Maura Hot Dogs and Crêpes

 enero 29, 2016      por Lucía Mos

La rebeldía y el carácter del perrito caliente

CERRADO PERMANENTEMENTE

En medio del barullo de menús del día y cartas de lujo que rodea Gregorio Marañón se encuentra Maura Hot Dogs and Crêpes: un local diminuto que, sin embargo, no pasa desapercibido. Con su divertida interpretación de la street food, este restaurante nos deslumbra por su increíble creatividad en la cocina.

Hot dog Mac Daddy: salchicha con mac & cheese

Hot dog Mac Daddy: salchicha con mac & cheese, bacon y aceite de trufa

El perrito caliente es todo un género culinario, siempre abierto a reinventarse. Algunos de los hot dogs de Maura se inspiran en leyendas vivientes como Al Capone, Yoko Ono o Frida Khalo. Si el nombre es sugerente, el contenido ya es la bomba: en Maura reinan las combinaciones de ingredientes arriesgadas y tentadoras.

Uno de los más alocados es el hot dog Mac Daddy, un reto gastronómico a la altura de los expertos. Este perrito lleva los clásicos mac & cheese de Estados Unidos, con un poco de bacon y aceite de trufa como toque elegante. Por supuesto, está delicioso, pero se recomienda comerlo (y disfrutarlo) con tranquilidad.

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Crêpe con nutella, nata y oreo

Los hot dogs se preparan en un momento y con mucho cariño. Como la personalidad de Maura es de las que dejan huella, el queso lo funden con un soplete delante de los ojos alucinados del cliente que se comerá el perrito.

Para los que todavía tienen hambre (porque el tamaño de estos perritos es imponente) hay un catálogo de crêpes que sería casi un pecado no probar. La más golosa, sin duda, es la crêpe con nutella, nata y oreo. La parte dulce de Maura nos deja con un sabor de boca más que satisfactorio.

Interior de Maura Hot Dog and Crêpes

Interior de Maura Hot Dogs and Crêpes

Maura Hot Dogs and Crêpes es poco más grande que un food truck y, por eso, nos encanta: su pícara esencia de puesto callejero y su comida adictiva nos dejan con el estómago lleno y el corazón con muchas ganas de volver.

Datos de interés

Qué: Maura Hot Dogs and Crêpes, perritos y crêpes con personalidad

Dónde: Calle de María de Molina, 18, Madrid

Cómo llegar: Metro Gregorio Marañón (7 y 10)

Precio: Hot dogs por 5,50€. Crêpes por 4 €. Menú por 6,90€

Teléfono: 910 28 14 69

Más información en su página web, Facebook e Instagram

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