Maru Sushi Bar

 febrero 17, 2013      por Lucía Urraca

La cocina asiática está de moda.  Sin embargo,  es difícil encontrar restaurantes que ofrezcan una buena comida, en un sitio bien decorado y asequible para el bolsillo. Nosotros hemos encontrado uno que cumple los tres requisitos. Ubicado en la conocida como calle de los japos (C/ de la Reina donde se encuentran Janatomo, Dai kichi, Nippon 2, Udon Noodle Bar), nos encontramos con este restaurante de cocina japonesa y coreana (esa gran desconocida), recién aterrizado en el barrio de Chueca-Gran Vía. Anteriormente estaba en un pequeño local del barrio de Tetuán (C/San Antonio 6).

Restaurante Maru Sushi Bar

Con ganas de probar la comida coreana

Sus dueños son coreanos y con este cambio de ubicación han querido acercar la misteriosa comida de su país al centro de Madrid, ayudándose del reclamo de los platos japoneses. El local es sencillo, tiene una entrada-recibidor y después un salón dividido en dos, uno con las paredes en naranja y otro en rojo. Nosotros nos sentamos en el primero. Lo primero que nos llamó la atención en la mesa es que los palillos son de metal en vez de los clásicos de madera o plástico. Según nos explicaron, esto es muy típico en Corea del Sur y también ponen una cuchara en la mesa porque hay algunos platos difíciles de comer con estos palillos.

Salón Maru Sushi Bar

La decoración es sencilla pero cuidada

La carta es bastante completa e incluye multitud de platos coreanos como el Bulgogi (carne de ternera con verduras y unos tubos d pasta con salsa de soja), el So go ki tang su yuk (tiras de ternera rebozadas y bañadas en salsa agridulce)  o el Nabesigi (panceta de cerdo salteada con verduras y miso), además de distintas sopas y caldos. Con estos nombres, es de agradecer que cada plato venga explicado y muchos, incluso, con fotos.

Cocina coreana Madrid

Bulgogi, plato coreano a base de cilindros de pasta, verduras y ternera

La carta se completa con platos japoneses como gyozas, tempuras, makis, nigiris variados (no hay sashimi) y algunos maki rolls hechos al modo coreano, ya que allí también se come sushi. Nosotros probamos las gyozas, muy grandes y perfectas de textura, unos tallarines salteados con gambas, un plato de Bulgogi (foto superior) que nos sorprendió para bien y un plato con 8 nigiris variados.

Gyozas japonesas y tallarines salteados con gambas

Tallarines salteados con gambas y gyozas japonesas

De los nigiris debemos puntualizar que los que más nos gustaron fueron los de salmón, ya que los de pescado blanco pensábamos que serían de pez mantequilla y no era así sino que era otro pescado mucho más correoso que en sushi no luce tanto. El servicio fue en todo momento muy atento y se mostró dispuesto a explicarnos los entresijos de una cocina coreana que nos ha sorprendido para bien. Nos quedamos con ganas de probar otros de sus originales platos.

8 Nigiris Maru Sushi Bar

Plato de nigiris variados: salmón, pulpo, langostino y pescado blanco

Por tanto, si os gusta la comida japonesa y queréis quitaros el “mono” de una manera asequible y sin pretensiones o si queréis lanzaros a probar los platos de la cocina coreana, pasaos un día por Maru Sushi Bar.

Datos de Interés

Qué: Comida japonesa y coreana con una gran relación calidad-precio.

Dónde: Calle de la Reina 37 (paralela a Gran Vía, justo detrás)

Horario: Lunes a sábado 13:00h-16:30h  y 20:00h- 23:30h. Viernes y sábado cierra a las 23h.

Precios: Menú del día de lunes a viernes con primero, segundo, bebida y postre o café 11,95€. Los sábados el menú lleva la bebida y postre aparte. A la carta unos 20-25€ por persona.

Contacto y reservas: Teléfono 91 5239531. Facebook y Twitter (@marusushibar). Una hora de parking gratis en el de la Plaza del Rey

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Lamucca

Come, bebe y llévate los muebles Tuvimos el placer de disfrutar de uno de los restaurantes que está arrasando en Malasaña: Lamucca de Pez. Restaurante que según los madrileños más castizos se está convirtiendo en un imprescindible. ¡Y no es para menos! Tienen una carta muy poco convencional, la cocina abierta todo el día, copas a buen precio, terraza y un servicio genial.Las pizzas son uno de los puntos fuertes de Lamucca:…

A&G

Mucho más que un (excelente) cebiche Si eres un apasionado de la cocina peruana, tienes que conocer A&G. Y si (todavía) no lo eres es porque aún no conoces este restaurante, que, situado en pleno corazón de Madrid, nos introduce de lleno en la mejor gastronomía peruana. A&G, que aterrizó en Madrid hace ya 10 años, lo hizo directamente desde Lima, permitiéndonos comprender el porqué de que esta cocina goce de tantísimo reconocimiento a nivel internacional, y el hecho de que haga tan buenas migas con…

CUATRODEOCHO

La experiencia puesta al servicio del cliente.Y es que cuando se lleva tanto tiempo dedicado al mundo de la hostelería uno se da cuenta de lo que el cliente demanda e intenta llevarlo a cabo para que la estancia en un restaurante sea lo mejor posible. Esto es lo que los responsables del grupo Alcaravea han querido llevar a cabo en CUATRODEOCHO, su restaurante situado en la calle San Mateo 21, muy…