la brasa elaborados con productos de primerísima calidad. El local, ubicado en la calle Hermanos Becquer, es elegante, pequeñito y acogedor. Su cocina vista de leña, como en los restaurantes antiguos, es la responsable de las magníficas creaciones y le da un toque especial a la sala. El restaurante solo cuenta con un…

Dabbawala

La gran fiesta del paladar No soy pelota. Nunca lo he sido. Pero me rindo a los pies de Luca Rodi y de todo su equipo. Porque Dabbawala es sencillamente una obra maestra de la gastronomía. Y la razón se debe a que este exconcursante de Top Chef consigue hacer magia en la cocina, arriesgándose a mezclar ingredientes que no parecen pegar en absoluto, y consiguiendo crear platos increíbles!¡Y vengo con una muy…