Maura Hot Dogs and Crêpes

 enero 29, 2016      por Lucía Mos

La rebeldía y el carácter del perrito caliente

CERRADO PERMANENTEMENTE

En medio del barullo de menús del día y cartas de lujo que rodea Gregorio Marañón se encuentra Maura Hot Dogs and Crêpes: un local diminuto que, sin embargo, no pasa desapercibido. Con su divertida interpretación de la street food, este restaurante nos deslumbra por su increíble creatividad en la cocina.

Hot dog Mac Daddy: salchicha con mac & cheese

Hot dog Mac Daddy: salchicha con mac & cheese, bacon y aceite de trufa

El perrito caliente es todo un género culinario, siempre abierto a reinventarse. Algunos de los hot dogs de Maura se inspiran en leyendas vivientes como Al Capone, Yoko Ono o Frida Khalo. Si el nombre es sugerente, el contenido ya es la bomba: en Maura reinan las combinaciones de ingredientes arriesgadas y tentadoras.

Uno de los más alocados es el hot dog Mac Daddy, un reto gastronómico a la altura de los expertos. Este perrito lleva los clásicos mac & cheese de Estados Unidos, con un poco de bacon y aceite de trufa como toque elegante. Por supuesto, está delicioso, pero se recomienda comerlo (y disfrutarlo) con tranquilidad.

2

Crêpe con nutella, nata y oreo

Los hot dogs se preparan en un momento y con mucho cariño. Como la personalidad de Maura es de las que dejan huella, el queso lo funden con un soplete delante de los ojos alucinados del cliente que se comerá el perrito.

Para los que todavía tienen hambre (porque el tamaño de estos perritos es imponente) hay un catálogo de crêpes que sería casi un pecado no probar. La más golosa, sin duda, es la crêpe con nutella, nata y oreo. La parte dulce de Maura nos deja con un sabor de boca más que satisfactorio.

Interior de Maura Hot Dog and Crêpes

Interior de Maura Hot Dogs and Crêpes

Maura Hot Dogs and Crêpes es poco más grande que un food truck y, por eso, nos encanta: su pícara esencia de puesto callejero y su comida adictiva nos dejan con el estómago lleno y el corazón con muchas ganas de volver.

Datos de interés

Qué: Maura Hot Dogs and Crêpes, perritos y crêpes con personalidad

Dónde: Calle de María de Molina, 18, Madrid

Cómo llegar: Metro Gregorio Marañón (7 y 10)

Precio: Hot dogs por 5,50€. Crêpes por 4 €. Menú por 6,90€

Teléfono: 910 28 14 69

Más información en su página web, Facebook e Instagram

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Trattoria Manzoni

Lugar de peregrinación para los amantes de la cocina Italiana Su misión: servir comida deliciosa y asequible que los clientes querrán volver semana tras semana. Prueba de lo buena y lo auténtica que es su comida es la cantidad de italianos que lo frecuentan. Doy fe de ello además, está riquísima, y en pocos italianos en Madrid he comido tan bien. La clave está en sus productos de calidad con elaboraciones sencillas, la acertada selección de vinos y precios asequibles. En…

Ageyoka

AKA cómo disfrutar de los fritos de Osaka en MadridSituado en una de las zonas más bonitas de la ciudad, en una pequeña calle situada a muy poca distancia del Palacio Real y de la catedral de la Almudena, frecuentada por miles de turistas cada día, y por habitantes de Madrid a los que nos encanta descubrir los rincones más sorprendentes de nuestra ciudad. Este pequeño restaurante está especializado en la comida…

Toque de Sal

Gran cocina de mercado con la más pura elegancia francesa El barrio de Chamberí, y más concretamente el número 46 de la calle Ponzano, ha sido el lugar elegido para abrir Toque de Sal, un nuevo referente de la cocina de mercado con un aspecto afrancesado donde se respira elegancia en cada rincón de su interior. La estancia cuenta con pocos metros cuadrados pero no tienen ningún desperdicio. Una pequeña barra en la entrada sirve tanto para desayunos como para picoteos…